{"id":86821,"date":"2019-01-02T12:28:58","date_gmt":"2019-01-02T11:28:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=86821"},"modified":"2019-01-02T12:28:58","modified_gmt":"2019-01-02T11:28:58","slug":"ou-trouver-une-bonne-galette-des-rois-a-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/paris-au-quotidien\/ou-trouver-une-bonne-galette-des-rois-a-paris\/","title":{"rendered":"O\u00f9 trouver une bonne galette des rois \u00e0 Paris ?"},"content":{"rendered":"

On esp\u00e8re que la b\u00fbche de No\u00ebl a bien \u00e9t\u00e9 dig\u00e9r\u00e9e, place\u00a0maintenant \u00e0 la traditionnelle galette des rois<\/strong> ! De la plus classique \u00e0 la plus originale, d’exception ou abordable, voici notre s\u00e9lection pour l’\u00e9piphanie 2019<\/strong>.<\/p>\n

La galette de la Maison Len\u00f4tre, par Guy Krenzer<\/strong><\/span><\/p>\n

Le chef p\u00e2tissier et son \u00e9quipe ont encore innov\u00e9 cette ann\u00e9e avec une galette \u00e0 base de cr\u00e8me d’amandes et de pralin\u00e9 aux pistaches. On retrouve tout le savoir-faire et l’originalit\u00e9 de la mythique Maison Len\u00f4tre et de son chef p\u00e2tissier, Guy Krenzer<\/strong>, dans le travail de la p\u00e2te. Expertise justement partag\u00e9e \u00e0 l’Atelier \u00e9ph\u00e9m\u00e8re Len\u00f4tre, jusqu’au 13 janvier.\u00a0Cette galette, intitul\u00e9e \u00ab\u00a0Odyss\u00e9e flamboyante\u00a0\u00bb, est dispos\u00e9e dans une jolie bo\u00eete aux inspirations japonaises<\/strong>.<\/p>\n

\"galette-lenotre-paris-zigzag\"<\/a>
\u00a9 Len\u00f4tre<\/figcaption><\/figure>\n

Galette \u00ab\u00a0Odyss\u00e9e flamboyante\u00a0\u00bb Len\u00f4tre<\/em><\/strong>
\n10 personnes – 59\u20ac<\/p>\n

Royal<\/em>, la galette de Jean-Paul H\u00e9vin<\/span><\/strong><\/p>\n

Gourmande et intense, cette galette plaira aux amateurs de chocolat. Elle est en effet compos\u00e9e d’une p\u00e2te feuillet\u00e9e amande et chocolat noir et d’une cr\u00e8me d’amande aux p\u00e9pites de chocolat. Elle sera disponible \u00e0 prix raisonnable au format 5 personnes. Connues et reconnues au Japon notamment,\u00a0les p\u00e2tisseries de Jean-Paul H\u00e9vin<\/strong> lui ont valu le titre de meilleur ouvrier de France<\/strong> en 1986.<\/p>\n

\"galette-jean-paul-hevin-paris-zigzag\"<\/a>
Instagram @yukolog_japan<\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n

Galette \u00ab\u00a0Royal\u00a0\u00bb Jean-Paul H\u00e9vin<\/strong><\/em>
\n5 personnes – 33,50\u20ac<\/p>\n

La galette des C\u00e9vennes\u00a0d’Eric Kayser<\/strong><\/span><\/p>\n

Plus classique, cette galette reste somme toute surprenante ! Sa frangipane compos\u00e9e de citron et d’\u00e9clats de marrons est l\u00e9g\u00e8re tout en restant gourmande. Elle sera disponible dans toutes les boulangeries Eric Kayser<\/strong> \u00e0 partir du 2 Janvier. Cette ann\u00e9e, la maison a dissimul\u00e9 des f\u00e8ves de Clamecy\u00a0<\/em>made in France, sur le th\u00e8me de la gourmandise chic<\/strong>.<\/p>\n

\"galette-kayser-paris-zigzag\"<\/a>
\u00a9 Maison Kayser<\/figcaption><\/figure>\n

Galette des C\u00e9vennes Eric Kayser<\/strong><\/em>
\n6 personnes – 28\u20ac<\/p>\n

La galette Yuzu de Fr\u00e9d\u00e9ric Cassel<\/strong><\/span><\/p>\n

Certainement la plus originale de notre s\u00e9lection, cette galette est parsem\u00e9e de graines de s\u00e9same noir et blanc. Mais son originalit\u00e9 r\u00e9side surtout dans la pr\u00e9sence de yuzu<\/strong>, en compl\u00e9ment de\u00a0la traditionnelle cr\u00e8me d’amande. Ce petit agrume originaire d’Asie de l’est apportera une touche d’acidit\u00e9 surprenante pour le bonheur de vos papilles !\u00a0\u00c0 l’origine de cette cr\u00e9ation ? Fr\u00e9d\u00e9ric Cassel<\/strong>, qui a fait ses armes chez Pierre Herm\u00e9<\/strong>.<\/p>\n

