{"id":66576,"date":"2017-07-11T08:12:29","date_gmt":"2017-07-11T06:12:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=66576"},"modified":"2024-02-08T18:55:38","modified_gmt":"2024-02-08T17:55:38","slug":"jaja-resto-confidentiel-marais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/jaja-resto-confidentiel-marais\/","title":{"rendered":"Le resto confidentiel du Marais"},"content":{"rendered":"

Le Jaja<\/strong> est une petite p\u00e9pite cach\u00e9e en plein c\u0153ur du Marais<\/a>. Paris ZigZag en a fait une de ses adresses f\u00e9tiches. Que ce soit pour un d\u00eener romantique<\/strong>, une soir\u00e9e entre amis ou une r\u00e9union de famille, on y file \u00e0 la moindre occasion, surtout \u00e0 l’arriv\u00e9e des beaux jours.<\/p>\n

Pour trouver le Jaja, il faut savoir o\u00f9 chercher. Dans la jolie rue Sainte-Croix de la Bretonnerie<\/b>, on passe un porche o\u00f9 s’affiche le nom du restaurant. On arrive alors dans une petite cour bois\u00e9e. Avant le r\u00e9gal des papilles, on se d\u00e9lecte de la terrasse en bois et de la sublime verri\u00e8re <\/b>dans laquelle on va s’installer.<\/p>\n

\"Le<\/a><\/p>\n

La carte n’est pas tr\u00e8s large puisque l’accent est mis sur des produits ultra-frais, de saison<\/b>, et livr\u00e9s tous les matins. Une cuisine du march\u00e9 qui vaut le d\u00e9tour. Elle est enrichie d’entr\u00e9es, plats et desserts du jour selon l’humeur du chef italien Massimiliano Monaco<\/b>. Chaque saison, le menu varie et s’accorde \u00e0 merveille avec nos envies. Cet \u00e9t\u00e9, on se laisse charmer par un porcelet roti et son mille-feuilles de pomme de terre, un risotto aux asperges ou encore un poisson de la cri\u00e9e. Un r\u00e9gal qui nous am\u00e8ne \u00e0 red\u00e9couvrir les l\u00e9gumes ou \u00e0 en aimer de nouveaux !<\/p>\n

\"Le<\/a><\/p>\n

On fond \u00e9galement pour les cr\u00e9ations sucr\u00e9es<\/strong> qui mettent, elles aussi, en avant des ingr\u00e9dients de marques. On craque pour les desserts au chocolat Valrhona<\/strong> et pour les fruit\u00e9s qui ne manquent assur\u00e9ment pas de punch.<\/p>\n

C\u00f4t\u00e9 cave, les r\u00e9f\u00e9rences sont diverses, pr\u00e8s de 80, mais choisies avec finesse et go\u00fbt. Les vins bio ont notamment \u00e9t\u00e9 privil\u00e9gi\u00e9s.<\/p>\n

Le Jaja<\/a>, 3 rue Sainte-Croix de la Bretonnerie, 75004 Paris.<\/b><\/p>\n

Et pour tout savoir sur les secrets de ce fantastique quartier, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 participer \u00e0 notre\u00a0visite du Marais hors des sentiers battus.<\/a>
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Une jolie petite cour, des produits frais, une carte bien pens\u00e9e… Le Jaja est notre coup de coeur du Marais.<\/p>\n","protected":false},"author":22,"featured_media":86244,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"Le resto confidentiel du Marais","_seopress_titles_desc":"Une jolie petite cour, des produits frais, une carte bien pens\u00e9e... Le Jaja est notre coup de coeur du Marais.","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Jaja-restaurant-e1544948387489.jpg","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-66576","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-restaurant","arrondissement-4e"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/66576","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/users\/22"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/comments?post=66576"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/66576\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":186789,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/66576\/revisions\/186789"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media\/86244"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media?parent=66576"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/categories?post=66576"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/tags?post=66576"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}