{"id":70655,"date":"2017-11-14T08:06:45","date_gmt":"2017-11-14T07:06:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=70655"},"modified":"2017-12-01T15:51:47","modified_gmt":"2017-12-01T14:51:47","slug":"ou-manger-des-bons-tacos-a-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/ou-manger-des-bons-tacos-a-paris\/","title":{"rendered":"O\u00f9 manger des bons tacos \u00e0 Paris ?"},"content":{"rendered":"

Les sp\u00e9cialit\u00e9s mexicaines<\/strong> se font une place de choix dans le coeur des Parisiens. En lien avec la tendance de la cuisine de rue<\/strong>, c’est tout naturellement que des \u00ab\u00a0taquerias\u00a0\u00bb se sont install\u00e9es\u00a0aux quatre coins de\u00a0la capitale. Les tacos<\/strong> sont au Mexique ce que le jambon-beurre est \u00e0 la France. Ils se d\u00e9gustent par trois, dans la rue, \u00e0 n’importe quelle heure et pour un prix plus que raisonnable. Si vous avez d\u00e9j\u00e0 eu la chance de voyager dans ce pays, vous savez forc\u00e9ment \u00e0 quel point ils sont addictifs<\/strong> ! Et heureusement pour nous, on en trouve de tr\u00e8s bons sp\u00e9cimens dans nos rues. Voici nos adresses pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es.<\/p>\n

Bocamexa<\/span><\/h2>\n

\"Les<\/a><\/p>\n

Bocamexa<\/strong>, c’est la rencontre de deux jeunes chefs mexicains \u00e0 l’institut Paul Bocuse de Lyon. En 2010, la premi\u00e8re adresse parisienne ouvre rue Mouffetard<\/a>. Aujourd’hui, la maison compte trois lieux<\/strong> dispers\u00e9s dans la capitale. Ici, tout le monde parle espagnol. Une bonne mani\u00e8re de r\u00e9viser vos cours de langue. On trouve \u00e0 l’ardoise les tacos classiques<\/strong> que l’on aime tant. Ici, pas de poulet pan\u00e9 sorti de nulle part mais du \u00ab\u00a0pollo pibil<\/strong>\u00ab\u00a0, marin\u00e9 pendant des heures dans des \u00e9pices traditionnelles et qui se d\u00e9tache tout seul. Un v\u00e9ritable coup de c\u0153ur. On fond aussi pour les cultissimes tacos \u00ab\u00a0al pastor<\/strong>\u00a0\u00bb o\u00f9 le porc \u00e9pic\u00e9 est relev\u00e9 par un bout d’ananas. Vous l’aurez compris, on est ici dans la vraie bonne adresse qui nous fait voyager en une bouch\u00e9e.<\/p>\n

Bocamexa<\/strong><\/span>, 127 rue Mouffetard, 75005. 95 rue Oberkampf, 75011. 84 rue du Faubourg Saint Denis, 75010.<\/p>\n

La Candelaria<\/span><\/h2>\n

\"Les<\/a><\/p>\n

La Candelaria<\/strong> est l’adresse mexicaine de r\u00e9f\u00e9rence dans le IIIe arrondissement. Derri\u00e8re une toute petite \u00e9choppe de tacos, donc, se trouve un bar clandestin<\/a> o\u00f9 il fait bon siroter un cocktail. Mais aujourd’hui, on ne passe pas la porte cach\u00e9e au niveau de la cuisine et l’on reste dans cette taqueria typique<\/strong>. Au menu, des tacos qui changent presque tous les jours \u00e0 d\u00e9guster sur le comptoir, sur l’unique table de la boutique<\/strong>, ou dans la rue. On salue la cr\u00e9ativit\u00e9 des chefs<\/strong>, mais aussi le soin apport\u00e9 \u00e0 la s\u00e9lection des produits. Et s’il vous reste une petite place apr\u00e8s le guacamole et le plat, on vous invite fortement \u00e0 go\u00fbter leur g\u00e2teau au chocolat et aux haricots rouges.<\/p>\n

La Candelaria<\/strong> <\/span>– 52 rue de Saintonge, 75003.
\nM\u00e9tro : Filles du Calvaire
\nOuvert tous les jours de 18h \u00e0 2h.<\/p>\n

