{"id":87270,"date":"2019-01-13T12:02:39","date_gmt":"2019-01-13T11:02:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=87270"},"modified":"2025-05-06T15:32:23","modified_gmt":"2025-05-06T13:32:23","slug":"se-rechauffer-autour-dun-bon-ramen-les-meilleures-adresses-de-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/se-rechauffer-autour-dun-bon-ramen-les-meilleures-adresses-de-paris\/","title":{"rendered":"Les meilleurs ramen de Paris : slurp !"},"content":{"rendered":"

Il commence \u00e0 faire froid et en ce temps hivernal, on n\u2019a qu\u2019une envie : d\u00e9guster un plat bien chaud<\/strong>, go\u00fbtu, qui tient au corps\u00a0! Comfort food<\/strong> par excellence venu du pays du soleil levant, le ramen est un bouillon g\u00e9n\u00e9reusement agr\u00e9ment\u00e9 de viande ou de poisson, et de l\u00e9gumes. Servi br\u00fblant, on peut le d\u00e9guster bruyamment et sans complexe, puisqu’au Japon, le zuzutto<\/em><\/strong> est une expression qui fait r\u00e9f\u00e9rence au \u00ab\u00a0slurp\u00a0\u00bb que l’on fait en avalant son ramen. Originellement situ\u00e9s dans le quartier japonais de Paris, autour de la rue Saint-Anne<\/strong>, les restos \u00e0 ramen s’\u00e9parpillent de plus en plus dans la capitale. Allez, quittez votre couette et profitez d\u2019un ramen bien chaud !<\/p>\n

1) Ippudo, le haut du panier<\/strong><\/span><\/h2>\n

Ippudo<\/span>\u00a0est\u00a0bien connu<\/b> des amateurs de ramen, car c’est une enseigne cr\u00e9e au Japon en 1985<\/b>.\u00a0Beaucoup le citent comme le meilleur de Paris, et on est assez d’accord ! \u00a0Ippudo<\/span><\/b>\u00a0sait soigner les gourmands avec une\u00a0carte sur-mesure<\/b> : on choisit le ramen de son choix (avec porc, poulet, veggie…)<\/b>, la cuisson de ses nouilles… Ils cuisinent tout sur place, des p\u00e2tes au bouillon en passant par le reste des ingr\u00e9dients qui composent le plat et qui sont ultra-frais. Vous trouverez les classiques, des ramen de saisons, mais aussi des tapas, entr\u00e9es et cocktails d’inspiration japonaise. Fort de son succ\u00e8s, le restaurant poss\u00e8de pas moins de quatre adresses, de Saint-Germain \u00e0 R\u00e9publique.<\/p>\n

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\u00a9 Ippudo \/ Instagram<\/figcaption><\/figure>\n

Ippudo<\/span><\/b><\/a> – 14 rue Gr\u00e9goire de Tours, Paris 6
\n74-76 rue Jean-Jacques Rousseau, Paris 1
\n6 place Jacques Bonsergent, Paris 10
\n41 rue de la Roquette, Paris 11<\/p>\n

Ouverts du lundi au jeudi : 12h-15h \/ 18h-22h
\nVendredi : 12h-15h \/ 18h-23h (22h30 R\u00e9publique)
\nSamedi continu 12h-23h (sauf R\u00e9publique 12h-16h \/ 18h-23h)
\nDimanche continu 12h-22h30 (sauf R\u00e9publique 12h-16h \/ 18h-22h30)<\/p>\n

2) Neko Ramen, l’incontournable
\n<\/strong><\/span><\/h2>\n

Nous vous avions d\u00e9j\u00e0 parl\u00e9 de ce fabuleux restaurant<\/strong><\/span><\/a> authentique, capable de ravir vos papilles gustatives avec des produits frais de qualit\u00e9<\/strong> venant uniquement de France et du Japon. Dans un cadre somptueux, \u00e0 la fois fleuri et intimiste, ce restaurant japonais<\/strong><\/a> du 9\u1d49 arrondissement fait partie de nos favoris. Que vous optiez pour le ramen \u00e0 base de poulet bio et fermier marin\u00e9<\/strong>, de porc bio brais\u00e9<\/strong> avec son bouillon mijot\u00e9 pendant 48 heures, ou m\u00eame pour un ramen vegan<\/strong>, vous ne pourrez pas \u00eatre d\u00e9\u00e7us. Et Neko Ramen est \u00e9galement un as des desserts faits maison<\/strong> ! Des mochis glac\u00e9s au cookie matcha, en passant par un d\u00e9licieux cheesecake au yuzu… n’h\u00e9sitez plus !<\/p>\n

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\u00a9 Instagram \/ @nekoramen_paris<\/figcaption><\/figure>\n

Neko ramen <\/strong>– 6 rue de la Grange Bateli\u00e8re, Paris 9
\nOuvert tous les jours de 12h \u00e0 22h30
\nPlus d’infos ici !<\/a><\/p>\n

