{"id":66588,"date":"2017-07-20T08:17:46","date_gmt":"2017-07-20T06:17:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=66588"},"modified":"2023-03-02T10:10:59","modified_gmt":"2023-03-02T09:10:59","slug":"une-brasserie-dans-son-jus-a-odeon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/une-brasserie-dans-son-jus-a-odeon\/","title":{"rendered":"Une brasserie dans son jus \u00e0 Od\u00e9on"},"content":{"rendered":"

Les \u00c9diteurs<\/strong> est une brasserie tr\u00e8s bien situ\u00e9e en plein c\u0153ur du quartier de l’Od\u00e9on<\/strong>. Son atmosph\u00e8re cosy invite \u00e0 l’\u00e9criture et \u00e0 la lecture. Outre son cadre exceptionnel, les plats du chef Julien Deleury nous ont ravis. Une excellente adresse pour s’y poser le temps d’un d\u00e9jeuner et plus si affinit\u00e9s…<\/p>\n

Il est facile de se laisser aller dans une brasserie \u00ab\u00a0passable\u00a0\u00bb \u00e0 Paris. Les vraies bonnes adresses sont plus rares. Les \u00c9diteurs<\/strong> fait partie des incontournables du quartier de l’Od\u00e9on et on se r\u00e9gale le corps et l’esprit \u00e0 chaque passage.<\/p>\n

Ce qui attire en premier, c’est la longue et fine terrasse tr\u00e8s bien plac\u00e9e<\/strong> de ce restaurant. Mais, l’int\u00e9rieur vaut largement le d\u00e9tour. Comme son nom l’indique, Les \u00c9diteurs<\/strong> fait la part belle \u00e0 la litt\u00e9rature<\/strong>. Les murs sont remplis de biblioth\u00e8ques<\/strong> regorgeant de livres, pr\u00e8s de 5000 au total que l’on peut feuilleter pendant le caf\u00e9. Cette atmosph\u00e8re nous enveloppe d’un charme intimiste<\/strong>. Dans ce quartier litt\u00e9raire tout proche de Saint-Germain-Des-Pr\u00e9s<\/a>, c’est ici que sont pr\u00e9sent\u00e9es de nombreuses publications. Avec ses gros clubs rouges, sa d\u00e9co faite de bois nobles\u00a0et ses lumi\u00e8res tamis\u00e9es, on comprend facilement pourquoi le restaurant est un des chouchous.<\/p>\n

\"La<\/a><\/p>\n

C\u00f4t\u00e9 carte, pas de tr\u00e8s grandes surprises, on est ici dans une brasserie classique<\/strong>, mais les plats sont tr\u00e8s bien r\u00e9alis\u00e9s. Si le cheeseburger en a fait fondre plus d’un, on aime tout particuli\u00e8rement l\u2019\u0153uf mollet aux girolles<\/strong>, la salade de ch\u00e8vre chaud (ultra-tendre) ou encore le foie gras maison. Les produits sont frais et tout est fait sur place. On salue l’alliance de tradition et de modernit\u00e9<\/strong> dans les assiettes. S’il vous reste de la place (les plats sont relativement copieux), les desserts valent le coup de cuill\u00e8re, notamment les profiteroles<\/strong> au chocolat ou la brioche perdue. Le week-end, le brunch est complet et les viennoiseries \u00e0 tomber !<\/p>\n

Le temps d’un d\u00e9jeuner, d’un d\u00eener ou encore d’un caf\u00e9 gourmand, on fl\u00e2ne<\/strong> avec plaisir dans ce temple des bons mots. On apporte un livre et on laisse le temps filer. Qui a dit que la vie citadine allait \u00e0 100 \u00e0 l’heure ?<\/p>\n

Les \u00c9diteurs<\/a>, 4 Carrefour de l’Od\u00e9on, 75006 Paris\u00a0<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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