Wynwood<\/span><\/h2>\n

\"Les<\/a><\/p>\n

Wynwood<\/strong> est une adresse \u00e0 part. Quand on entre, on ne peut qu’aimer les tr\u00e8s belles fresques<\/strong> peintes aux murs. Des banquettes en palettes, des \u00e9normes g\u00e2teaux sur le comptoir, des petites bougies… L’ambiance est donn\u00e9e. Si l’on n’est pas dans un lieu sp\u00e9cialement mexicain, les allusions \u00e0 ce pays sont nombreuses sur la carte avec du guacamole<\/strong> et des tacos<\/strong> entre autres. Ces derniers se d\u00e9clinent et se r\u00e9inventent. Le porc est marin\u00e9 \u00e0 l’orange<\/strong> et le poulet l\u00e9g\u00e8rement pan\u00e9. Il existe m\u00eame une version \u00e0 la burrata des Pouilles !<\/p>\n

Wynwood –<\/strong> <\/span>61 rue Charlot, 75003.
\nM\u00e9tro : R\u00e9publique ou Filles du Calvaire
\nOuvert le lundi et mardi de 11h30 \u00e0 16h et du mercredi au dimanche de 11h30 \u00e0 minuit.<\/p>\n

Luz Verde<\/span><\/h2>\n

\"Les<\/a><\/p>\n

Le restaurant Luz Verde<\/strong> gagne \u00e0 \u00eatre connu, mais pas uniquement parce que son chef, Alexis Delassaux,<\/strong> est pass\u00e9 dans les cuisines du Royal Monceau et de Top Chef. Ici, les tacos se la jouent semi-gastronomiques<\/strong> et nous font d\u00e9couvrir de nouvelles saveurs<\/strong>. Agneau, langue de boeuf ou encore chorizo font concurrence aux versions plus classiques au poulet, au porcelet ou encore au fromage. On ne manque pas de go\u00fbter \u00e9galement aux plats du chef.<\/p>\n

Luz Verde –<\/strong><\/span> 24 rue Henri Monnier, 75009.
\nM\u00e9tro : Pigalle ou Saint Georges
\nOuvert du mardi au samedi de 12h \u00e0 15h et de 19h \u00e0 0h.<\/p>\n

Chilam\u00a0Gastrobar<\/span><\/h2>\n

\"Chilam<\/a><\/p>\n

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La petite \u00e9choppe de Chilam<\/strong>\u00a0a de quoi nous surprendre avec ses recettes gastronomiques ! Ici, tout est fait maison avec des vraies recettes mexicaines<\/strong>. Dans les tortillas, con\u00e7ues \u00e0 base de farine de ma\u00efs jaune ou bleu<\/strong>, on retrouve le \u00ab\u00a0cochinita pibil\u00a0\u00bb et l’on se r\u00e9gale de guacamole avec des chips maison.<\/strong> Et \u00e0 l’arriv\u00e9e, cela donne des tacos \u00e0 tomber qui nous transporte imm\u00e9diatement sur une plage mexicaine. On vient dans cette petite adresse pour d\u00e9couvrir des nouvelles saveurs ou ou d\u00e9jeuner sur le pouce des burritos inattendus. Le tout avec du go\u00fbt<\/strong> !<\/p>\n

Chilam Tacos –\u00a0<\/strong><\/span>12 Rue des Ecouffes, 75004
\nM\u00e9tro : Saint-Paul
\nOuvert du mardi au vendredi de 19h \u00e0 22h30, le samedi de 12h30 \u00e0 15h et de 19h \u00e0 22h30 et le dimanche de 12h30 \u00e0 18h.<\/p>\n

\u00c0 lire \u00e9galement :\u00a0<\/strong><\/span>
\nLes meilleurs restos mexicains de Paris<\/a>
\nLes meilleurs resto tha\u00eflandais de Paris<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sp\u00e9cialit\u00e9 du Mexique, les tacos arrivent en force \u00e0 Paris. Voici les meilleures adresses pour d\u00e9couvrir toute la richesse de ces petites galettes !<\/p>\n","protected":false},"author":22,"featured_media":70820,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"O\u00f9 manger des bons tacos \u00e0 Paris ?","_seopress_titles_desc":"Sp\u00e9cialit\u00e9 du Mexique, les tacos arrivent en force \u00e0 Paris. Voici les meilleures adresses pour d\u00e9couvrir toute la richesse de ces petites galettes !","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"7","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"footnotes":""},"categories":[7,1177],"tags":[],"class_list":["post-70655","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-restaurant","category-sortir-paris"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/70655","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/users\/22"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/comments?post=70655"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/70655\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media\/70820"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media?parent=70655"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/categories?post=70655"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/tags?post=70655"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}