{"id":69198,"date":"2017-09-10T08:36:23","date_gmt":"2017-09-10T06:36:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=69198"},"modified":"2022-06-01T19:13:36","modified_gmt":"2022-06-01T17:13:36","slug":"le-temple-de-la-douceur-allemande-a-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/sortir-paris\/le-temple-de-la-douceur-allemande-a-paris\/","title":{"rendered":"Le temple de la douceur allemande \u00e0 Paris"},"content":{"rendered":"

Ne vous fiez pas au nom de\u00a0cette jolie p\u00e2tisserie proche du canal Saint-Martin<\/a> : la House of Three Brothers<\/strong> ne propose ni\u00a0crumpets ni pudding, mais bien des douceurs venues d’outre-Rhin<\/strong>. Et gr\u00e2ce \u00e0 sa\u00a0d\u00e9coration particuli\u00e8rement r\u00e9ussie, ses p\u00e2tisseries savoureuses et son accueil chaleureux, la boutique de Mirko Schmitt\u00a0est notre\u00a0incontournable du quartier.<\/p>\n

Une p\u00e2tisserie artisanale et familiale<\/span><\/h2>\n

En entrant chez House of Three Brothers, on a un peu l’impression de se retrouver dans une boutique du d\u00e9but du si\u00e8cle<\/a>, quelque part\u00a0en ancienne Prusse. Le vieux comptoir de quincaillerie chin\u00e9 aux puces<\/a> et enti\u00e8rement retap\u00e9, la peinture bleu-gris, les petites touches de laiton ou de jaune\u00a0et les cloches en verre\u00a0donnent \u00e0 cette boutique une atmosph\u00e8re particuli\u00e8rement accueillante<\/strong> qui\u00a0oscille entre rusticit\u00e9 et \u00e9l\u00e9gance.<\/p>\n

Du c\u00f4t\u00e9 de ce que l’on peut se mettre sous la dent, House of Three Brothers nous prouve que la cuisine d’outre-Rhin ne se r\u00e9sume pas \u00e0 la charcuterie, les bretzels et la bi\u00e8re. Les p\u00e2tisseries aussi ont leur mot \u00e0 dire ! Des k\u00e4sekuchen<\/strong>, variante allemande du g\u00e2teau au fromage, qui se d\u00e9clinent pour tous les go\u00fbts, du pain d’\u00e9pices traditionnel d\u00e9licatement parfum\u00e9, un cake\u00a0aux pistaches au gla\u00e7age l\u00e9g\u00e8rement citronn\u00e9, de petits g\u00e2teaux \u00e0 l’anis, des\u00a0confitures artisanales<\/strong>…\u00a0Les \u00e9tag\u00e8res d\u00e9bordent de p\u00e2tisseries\u00a0plus app\u00e9tissantes les unes que les autres.<\/p>\n

Ici,\u00a0rien de trop perfectionn\u00e9, on pr\u00e9f\u00e8re laisser\u00a0la tradition <\/strong>faire son oeuvre. C’est d’ailleurs pour partager les saveurs de son enfance, celles de sa tante et de sa grand-m\u00e8re allemandes que Mirko Schmitt\u00a0– l’homme qui se cache derri\u00e8re les fourneaux et le comptoir\u00a0– a ouvert House of Three Brothers en 2014. Ce sont donc des recettes de famille<\/strong> que nous d\u00e9gustons du bout des doigts… Et nos papilles vous l’assurent, c’est\u00a0dans cette petite boutique que s’appr\u00e9cie le\u00a0meilleur pain d’\u00e9pices de Paris !<\/strong><\/p>\n

\"House<\/p>\n

House of Three Brothers<\/strong><\/span> – 25 rue de Lancry, 75010
\nM\u00e9tro :<\/strong> Jacques Bonsergent (ligne 5)
\nDu mardi au vendredi de 11h \u00e0 14h et de 16h \u00e0 20h, le samedi de 11h \u00e0 20h
\nComptez 4 \u20ac la part, 28 \u20ac pour le g\u00e2teau entier<\/p>\n

\u00c0 lire \u00e9galement :<\/strong><\/span> Les plus vieilles p\u00e2tisseries de Paris
\n<\/a><\/p>\n

Cyrielle Didier<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cette jolie p\u00e2tisserie nous concocte des douceurs familiales et authentiques inspir\u00e9es de la cuisine allemande. Une adresse pour les grands gourmands !<\/p>\n","protected":false},"author":25,"featured_media":69201,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"Le temple de la douceur allemande \u00e0 Paris","_seopress_titles_desc":"Cette jolie p\u00e2tisserie nous concocte des douceurs familiales et authentiques inspir\u00e9es de la cuisine allemande. Une adresse pour les grands gourmands !","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"1177","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"footnotes":""},"categories":[1224,1177],"tags":[],"class_list":["post-69198","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bar","category-sortir-paris"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/69198","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/users\/25"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/comments?post=69198"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/69198\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media\/69201"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media?parent=69198"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/categories?post=69198"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/tags?post=69198"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}