{"id":66988,"date":"2020-12-10T07:48:03","date_gmt":"2020-12-10T06:48:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=66988"},"modified":"2024-06-14T14:34:39","modified_gmt":"2024-06-14T12:34:39","slug":"petite-histoire-du-cafe-de-flore","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/insolite\/histoire-insolite-paris\/petite-histoire-du-cafe-de-flore\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9 de Flore : l’histoire d’un lieu mythique au coeur de Saint-Germain-des-Pr\u00e9s"},"content":{"rendered":"

Le Caf\u00e9 de Flore n’existerait sans doute plus sans les dizaines d’\u00e9crivains qui\u00a0ont foul\u00e9 ses portes<\/strong>, jour apr\u00e8s jour, ann\u00e9e apr\u00e8s ann\u00e9e. Pendant pr\u00e8s de cinquante ans, ce lieu a \u00e9t\u00e9 celui de toutes les r\u00e9unions litt\u00e9raires, de tous les d\u00e9bats philosophiques et de toutes les r\u00eaveries artistiques.\u00a0On vous raconte l’histoire de cet \u00e9tablissement embl\u00e9matique de Saint-Germain-des-Pr\u00e9s<\/a>.<\/strong><\/p>\n

Des d\u00e9buts\u00a0sous le signe de l\u2019extr\u00eame droite nationaliste<\/strong><\/span><\/h3>\n

Il faut bien le dire, les premi\u00e8res ann\u00e9es, le caf\u00e9 n’a pas grande r\u00e9putation. Ce\u00a0n’est qu’un troquet comme les autres, n’attirant\u00a0pas grand monde et se contentant de vivoter. C’est sans doute la raison pour laquelle on ignore la v\u00e9ritable date d’ouverture du lieu. 1884, 1885, 1887 ?<\/strong> On choisira, plus tard, l’ann\u00e9e\u00a01885. Peut-\u00eatre pour\u00a0co\u00efncider\u00a0avec l’ouverture de son voisin et concurrent de toujours,\u00a0Les Deux Magots.<\/em><\/p>\n

Quoi qu’il en soit, ce n’est qu’apr\u00e8s dix ans d’existence<\/strong> que le Flore commencera \u00e0 devenir un lieu qui compte \u00e0 Paris. On\u00a0assimile souvent les abords de l’\u00c9glise de Saint-Germain-des-Pr\u00e9s<\/a>\u00a0\u00e0 l’intelligentsi<\/em>a\u00a0de gauche, mais\u00a0c’est bien l’Action fran\u00e7aise,\u00a0courant nationaliste et royaliste,<\/strong>\u00a0qui prendra\u00a0ses quartiers dans le caf\u00e9 en premier. Au tournant du XXe si\u00e8cle, le Flore devient\u00a0en effet le point de rencontre de Charles Maurras et ses acolytes<\/strong>. L’organisation d\u2019extr\u00eame-droite fait s’y rencontrer ses agents de liaison, \u00e9tablit ses lignes directrices, fomente ses prochains coups politiques. C’est aussi l\u00e0, au premier \u00e9tage, qu’ils \u00e9crivent\u00a0le premier num\u00e9ro du\u00a0bulletin mensuel de l’Action fran\u00e7aise en 1899.<\/p>\n

\"Le
Le Caf\u00e9 de Flore en 1900<\/figcaption><\/figure>\n

Les premiers surr\u00e9alistes de l’apr\u00e8s-guerre<\/strong><\/span><\/h3>\n

Il faudra cependant attendre les derni\u00e8res heures\u00a0de la premi\u00e8re guerre mondiale<\/a>\u00a0pour que le Flore commence r\u00e9ellement \u00e0 attirer les artistes.\u00a0Guillaume Apollinaire<\/strong>, accus\u00e9 quelques ann\u00e9es plus t\u00f4t du vol de la Joconde<\/a>, n’habite par tr\u00e8s loin et vient en voisin d\u00e8s 1917. Il s’installe pr\u00e8s du po\u00eale le matin et y passe la journ\u00e9e. Il\u00a0\u00e9crit, certes, mais y fait \u00e9galement venir ses amis<\/strong> : Andr\u00e9 Breton, Paul R\u00e9verdy, Louis Aragon\u00a0ou encore Paul \u00c9luard figurent parmi les nouveaux clients du caf\u00e9 germanopratin, invit\u00e9s par l’auteur d’Alcools<\/em>.<\/p>\n

