{"id":90020,"date":"2019-02-12T14:41:40","date_gmt":"2019-02-12T13:41:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=90020"},"modified":"2019-02-12T18:31:33","modified_gmt":"2019-02-12T17:31:33","slug":"un-diner-damoureux-dans-un-ecrin-de-verdure","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/un-diner-damoureux-dans-un-ecrin-de-verdure\/","title":{"rendered":"Un d\u00eener dans une jungle en plein Paris"},"content":{"rendered":"

Vous voulez passer la Saint Valentin<\/strong> (ou juste une belle soir\u00e9e entre potes)\u00a0dans un \u00e9crin de verdure et de chic\u00a0? On a ce qu\u2019il vous faut\u00a0!\u00a0Plongeons dans le patio cach\u00e9 du\u00a0Klay Saint-Sauveur<\/strong><\/a>, le fameux restaurant v\u00e9g\u00e9talis\u00e9 du club de fitness Le Klay…<\/p>\n

\"restaurant\"<\/p>\n

Pour quitter en douceur sa journ\u00e9e de travail et pouvoir savourer ce d\u00e9but de soir\u00e9e, prenez la petite\u00a0rue Saint-Sauveur<\/strong>, rue pav\u00e9e perpendiculaire \u00e0 la rue Saint Denis. Vous entrez dans ce joli hall cosy<\/strong> et rempli de plantes gigantesques. Assis dans de profondes banquettes<\/strong> autour de tables graphiques – un lieu pens\u00e9 par l’architecte d’int\u00e9rieur Charlotte Biltgen – on d\u00e9connecte totalement en sirotant un cocktail ultra healthy ou alcoolis\u00e9 avec chic.<\/p>\n

C\u00f4t\u00e9 assiette, c’est gourmand, savoureux et parfaitement ma\u00eetris\u00e9. La burrata (19\u20ac) est \u00e0 tomber, le bouillon tha\u00ef (10\u20ac) parfaitement relev\u00e9 : un sans faute pour les entr\u00e9es ! C\u00f4t\u00e9 plats, n’ayez pas peur de prendre votre dose de prot\u00e9ines animales car les viandes sont de belle qualit\u00e9, grill\u00e9es \u00e0 souhait. Onglet de b\u0153uf salers (26\u20ac) ou noix de veau (28\u20ac) accompagn\u00e9s de frites<\/strong>, l\u00e9gumes croquants<\/strong> ou risotto d’orge<\/strong> (un d\u00e9lice cr\u00e9meux\u00a0orgasmique !)<\/p>\n

\"burrata-klay-paris-zigzag\"<\/p>\n

Pour les plus raisonnables des salades healthy<\/strong> sont dispo (il ne faut pas oublier que l’on est dans un concept fitness) avec ajout de prot\u00e9ines si l’on souhaite : cabillaud, poulet ou \u0153uf poch\u00e9 pour nourrir ses muscles saillants si tant est qu’on ait fait son heure de sport avant…<\/p>\n

Et si l’on est plus du c\u00f4t\u00e9 gourmand<\/strong> que muscle saillant<\/strong>, on peut se laisser tenter par un petit caf\u00e9 gourmand… Vraiment si l’on est gourmand car l’on sort repu et heureux d’avoir pass\u00e9 un moment hors du temps au c\u0153ur d’une jungle chic fa\u00e7on miami beach.<\/p>\n

Et pour la Saint Valentin, un menu sp\u00e9cial \u00e0 75 euros<\/strong> est pr\u00e9vu. Un cocktail cr\u00e9ation<\/strong> est offert\u00a0: velvet, vodka, citron jaune, liqueur rose et framboise. C\u2019est beau, c\u2019est bon et rafra\u00eechissant : un vrai go\u00fbt de framboise, pas trop de sucre, parfait pour attendre l’\u00e9t\u00e9\u2026 On accompagne cela avec des amuse-bouche au tartare de saumon<\/strong> et l\u00e9gumes croquants.<\/p>\n

En entr\u00e9e, on savoure un ch\u00e8vre fum\u00e9 au foin<\/strong> (c\u2019est un d\u00e9lice) accompagn\u00e9 de betterave couleurs, de tuile de sarrasin, le tout arros\u00e9 de sirop d\u2019\u00e9rable\u2026 Un combo qui fonctionne \u00e0 merveille (on pique l\u2019astuce ch\u00e8vre-sirop d\u2019\u00e9rable\u00a0!)<\/p>\n

En plat, un petit air de nostalgie vient nous titiller les papilles\u00a0: poulet de bresse confit<\/strong>, marmelade cl\u00e9mentine, jus miell\u00e9 et l\u00e9gumes du jardin. Un poulet tradi revisit\u00e9 fa\u00e7on sucr\u00e9-sal\u00e9\u00a0:\u00a0il fallait oser !<\/p>\n

\"klay-resto-paris-zigzag\"<\/p>\n

Enfin en dessert, les amoureux de chocolat vont \u00eatre ravis. Ce dessert tr\u00e8s \u00ab\u00a0Saint Valentin\u00a0\u00bb propose un entremet au chocolat pralin\u00e9<\/strong> avec croustillant de feuillantine, fruits rouges et mignardises.<\/p>\n

Une seule chose est s\u00fbre, que vous soyez team burrata ou team chocolat, vous trouverez votre bonheur dans cette s\u00e9lection de choix<\/strong>.<\/p>\n

Infos pratique\u00a0:
\n<\/strong>Le Klay Saint-Sauveur
\n4 bis rue Saint-Sauveur – Paris 2
\n01 40 26 69 66<\/p>\n

A lire \u00e9galement :
\n<\/strong>Un d\u00eener de saint valentin au pavillon de la Reine
\n<\/a>La soir\u00e9e tartiflette anti-Saint valentin au ground Control
\n<\/a>Les meilleurs spots pour une Saint Valentin insolite<\/a><\/p>\n

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Vous voulez passer la Saint Valentin dans un \u00e9crin de verdure et de chic ? On a ce qu\u2019il faut ! Nous avons pu tester le menu sp\u00e9cial Saint Valentin du Klay Saint-Sauveur, un restaurant qui manie avec les saveurs et les couleurs !<\/p>\n","protected":false},"author":41,"featured_media":90079,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"Un d\u00eener dans une jungle en plein Paris","_seopress_titles_desc":"Vous voulez passer la Saint Valentin dans un \u00e9crin de verdure et de chic ? On a ce qu\u2019il faut ! Nous avons pu tester le menu sp\u00e9cial Saint Valentin du Klay Saint-Sauveur, un restaurant qui manie avec les saveurs et les couleurs !","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"7","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"Un d\u00eener dans une jungle en plein Paris","_seopress_social_fb_desc":"Vous voulez passer la Saint Valentin dans un \u00e9crin de verdure et de chic ? On a ce qu\u2019il faut ! Nous avons pu tester le menu sp\u00e9cial Saint Valentin du Klay Saint-Sauveur, un restaurant qui manie avec les saveurs et les couleurs !","_seopress_social_fb_img":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/klay-saint-sauveur-paris-zigzag1.jpg","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"footnotes":""},"categories":[1224,7],"tags":[],"class_list":["post-90020","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bar","category-restaurant"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/90020","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/users\/41"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/comments?post=90020"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/90020\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media\/90079"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media?parent=90020"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/categories?post=90020"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/tags?post=90020"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}