{"id":89249,"date":"2019-02-01T16:19:11","date_gmt":"2019-02-01T15:19:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=89249"},"modified":"2019-02-07T13:00:37","modified_gmt":"2019-02-07T12:00:37","slug":"le-sublime-resto-du-theatre-edouard-vii","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/le-sublime-resto-du-theatre-edouard-vii\/","title":{"rendered":"Le sublime resto du th\u00e9\u00e2tre Edouard VII"},"content":{"rendered":"

Froufrou<\/strong>, en voil\u00e0 un nom de restaurant tr\u00e8s titi parisien ! Fruit de l’imagination de l’ex top chef\u00a0 \u00e0 qui tout r\u00e9ussit\u00a0Juan Arbelaez<\/strong> et du cr\u00e9ateur de mode et d\u00e9corateur Alexis Mabille<\/strong>, ce somptueux restaurant et bar \u00e0 cocktails puise son inspiration dans la Belle\u00a0\u00c9poque<\/strong>, p\u00e9riode o\u00f9 le th\u00e9\u00e2tre Edouard VII \u00e9tait au sommet de sa popularit\u00e9. Visite guid\u00e9e.<\/p>\n

Un d\u00e9cor \u00e0 couper le souffle<\/span><\/h2>\n

Froufrou, c’est deux espaces<\/strong> pour deux ambiances diff\u00e9rentes : d’abord le restaurant, tout en majest\u00e9<\/strong> dans ses tons bleu roi, nuit et cyan. Aux murs, de grand miroirs<\/strong> donnent envie aux plus curieux d’observer ce qui se passe chez le voisin. Apr\u00e8s tout, le restaurant, c’est aussi un th\u00e9\u00e2tre en soi ! Du glamour et de l’\u00e9l\u00e9gance jusqu’aux rideaux de velours.<\/p>\n

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Cr\u00e9dit photo : Fran\u00e7ois Amiant<\/figcaption><\/figure>\n

En dessous du restaurant, on d\u00e9couvre le salon dit Bar Cancan<\/strong>, tout en rouge profond<\/strong> du sol au plafond. Esprit speakeasy de luxe, avec son bar en mabre noir<\/strong> orn\u00e9 de lourds lustres dor\u00e9s et sa moquette persane. Des spectacles burlesques<\/strong> et autres concerts jazz th\u00e9matiques sont ponctuellement organis\u00e9s pour les plus f\u00eatards.<\/p>\n

Alexis Mabille assume un style m\u00e9langeant les \u00e9poques<\/strong>, de la fin XIX\u00e8me en passant par les ann\u00e9es folles. Pour l’anecdote, certains \u00e9l\u00e9ments proviennent directement des greniers du th\u00e9\u00e2tre !<\/p>\n

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Cr\u00e9dit photo : Froufrou Paris<\/figcaption><\/figure>\n

Des plats \u00e0 partager dans un esprit tout sauf guind\u00e9<\/span><\/h2>\n

Le Chef Juan Arbelaez a pr\u00e9vu une carte plac\u00e9e sous le signe de la convivialit\u00e9<\/strong>, puisque chaque plat est servi entier directement \u00e0 table, invitant les convives \u00e0 partager. Parmi les must de Froufrou, l’\u00e9norme Os \u00e0 moelle, les coquillettes \u00e0 la truffe<\/strong>, les couteaux au beurre persill\u00e9, ou encore le jarret de veau confit<\/strong> lentement aux fruits secs… Des classiques traditionnels r\u00e9invent\u00e9s, comme avec le baba au rhum et citron dit \u00ab\u00a0colombien.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Menus entre 35 et 45 euros.<\/p>\n

Froufrou,\u00a0Th\u00e9\u00e2tre Edouard VII
\n<\/strong>10 Place Edouard VII, Paris 9
\nRestaurant ouvert tous les jours de 12h \u00e0 00h30
\nBar Cancan ouvert du mardi au samedi de 18h \u00e0 21h et de 23h \u00e0 2h
\n01 47 42 92 55<\/p>\n

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Cr\u00e9dit photo de Une<\/strong> : Fran\u00e7ois Amiant<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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