Alors que Montparnasse et Montmartre<\/a>\u00a0sont encore les hauts-lieux de la culture parisienne, la \u00ab\u00a0r\u00e9volution surr\u00e9aliste\u00a0\u00bb d\u00e9butera l\u00e0, autour d’une table du 172 boulevard Saint-Germain, avant de se d\u00e9velopper\u00a0au Bureau de recherches surr\u00e9alistes<\/strong>,\u00a0du c\u00f4t\u00e9 de la rue de Grenelle,\u00a0dans les\u00a0ann\u00e9es 1920.<\/p>\n

L’Occupation ou l’\u00e2ge d’or du Caf\u00e9 de Flore<\/span><\/h3>\n

Les surr\u00e9alistes ont d\u00e9sert\u00e9 depuis plusieurs ann\u00e9es lorsque le Flore trouve\u00a0son nouveau souffle \u00e0 la fin des ann\u00e9es 30. Depuis toujours, les \u00e9crivains et artistes parisiens fr\u00e9quentent les caf\u00e9s, non pas pour se montrer, mais pour trouver un endroit plus agr\u00e9able que leurs\u00a0chambres de bonne<\/strong>\u00a0humides et non chauff\u00e9es. Or, en 1939, le nouveau patron a\u00a0la bonne id\u00e9e de faire installer un po\u00eale \u00e0 charbon plus grand et plus puissant.<\/p>\n

Ce po\u00eale chauffe non seulement le rez-de-chauss\u00e9e, mais \u00e9galement le premier \u00e9tage, beaucoup plus calme. Rapidement, Simone de Beauvoir<\/a><\/strong>, qui fr\u00e9quentait le D\u00f4me \u00e0 Montparnasse, prend l’habitude de\u00a0s’installer sur l’une des dizaines tables du premier \u00e9tage pour y travailler. Le caf\u00e9\u00a0est proche de Gallimard, la maison d’\u00e9dition de la philosophe, et son patron laisse, avec plus ou moins d’enthousiasme, ses clients rester toute la journ\u00e9e sans beaucoup consommer<\/strong>. Elle ne deviendra pourtant une vraie habitu\u00e9e qu’aux premi\u00e8res heures de l’Occupation.<\/p>\n

\"Jean<\/a>
Boris et Michelle Vian accompagn\u00e9s de Jean-Paul Sartre et Simone de Beauvoir au Caf\u00e9 de Flore en 1949 \u00a9 MANCIET\/SIPA<\/figcaption><\/figure>\n

En effet, les caf\u00e9s de Saint-Germain-des-Pr\u00e9s<\/a> attirent moins les officiers de la Wehrmacht\u00a0que les hauts-lieux de Montparnasse<\/a>, le D\u00f4me\u00a0et\u00a0la Closerie des Lilas<\/a>\u00a0en t\u00eate.\u00a0Les auteurs peuvent donc y travailler avec plus de\u00a0tranquillit\u00e9<\/strong>. Jean-Paul Sartre la rejoint en 1941, apr\u00e8s quelques mois pass\u00e9s dans l’arm\u00e9e fran\u00e7aise et en\u00a0camp de d\u00e9tention en Allemagne. Le couple en fait son quartier g\u00e9n\u00e9ral, bureau le jour, salle des f\u00eates la nuit.<\/p>\n

