{"id":90094,"date":"2014-02-12T11:58:38","date_gmt":"2014-02-12T10:58:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=90094"},"modified":"2022-08-26T15:30:29","modified_gmt":"2022-08-26T13:30:29","slug":"le-cafe-laitcha-ou-linvitation-au-voyage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/sortir-paris\/le-cafe-laitcha-ou-linvitation-au-voyage\/","title":{"rendered":"Le Caf\u00e9 Lai’Tcha ou l’invitation au voyage"},"content":{"rendered":"

Forte du succ\u00e8s du Yam’Tcha<\/strong>, restaurant qui lui valu une \u00e9toile en 2010, Adeline Grattard<\/strong> r\u00e9cidive avec l’ouverture du Caf\u00e9 Lai’Tcha avec son mari Chi Wah Chan, en plein c\u0153ur de la capitale.<\/p>\n

On ne peut pas s’emp\u00eacher de s’installer dans cet espace agr\u00e9ablement\u00a0lumineux, juste en face de l’\u00e9glise Saint-Eustache<\/strong>. Tr\u00e8s haut de plafond, l’\u00e9tablissement sobre et \u00e9pur\u00e9 nous offre un cadre aussi singulier que convivial<\/strong>. \u00c0 la crois\u00e9e des chemins entre restaurant, salon de th\u00e9 et traiteur haut de gamme,\u00a0on se laisse volontiers accueillir dans ce lieu sobre et d\u00e9contract\u00e9.<\/p>\n

\"cafe-laitcha-interieur-paris-zigzag\"<\/a><\/p>\n

C\u00f4t\u00e9 cuisine, on se laisse rapidement impr\u00e9gner des doux parfums d’Asie<\/strong> \u00e9manant des cuisines et des assiettes. On craque pour la formule \u00e0 5 tapas aux accords parfaits, r\u00e9alis\u00e9e selon l’inspiration du moment de la cheffe. Les produits sont frais et les assaisonnements \u00e9quilibr\u00e9s, le tout pour une exp\u00e9rience culinaire pour le moins unique. On accompagne \u00e9videmment notre voyage gustatif d’un Lai’Tcha<\/strong>, ce th\u00e9 noir tr\u00e8s infus\u00e9 mix\u00e9\u00a0avec du lait concentr\u00e9 qui a donn\u00e9 son nom au restaurant.<\/p>\n

\"brunch-cafe-laitcha-paris-zigzag\"<\/a><\/p>\n

Et comment ne pas \u00e9voquer le brunch du\u00a0dimanche<\/strong> ? Servi de 10h30 \u00e0 16h30, c’est la solution id\u00e9ale aux dimanches un peu trop parisiens, o\u00f9 l’on est nostalgique du voyage. De plus, cette fois, l’aventure se poursuit chez nous puisque la cuisine audacieuse d’Adeline Grattard est disponible \u00e0 emporter, une section traiteur ravit en effet les press\u00e9s \u00e0 n’importe quelle heure de la journ\u00e9e !<\/p>\n

Caf\u00e9 Lai’Tcha<\/strong>
\n7, rue du Jour, Paris 1
\nOuvert du mercredi au samedi de 11h \u00e0 20h et le dimanche de 10h30 \u00e0 18h<\/p>\n

\u00c0 lire \u00e9galement :<\/strong>
\nLes 50 meilleurs restaurants de Paris (selon la r\u00e9dac’)
\n<\/a>Les restaurants \u00e9toil\u00e9s les moins chers de la capitale<\/p>\n

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