{"id":66580,"date":"2017-08-15T07:59:53","date_gmt":"2017-08-15T05:59:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=66580"},"modified":"2017-08-30T18:19:28","modified_gmt":"2017-08-30T16:19:28","slug":"les-5-kebabs-a-tester-absolument-a-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/les-5-kebabs-a-tester-absolument-a-paris\/","title":{"rendered":"Les kebabs \u00e0 tester absolument \u00e0 Paris"},"content":{"rendered":"

On peut avoir une image pas tr\u00e8s flatteuse<\/strong> du kebab : un sandwich chaud aval\u00e9 souvent rapidement avant ou apr\u00e8s une soir\u00e9e ou le dimanche soir quand on a la flemme de cuisiner. Depuis quelques temps d\u00e9j\u00e0, des nouvelles adresses<\/strong>\u00a0se prennent de passion pour lui et nous le rendent bien. La \u00ab\u00a0cuisine de rue\u00a0\u00bb devient de plus en plus qualitative, et c’est tant mieux ! Voici les adresses o\u00f9 il fait bon aller grignoter<\/strong>.<\/p>\n

Filakia<\/b><\/span><\/h2>\n

Chez Filakia, la r\u00f4tisserie est remplac\u00e9e par des marinades et un grill. On peut choisir entre des brochettes de poulet ou du porc roti, de l’agneau grill\u00e9 ou du b\u0153uf hach\u00e9. Les veggies<\/a> ne sont pas mis de c\u00f4t\u00e9 puisqu’ils peuvent opter pour un sandwich avec des boulettes de courgettes et de feta<\/b> \u00e0 tomber. Le tout est enroul\u00e9 dans une pita dor\u00e9e \u00e0 l’huile d’olive, imbib\u00e9e de jus de viande, d’une sauce au yaourt ultra-onctueuse et de crudit\u00e9s bien choisies. En accompagnement, \u00e0 la place des tr\u00e8s bonnes, mais classiques, frites, on opte pour les pommes de terre confites au citron<\/b>. Un repas complet et plein de saveurs dont on se souvient.<\/p>\n

\"Un<\/a>9 rue Mandar, 75002 Paris<\/b><\/p>\n

Zarma<\/b><\/span><\/h2>\n

Chez Zarma, on d\u00e9guste un kebap, avec un p, pour le clin d\u2019\u0153il \u00e0 ses origines turques. Les associations de saveurs y sont d\u00e9tonantes. On peut d\u00e9guster un sandwich poulet-feta-fenouil <\/b>ou des boulettes de b\u0153uf avec des pickles croquant<\/b>… La carte fait saliver et on se laisse aussi tenter par les frites au ras el hanout ou encore de d\u00e9licieux loukoum en dessert.<\/p>\n

\"Un<\/a>64 rue Jean-Baptiste Pigalle, 75009 Paris\u00a0<\/b><\/p>\n

Grill\u00e9<\/b><\/span><\/h2>\n

Grill\u00e9, c’est l’adresse de kebab \u00ab\u00a0gastro\u00a0\u00bb \u00e0 noter. Les pains sont faits avec de la farine de petit \u00e9peautre et cuits sur place, la viande vient de la tr\u00e8s qualitative boucherie Desnoyer<\/b> (Hugo Desnoyer est d’ailleurs une des personnes \u00e0 l’origine du projet) et les sauces sont originales et travaill\u00e9es. On craque par exemple pour celle au petit pois, menthe, cumin et citron<\/b> ou celle au fromage blanc et au raifort<\/b>.<\/p>\n

\"Un<\/a><\/p>\n

15 rue Saint-Augustin, 75002 Paris<\/b><\/p>\n

Urfa D\u00fcr\u00fcm<\/b><\/span><\/h2>\n

Urfa D\u00fcrum est une minuscule \u00e9choppe en plein c\u0153ur du quartier de Strasbourg Saint-Denis. Ici, la fra\u00eecheur des produits est incontestable. L’accent est mis sur la simplicit\u00e9 et c’est ce qui rend les sandwichs absolument parfaits.<\/b> La viande est cuite au four en pierre et les galettes faites sur place. Les petites faims opteront pour le lahmacun <\/b>qui est une sorte de galette travaill\u00e9e comme une pizza avec de la viande hach\u00e9e, des crudit\u00e9s et rehauss\u00e9e de citron. On la d\u00e9guste roul\u00e9e sur elle-m\u00eame et on se laisse transporter. Certains disent que c’est ici que se cache le meilleur kebab de Paris.<\/p>\n

\"Un<\/a>
\u00a9 So Many Paris<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

58 rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris<\/b><\/p>\n

\u00c0 lire \u00e9galement :\u00a0<\/strong>
\nO\u00f9 manger les meilleurs hot-dogs de Paris ?<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bien loin de certaines adresses douteuses, le kebab est remis sur le devant de la sc\u00e8ne. Pour notre plus grand plaisir !<\/p>\n","protected":false},"author":22,"featured_media":67630,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"Les kebabs \u00e0 tester absolument \u00e0 Paris","_seopress_titles_desc":"Bien loin de certaines adresses douteuses, le kebab est remis sur le devant de la sc\u00e8ne. Pour notre plus grand plaisir !","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"7","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"footnotes":""},"categories":[7,1177],"tags":[],"class_list":["post-66580","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-restaurant","category-sortir-paris"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/66580","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/users\/22"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/comments?post=66580"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/66580\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media\/67630"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media?parent=66580"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/categories?post=66580"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/tags?post=66580"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}