Le couple Sartre-Beauvoir, Albert Camus, Raymond Aron, Maurice Merleau-Ponty, le premier \u00e9tage du Flore se retrouve rapidement compos\u00e9 presque enti\u00e8rement d\u2019existentialistes studieusement (et silencieusement) install\u00e9s<\/strong>\u00a0pour y \u00e9crire leurs oeuvres respectives.\u00a0Sartre\u00a0avait m\u00eame, dit-on, une ligne sp\u00e9ciale pour ses appels t\u00e9l\u00e9phoniques\u00a0!<\/p>\n

\"D\u00e9dicace<\/a>
D\u00e9dicace de Jean-Paul Sartre \u00e0 Paul Boubal, le patron du Caf\u00e9 de Flore.<\/figcaption><\/figure>\n

Jean-Paul Sartre et Simone de Beauvoir acqui\u00e8rent leur notori\u00e9t\u00e9 en m\u00eame temps qu’ils\u00a0deviennent des \u00ab\u00a0piliers\u00a0\u00bb du Flore. \u00c0 la fin de la guerre, le lieu se transforme alors\u00a0en\u00a0\u00e9picentre de la vie artistique et intellectuelle\u00a0parisienne<\/strong>. Les\u00a0jeunes artistes, les penseurs et les amateurs de jazz qui font des caves de Saint-Germain<\/a> leurs QG\u00a0se r\u00e9unissent\u00a0toujours plus nombreux au Flore. Pendant quelques ann\u00e9es,\u00a0Boris Vian<\/a>, L\u00e9o Ferr\u00e9 ou Jacques Pr\u00e9vert\u00a0en feront leur point de chute.<\/p>\n

Pourtant, les ann\u00e9es passent et l’atmosph\u00e8re change.<\/strong> Le lieu\u00a0continuera d’attirer les artistes et intellectuels, mais\u00a0ils viennent de moins en moins pour y trouver un endroit agr\u00e9able, et de plus en plus pour s’y montrer. Aujourd’hui, une tarte tatin co\u00fbte 15 \u20ac, une salade Caesar s’acquiert pour 20 \u20ac et l’embl\u00e9matique chocolat du Flore<\/strong> all\u00e8ge notre porte-monnaie de 7 \u20ac. On est loin de l’\u00e9poque o\u00f9 l’on s’y installait\u00a0parce qu’on \u00e9tait sans-le-sou.<\/p>\n

Caf\u00e9 de Flore<\/strong><\/span> – 172 boulevard Saint-Germain, 75006
\nM\u00e9tro : Saint-Germain-des-Pr\u00e9s (ligne 4)<\/p>\n

\u00c0 lire \u00e9galement :<\/strong> Les adresses mythiques du Paris litt\u00e9raire<\/a><\/p>\n

Cyrielle Didier<\/strong><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Les noms c\u00e9l\u00e8bres ont jalonn\u00e9 l’histoire de ce lieu embl\u00e9matique de Saint-Germain-des-Pr\u00e9s.<\/p>\n","protected":false},"author":25,"featured_media":122384,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"Le Caf\u00e9 de Flore : l'histoire d'un lieu mythique au coeur de Saint-Germain-des-Pr\u00e9s","_seopress_titles_desc":"Les noms c\u00e9l\u00e8bres ont jalonn\u00e9 l'histoire de ce lieu embl\u00e9matique de Saint-Germain-des-Pr\u00e9s.","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"5","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"Le Caf\u00e9 de Flore : l'histoire d'un lieu mythique au coeur de Saint-Germain-des-Pr\u00e9s","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/cafe\u0301-flore-paris-zigzag.jpg","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"footnotes":""},"categories":[1190,5],"tags":[],"class_list":["post-66988","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-insolite","category-histoire-insolite-paris"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/66988","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/users\/25"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/comments?post=66988"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/66988\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":201936,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/66988\/revisions\/201936"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media\/122384"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media?parent=66988"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/categories?post=66988"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/tags?post=66988"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}