\"galette-yuzu-paris-zigzag\"<\/a>
Instagram \u00a9 gregoire_pleux<\/figcaption><\/figure>\n

Galette Yuzu Fr\u00e9d\u00e9ric Cassel<\/em><\/strong>
\n4-5 personnes – 20\u20ac
\n6-7 personnes – 28,50\u20ac<\/p>\n

La galette framboises amandes et frangipane de chez Picard<\/span><\/strong><\/p>\n

Pour les plus petits budgets, pas de panique ! Vous pourrez trouver une galette de qualit\u00e9 non loin de chez vous ! Nous avons nomm\u00e9 la galette des rois framboises et amandes caram\u00e9lis\u00e9es de chez Picard<\/strong>. Tr\u00e8s abordable, elle fait aussi preuve d’originalit\u00e9 avec son m\u00e9lange de frangipane d’amandes et de framboises : un in\u00e9dit qui pourrait devenir classique !<\/p>\n

\"galette-picard-paris-zigzag\"<\/a>
\u00a9 Picard<\/figcaption><\/figure>\n

Galette des rois framboise et amandes caram\u00e9lis\u00e9es Picard<\/em><\/strong>
\n4-6 parts – 6,95\u20ac<\/p>\n

King’s Tea et Happy Queen de Mariage Fr\u00e8res<\/span><\/strong><\/p>\n

Cette ann\u00e9e, un couple royal est \u00e0 l’honneur\u00a0chez Mariage Fr\u00e8res<\/strong> et il comporte\u00a0bien \u00e9videmment du th\u00e9 ! D’un c\u00f4t\u00e9 on retrouve la Happy Queen<\/strong>, mont\u00e9e \u00e0 partir d’une frangipane au th\u00e9 fruit\u00e9. On peut facilement attribuer la palme de la galette la plus color\u00e9e \u00e0\u00a0cette derni\u00e8re puisqu’elle est recouverte de p\u00e9tales d’ananas confits \u00e0 l’hibiscus. De l’autre, nous retrouvons la galette King’s Tea<\/strong>, \u00e0 la frangipane aux amandes parfum\u00e9e de th\u00e9 bleu \u00e0 la bergamote, garnie d’oranges confites. Le tout, pour un mariage savoureux et original !<\/p>\n

\"galette-mariage-freres-paris-zigzag\"<\/a>
Instagram \u00a9elleatable<\/figcaption><\/figure>\n

Galettes Happy Queen et King’s Tea Mariage Fr\u00e8res<\/em><\/strong>
\n6-8 personnes – 56\u20ac chacune<\/p>\n

Vous n’avez plus qu’\u00e0 choisir !<\/p>\n

\u00c0 lire \u00e9galement<\/strong> :
\nLes meilleures boulangeries de Paris<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

On esp\u00e8re que la b\u00fbche de No\u00ebl a bien \u00e9t\u00e9 dig\u00e9r\u00e9e, place\u00a0maintenant \u00e0 la traditionnelle galette des rois ! De la plus classique \u00e0 la plus originale, d’exception ou abordable, voici notre s\u00e9lection pour l’\u00e9piphanie 2019. La galette de la Maison Len\u00f4tre, par Guy Krenzer Le chef p\u00e2tissier et son \u00e9quipe ont encore innov\u00e9 cette […]<\/p>\n","protected":false},"author":45,"featured_media":86836,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"O\u00f9 trouver une bonne galette des rois \u00e0 Paris ? ","_seopress_titles_desc":"On esp\u00e8re que la b\u00fbche de No\u00ebl a bien \u00e9t\u00e9 dig\u00e9r\u00e9e, place maintenant \u00e0 la traditionnelle galette des rois ! Voici notre s\u00e9lection pour l'\u00e9piphanie 2019.","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"8","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"O\u00f9 trouver une bonne galette des rois \u00e0 Paris ?","_seopress_social_fb_desc":"Notre s\u00e9lection pour une \u00c9piphanie r\u00e9ussie ! ","_seopress_social_fb_img":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Capture-d\u2019ecran-2018-12-31-a-17.14.08-e1546272886379.png","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"footnotes":""},"categories":[8,1180,1224],"tags":[],"class_list":["post-86821","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-paris-au-quotidien","category-actualites-paris","category-bar"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/86821","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/users\/45"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/comments?post=86821"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/86821\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media\/86836"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media?parent=86821"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/categories?post=86821"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/tags?post=86821"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}