{"id":85504,"date":"2018-11-27T11:38:24","date_gmt":"2018-11-27T10:38:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=85504"},"modified":"2018-11-28T00:45:46","modified_gmt":"2018-11-27T23:45:46","slug":"devenez-restaurateur-le-temps-dune-soiree","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/devenez-restaurateur-le-temps-dune-soiree\/","title":{"rendered":"Devenez restaurateur le temps d’une soir\u00e9e…"},"content":{"rendered":"

Il arrive que de temps en temps, des concepts, pourtant d’aspect totalement anodin, d\u00e9barquent sans crier gare. Et pourtant, ils r\u00e9volutionnent profond\u00e9ment notre fa\u00e7on de faire ou voir les choses \u00e0 jamais. Prenons par exemple la sortie au restaurant entre amis. Vous vous donnez rendez-vous, vous rentrez dans le restaurant, vous vous installez et le service commence. Ok, rien d’extravagant jusque-l\u00e0 !
\nDe son c\u00f4t\u00e9 et sans faire de vague, un petit restaurant de l’Est parisien situ\u00e9 pr\u00e8s du m\u00e9tro Parmentier, le Cru Restaurant<\/strong>, a pourtant r\u00e9cemment fait voler tous les codes de la restauration <\/strong>en \u00e9clat, pour vous proposer une toute nouvelle exp\u00e9rience-client : vous donner les r\u00eanes de leur \u00e9tablissement !<\/p>\n

\"marche-cru-restaurant-paris-zigzag\"<\/a><\/p>\n

Vous \u00eates le chef !\u00a0<\/span><\/h2>\n

Avec leur concept : \u00ab\u00a0Baisse ta culotte, c’est moi qui pilote<\/strong>\u00ab\u00a0, vous devenez le restaurateur en chef le temps d’une soir\u00e9e. En accord avec Julien et Thomas, les propri\u00e9taires de l’\u00e9tablissement, vous convenez du menu. Vous pouvez soit r\u00e9utiliser les plats d\u00e9j\u00e0 existants sur la carte ou bien proposer les v\u00f4tres. Surtout, allez \u00e0 la simplicit\u00e9 car vous allez devoir servir tout le restaurant. Il y a une trentaine de couverts. Une fois les choix ent\u00e9rin\u00e9s, vous partez avec le chef faire la tourn\u00e9e des meilleurs commer\u00e7ants et artisans du 11e arrondissement pour choisir les meilleurs ingr\u00e9dients disponibles. Vous verrez, vous trouverez quelques p\u00e9pites comme la petite poissonnerie Lacroix tenue par Charly, l’artisan-poissonnier, au 44 Rue Oberkampf. Vous vous en souviendrez !<\/p>\n

Les sacs plein de provisions au bout des bras, vous partez en cuisine et pr\u00e9parez le repas du soir. Vous \u00eates le chef<\/strong> !<\/p>\n

\"clients-cru-restaurant-paris-zigzag\"<\/a><\/p>\n

Le service commence \u00e0 18h pr\u00e9cises. Tout doit \u00eatre pr\u00eat. L\u00e0, vous commencez \u00e0 sentir le stress monter ? Ne vous inqui\u00e9tez pas, c’est tout \u00e0 fait normal ! Bien \u00e9videmment, vous aurez appel\u00e9 tous vos amis pour qu’ils viennent assister aux d\u00e9buts de votre nouvelle carri\u00e8re de restaurateur. Car rien de plus humiliant que d’avoir une salle vide pour votre premi\u00e8re, non ?<\/p>\n

Vous aurez la main mise sur absolument tout : la musique, l’accueil des convives, l’ambiance g\u00e9n\u00e9rale…
\nD’ailleurs, pour pousser le vice encore plus loin, les propri\u00e9taires laisseront le restaurant ouvert pour la client\u00e8le habituelle. En gros, vous allez devoir satisfaire vos amis qui se montreront certainement indulgents avec vous mais \u00e9galement contenter des clients qui n’ont clairement rien demand\u00e9 \u00e0 personne ! L\u00e0 est le vrai challenge !<\/p>\n

Bon, vous \u00eates pr\u00e9venus, cette soir\u00e9e sera la v\u00f4tre mais il va falloir assurer !<\/p>\n

Cru Restaurant\u00a0<\/strong>
\n10, rue \u00c9douard Lockroy, Paris 11
\n06 25 96 92 45
\nOuvert du mardi au samedi de 18h \u00e0 2h
\nwww.crurestaurant.fr<\/a>
\nLien Instagram<\/a><\/p>\n

\u00c0 lire \u00e9galement<\/strong> :
\nYoga et vin, le concept qui fait le buzz \u00e0 Paris
\n<\/a>Les concept stores les plus fous de Paris\u00a0<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il arrive que de temps en temps, des concepts, pourtant d’aspect totalement anodin, d\u00e9barquent sans crier gare. Et pourtant, ils r\u00e9volutionnent profond\u00e9ment notre fa\u00e7on de faire ou voir les choses \u00e0 jamais. Prenons par exemple la sortie au restaurant entre amis. Vous vous donnez rendez-vous, vous rentrez dans le restaurant, vous vous installez et le […]<\/p>\n","protected":false},"author":42,"featured_media":85558,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"Devenez restaurateur le temps d'une soir\u00e9e... ","_seopress_titles_desc":"Vous en avez toujours r\u00eav\u00e9, le Cru Restaurant l'a fait en vous laissant les cl\u00e9s de la boutique...","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"7","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"Devenez restaurateur le temps d'une soir\u00e9e... ","_seopress_social_fb_desc":"Vous avez r\u00eav\u00e9 d'ouvrir votre petit resto ? Testez-vous le temps d'une soir\u00e9e ;) ","_seopress_social_fb_img":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/cru-restaurant-devanture-paris-zigzag-e1543337459157.jpg","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"footnotes":""},"categories":[1224,7],"tags":[],"class_list":["post-85504","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bar","category-restaurant"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/85504","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/users\/42"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/comments?post=85504"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/85504\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media\/85558"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media?parent=85504"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/categories?post=85504"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/tags?post=85504"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}