{"id":58984,"date":"2017-01-05T08:21:09","date_gmt":"2017-01-05T07:21:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=58984"},"modified":"2022-08-26T15:41:44","modified_gmt":"2022-08-26T13:41:44","slug":"beaucoup-le-brunch-qui-porte-bien-son-nom","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/sortir-paris\/beaucoup-le-brunch-qui-porte-bien-son-nom\/","title":{"rendered":"Le brunch qui porte bien son nom"},"content":{"rendered":"

Petit fr\u00e8re du Jaja<\/strong>, Beaucoup<\/strong> a su gagner sa client\u00e8le fid\u00e8le dans le Haut-Marais<\/a>. En semaine, on se r\u00e9gale de cocktails bien travaill\u00e9s et d’une carte vari\u00e9e et de saison. Le dimanche, le brunch est pr\u00e9cieux pour de nombreux gourmands<\/strong> et cette adresse l’a bien compris. On s’y r\u00e9gale de sucr\u00e9-sal\u00e9<\/strong> \u00e0 foison. Le buffet de Beaucoup<\/strong> n’a rien \u00e0 envier \u00e0 la corne d’abondance<\/strong>.<\/p>\n

La d\u00e9co, d\u00e9j\u00e0, donne tr\u00e8s envie d’entrer. La salle immense ressemble \u00e0 un atelier d’artistes avec de\u00a0grandes fen\u00eatres<\/strong> lumineuses. On n’est pas entass\u00e9s les uns sur les autres et c’est un bon point pour pouvoir se resservir sans avoir peur d’\u00eatre jug\u00e9s ! Quand on a de la chance, ou qu’on a pens\u00e9 \u00e0 r\u00e9server, on peut s’installer dans de grosses banquettes en velours bleu<\/strong> tr\u00e8s confortables, id\u00e9ales pour accueillir notre plaisir coupable.<\/p>\n

\"beaucoup-brunch-marais-paris-zigzag\"<\/p>\n

On commence par un jus d’orange press\u00e9<\/strong> ou un jus de pomme bio. Ensuite, sur l’immense bar en laiton de onze m\u00e8tres, le buffet sucr\u00e9 et sal\u00e9<\/strong> nous fait de l\u2019\u0153il. Les boissons chaudes sont \u00e0 volont\u00e9. C\u00f4t\u00e9 sal\u00e9, on fait face \u00e0 une multitude de salades (p\u00e2tes, lentilles…), charcuterie, fromages, mini-club jambon ou encore mini-burgers dont on se sert \u00e0 discr\u00e9tion. On a le choix, mais encore faut-il garder de la place.<\/p>\n

Un peu plus tard, la serveuse apporte une assiette chaude<\/strong> garnie d\u2019\u0153ufs brouill\u00e9s, d’une cuisse de poulet, d’une saucisse et de pommes grenailles. Une petite corbeille de croissants venus directement de la boulangerie\u00a0Dupain l’accompagne. \u00c0 ce stade, on n’a d\u00e9j\u00e0 plus vraiment faim, mais on ne peut partir sans avoir go\u00fbt\u00e9 aux propositions sucr\u00e9es. On se sacrifie pour la bonne cause. Et si la partie \u00ab\u00a0gourmandise\u00a0\u00bb s’est quelque peu r\u00e9duite au fil des heures, on peut tout de m\u00eame se faire plaisir. Des fruits, des cr\u00eapes, des g\u00e2teaux, des yaourts<\/strong> viennent compl\u00e9ter ce repas d\u00e9j\u00e0 bien audacieux.<\/p>\n

\"brunch-beaucoup-marais-paris-zigzag\"<\/p>\n

Comme souvent, on a les yeux plus gros que le ventre, et il faut savoir que notre efficacit\u00e9 ensuite sera toute relative. Il vaut mieux, donc, r\u00e9server cette adresse lorsque notre programme de la journ\u00e9e est l\u00e9ger,<\/strong> comme par exemple, regarder des films tout l’apr\u00e8s-midi.<\/p>\n

Beaucoup<\/a>,\u00a07 rue Froissart, 75003 Paris.\u00a0<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le dimanche, on aime oublier tous nos exc\u00e8s de la veille. Beaucoup l’a bien compris et a mis les petits plats dans les grands pour nous satisfaire.<\/p>\n","protected":false},"author":22,"featured_media":58986,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1224,1177],"tags":[],"class_list":["post-58984","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bar","category-sortir-paris"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/58984","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/users\/22"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/comments?post=58984"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/58984\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media\/58986"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media?parent=58984"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/categories?post=58984"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/tags?post=58984"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}