{"id":89989,"date":"2019-02-11T11:04:51","date_gmt":"2019-02-11T10:04:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=89989"},"modified":"2019-02-11T12:27:44","modified_gmt":"2019-02-11T11:27:44","slug":"un-diner-de-saint-valentin-au-pavillon-de-la-reine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/un-diner-de-saint-valentin-au-pavillon-de-la-reine\/","title":{"rendered":"Un d\u00eener de Saint Valentin au Pavillon de la Reine"},"content":{"rendered":"

Vous souhaitez f\u00eater la Saint Valentin<\/strong> en grande pompe dans un \u00e9crin de douceur et d\u2019amour\u00a0? Le restaurant du Pavillon de la Reine<\/strong><\/a>, Anne, est l\u2019endroit id\u00e9al.<\/p>\n

D\u2019abord, parce qu\u2019historiquement, le lieu est mythique. Diam\u00e9tralement oppos\u00e9 au Pavillon du Roi Place des Vosges<\/strong><\/a>, l\u2019immeuble a \u00e9t\u00e9 construit entre 1605 et 1608 et a vu Anne d\u2019Autriche y vivre.<\/p>\n

C\u2019est dans ce cadre historique devenu h\u00f4tel 5 \u00e9toiles<\/strong> que le Restaurant Anne<\/strong> s\u2019est install\u00e9. Il offre un \u00e9crin tout en moquette et en fauteuils confortables pour un d\u00eener feutr\u00e9 et intimiste. Divinement hors du temps\u2026<\/p>\n

\"Restaurant<\/p>\n

 <\/p>\n

Le menu de Saint Valentin<\/strong>, sp\u00e9cialement con\u00e7u par le chef Mathieu Pacaud<\/strong> va ravir, surprendre et enchanter vos papilles\u2026<\/p>\n

Pour 150\u20ac, ce menu de haute voltige propose 5 plats<\/strong> cisel\u00e9s et r\u00e9alis\u00e9s avec ma\u00eetrise. Vous commencerez par une langouste<\/strong> vapeur, cr\u00e8me fra\u00eeche et caviar<\/strong> kristal, puis d\u00e9gusterez un foie gras<\/strong> de landes poch\u00e9 au cidre pour poursuivre avec un un rouget<\/strong> saisi, sauce genevoise et mousseline de patates douces.<\/p>\n

\"anne-pavillon-de-la-reine-paris-zigzag\"<\/p>\n

Attention les papilles, c\u2019est l\u00e0 que les plus frileux pourront \u00eatre d\u00e9rout\u00e9s\u00a0: le plat de viande est un pigeon<\/strong> accompagn\u00e9 de betterave et de truffes<\/strong> melanosporum (truffe noir du P\u00e9rigord)\u2026<\/p>\n

Enfin, pour ne pas s\u2019endormir et r\u00e9veiller la fougue, un baba au rhum<\/strong> \u00e0 partager accompagn\u00e9 de son coulis d\u2019orange sanguine et safran vous sera servi avec une d\u00e9licieuse glace au safran. Le baba est moelleux, la chantilly parfaite et l\u2019orange sanguine vous donnera un (tr\u00e8s) gros coup de peps.<\/p>\n

\"restaurant-saint-valentin-anne-paris-zigzag\"<\/p>\n

Vous appr\u00e9cierez la virtuosit\u00e9 des plats, le service impeccable et le calme du lieu. Pour une Saint-Valentin 100% romantique, on ne peut que vous le conseiller.<\/p>\n

Infos pratiques\u00a0:
\n<\/strong>Anne
\n28, Place des Vosges – Paris 3
\nMenu saint Valentin 150\u20ac
\n01 40 29 19 19<\/p>\n

A lire \u00e9galement :<\/strong>
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\n<\/a>Les cinq places royales de Paris
\n<\/a>Un brunch \u00e9toil\u00e9 \u00e0 moins de 50\u20ac<\/a><\/p>\n

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