3) Kokuban, le g\u00e9nereux
\n<\/span><\/h2>\n

Vous cherchez un bon ramen ?\u00a0Kokuban dans le<\/span><\/strong>\u00a09e arrondissement <\/strong>est le restaurant qu’il vous faut ! Son concept ? Une cuisine g\u00e9n\u00e9reuse avec des ingr\u00e9dients frais<\/strong>. Pr\u00e9par\u00e9s avec minutie et passion, dans le respect de la cuisine traditionnelle nippone, les plats vous feront voyager \u00e0 l’autre bout du monde. Apr\u00e8s une\u00a0salade d’algues marin\u00e9es<\/strong>\u00a0ou de d\u00e9licieux\u00a0gyoza<\/strong>\u00a0en entr\u00e9e, la pi\u00e8ce principale nous embaume de saveurs ultimes. Nos pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s ? Le\u00a0Shoyu Ramen<\/strong>\u00a0– classique – et ses\u00a0lamelles de porc brais\u00e9es,<\/strong>\u00a0ou encore le\u00a0Udon<\/strong>\u00a0\u00e0 partir de\u00a0bouillon v\u00e9g\u00e9tarien.<\/strong>\u00a0Ils proposent aussi des plats \u00e0 base de riz incroyables, comme le\u00a0Gyudon<\/strong>\u00a0et ses\u00a0\ufb01nes lamelles de b\u0153uf con\ufb01tes \u00e0 l\u2019oignon.<\/strong>\u00a0Et en dessert, on craque toujours pour des\u00a0mochis glac\u00e9s d\u00e9licieux.<\/strong>\u00a0Un r\u00e9gal !<\/p>\n

\"\u00a9
\u00a9 Kokuban \/ Instagram<\/figcaption><\/figure>\n

Kokuban<\/span><\/strong>
\n10 rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris
\nPlus d’info par\u00a0ici<\/a><\/strong>\u00a0!<\/p>\n

4) Sapporo, la cantine pas ch\u00e8re<\/span><\/h2>\n

Ici, pas de chichis : une d\u00e9co pour le moins d\u00e9pouill\u00e9e, une forte odeur de graisse, mais qu’on se le dise, chez Sapporo, on se r\u00e9gale, et \u00e0 petit prix<\/strong> en plus ! Ici, les ramen sont simples, mais revigorants<\/strong>, pour des prix qui d\u00e9fient la concurrence alentour. Le midi, on s’en sort pour un peu plus de dix euros<\/strong> avec ramen et gyozas pour les plus affam\u00e9s. Alors oui, on sort de Sapporo les v\u00eatements impr\u00e9gn\u00e9s de l’odeur de notre repas, mais c’est sans regret.<\/p>\n

\"Instagram<\/a>
Instagram @netanotchka<\/figcaption><\/figure>\n

Sapporo –<\/strong> 37 rue Saint-Anne, Paris 1
\nOuvert de 11h30 \u00e0 22h30<\/p>\n

5) Hakata Choten, la gourmande<\/span><\/h2>\n

La sp\u00e9cialit\u00e9 d’Hakata Choten ? Les tonkotsu ramen<\/strong>, o\u00f9 le bouillon est parfum\u00e9 \u00e0 l’os de porc. Ici, les clients sont tout autant friands des ramen que des gyozas, raviolis aussi croustillants que fondants, fourr\u00e9s \u00e0 la viande et\/ou aux l\u00e9gumes. Ils sont d’ailleurs r\u00e9put\u00e9s comme les meilleurs de Paris,<\/strong>\u00a0oui oui ! Ouverte depuis 3 ans dans le sacro-saint quartier de la rue Saint-Anne, Hakata Choten tient une place de choix dans le coeur des gourmands de ramen.<\/p>\n

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\u00a9 Instagram \/ hakata_choten_paris<\/figcaption><\/figure>\n

Hakata Choten<\/strong> – 53 rue des petits champs, Paris 1 \/ 16 rue de la grande Truanderie, Paris 1
\nOuvert de 12h \u00e0 15h et de 18h \u00e0 22h<\/p>\n

6) Kintaro, le chic d\u00e9contract\u00e9<\/span><\/h2>\n

Derni\u00e8re adresse pour la fin, mais pas des moindres. Kintaro, c’est l’adresse pour ouvrir vos horizons nouille-esques<\/strong> ! Dans un d\u00e9cor brut et industriel, Kintaro opte pour la diversit\u00e9<\/strong> : outre les ramen bien cuisin\u00e9s, vous trouverez les fameux udon (nouilles de bl\u00e9 \u00e9paisses) et soba (nouilles de sarrasin fines). Beaucoup de choix donc. Et si l’exp\u00e9rience vous tente, aux beaux jours, leurs nouilles sont servies froides ! Avis aux aventuriers.<\/p>\n

\"Instagram<\/a>
Instagram @crayvn<\/figcaption><\/figure>\n

Kintaro<\/strong> – 24 rue Saint-Augustin, Paris 2
\nOuvert de 11h30 \u00e0 22h30<\/p>\n

\u00c0 lire \u00e9galement :<\/strong>
\nLes meilleurs japonais de Paris<\/a>
\nNotre top des restaurants japonais \u00e0 volont\u00e9 \u00e0 Paris<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le plat jap’ id\u00e9al par ce froid !<\/p>\n","protected":false},"author":46,"featured_media":211052,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"Les meilleurs ramen de Paris : slurp !","_seopress_titles_desc":"Les ramen les plus savoureux de Paris : nos belles adresses !","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"7","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"Les meilleurs ramen de Paris ","_seopress_social_fb_desc":"Le plat jap' id\u00e9al par ce froid !","_seopress_social_fb_img":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/ramen-top1.jpg","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"footnotes":""},"categories":[1224,7],"tags":[],"class_list":["post-87270","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bar","category-restaurant"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/87270","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/users\/46"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/comments?post=87270"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/87270\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":231169,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/87270\/revisions\/231169"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media\/211052"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media?parent=87270"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/categories?post=87270"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/tags?post=87270"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}