{"id":89549,"date":"2019-02-06T13:49:00","date_gmt":"2019-02-06T12:49:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=89549"},"modified":"2019-06-26T01:14:04","modified_gmt":"2019-06-25T23:14:04","slug":"un-brunch-au-chateau-de-nanterre-a-20-euros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/sortir-paris\/balade-paris\/un-brunch-au-chateau-de-nanterre-a-20-euros\/","title":{"rendered":"Un brunch au ch\u00e2teau de Nanterre \u00e0 20 euros !"},"content":{"rendered":"

Bruncher pour 20 euros tout rond<\/strong> et se r\u00e9galer de plats \u00e0 base de produits de saison et sans pesticides<\/strong> dans une cantine moderne et \u00e9co-responsable<\/strong> : c’est la formule gagnante de Foodentropie<\/strong>, restaurant install\u00e9 depuis 2017 au coeur du ch\u00e2teau de Nanterre. Ancienne usine, le ch\u00e2teau est aujourd’hui un foyer d’initiatives d\u00e9di\u00e9es \u00e0 l’alimentation sociale et solidaire.<\/p>\n

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Instagram @lou.verschueren<\/figcaption><\/figure>\n

Bruncher dans un foodcourt de 600 m\u00e8tres carr\u00e9s<\/span><\/h2>\n

Le menu est simple : une entr\u00e9e, un oeuf parfait<\/strong> accompagn\u00e9 de viande ou de poisson (option v\u00e9g\u00e9tarienne possible) deux desserts au choix<\/strong> (c’est les becs sucr\u00e9s qui vont \u00eatre contents !) caf\u00e9 et th\u00e9 c\u00f4t\u00e9 boissons chaudes. Un brunch assur\u00e9ment simple qui d\u00e9pend \u00e0 chaque fois des arrivages en provenance de producteurs s\u00e9lectionn\u00e9s par Foodentropie pour leur engagement dans l’agriculture durable et \u00e9cologique. Chaque semaine c’est la surprise, avec des produits toujours de saison qui changent.<\/p>\n

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Instagram @apstories1989<\/figcaption><\/figure>\n

Chez Foodentropie, pas de chichi<\/strong> : on se sert soit m\u00eame son assiette et on s’assoit o\u00f9 on le d\u00e9sire, dans un grand espace baign\u00e9 de lumi\u00e8re \u00e0 la d\u00e9coration brute, fa\u00e7on loft. Si le soleil pointe le bout de son nez, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 gagner la terrasse ferm\u00e9e<\/strong> ! En faisant un coucou aux poules et au jardin potager voisins.<\/p>\n

Manger dans\u00a0\u00ab\u00a0laboratoire d’innovations sociales et alimentaires\u00a0\u00bb<\/span><\/h2>\n

Venir bruncher chez Foodentropie, c’est d\u00e9j\u00e0 adh\u00e9rer \u00e0 un concept<\/strong> d\u00e9fendu par les h\u00f4tes des lieux. Le ch\u00e2teau de Nanterre h\u00e9berge en effet depuis 2017\u00a0associations, startups et entreprises investies dans le d\u00e9veloppement durable<\/strong> et les initiatives alimentaires innovantes.<\/p>\n

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Instagram @moniqueduveau<\/figcaption><\/figure>\n

Dans cette atmosph\u00e8re \u00e9cologique et positive<\/strong>, Foodentropie compte bien vous r\u00e9galer avec son brunch authentique<\/strong> \u00e0 prix doux et toujours de saison. Alors oui, c’est certes \u00e0 la mode de cr\u00e9er une adresse se revendiquant \u00ab\u00a0\u00e9colo\u00a0\u00bb mais ici, on ne badine pas avec l’\u00e9cologie<\/strong>, on ne surfe pas sur une tendance : on vit l’\u00e9cologie dans l’assiette en favorisant les circuits courts et le recyclage. \u00ab\u00a0De la fourche \u00e0 la fourchette<\/strong>\u00a0\u00bb Foodentropie est un lieu ouvert \u00e0 l’exp\u00e9rimentation culinaire<\/strong>, puisque des jeunes chefs sont ponctuellement invit\u00e9s \u00e0 cr\u00e9er de nouvelles recettes dans une ambiance conviviale.<\/p>\n

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Cr\u00e9dit photo : Emilien Cancet – Foodentropie<\/figcaption><\/figure>\n

Foodentropie<\/strong>
\n75 all\u00e9e des Parfumeurs, 92000 Nanterre
\nOuvert du lundi au vendredi de 10h \u00e0 17h, le dimanche de 11h30 \u00e0 16h
\nT\u00e8l: 06 26 81 20 54<\/p>\n

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\n<\/a>Des sculptures g\u00e9antes recycl\u00e9es envahissent Paris<\/a><\/p>\n

Cr\u00e9dit photo de Une<\/strong> : Instagram @Foodentropie<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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