{"id":91549,"date":"2019-03-01T17:46:48","date_gmt":"2019-03-01T16:46:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=91549"},"modified":"2019-03-01T17:46:48","modified_gmt":"2019-03-01T16:46:48","slug":"rachels-cake-ouvre-une-boutique-dans-le-marais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/rachels-cake-ouvre-une-boutique-dans-le-marais\/","title":{"rendered":"Rachel’s Cake ouvre une boutique dans le Marais !"},"content":{"rendered":"

Rachel’s<\/strong>, chef de file de la restauration am\u00e9ricaine\u00a0100% \u00ab\u00a0homemade\u00a0\u00bb<\/strong> ouvre une nouvelle adresse enti\u00e8rement d\u00e9di\u00e9e aux grands classiques des fameux deli’s<\/strong>\u00a0<\/em>am\u00e9ricains : outre les d\u00e9lices\u00a0p\u00e2tissiers<\/strong> qui ont d\u00e9j\u00e0 fait la r\u00e9putation de l’adresse, on y retrouve une offre sal\u00e9e des plus all\u00e9chante… On vous dit tout !<\/p>\n

\"rachels-vitrine-paris-zigzag\"<\/a><\/p>\n

Rachel’s, le vrai fast good<\/span><\/h2>\n

Fond\u00e9 par trois amies<\/strong> (l’une am\u00e9ricaine, la seconde bulgare, la troisi\u00e8me autrichienne) il y a 11 ans d\u00e9j\u00e0<\/strong>, Rachel’s r\u00e9galait les habitants du 3\u00e8me depuis des ann\u00e9es au 20\u00a0rue du pont aux-choux<\/strong>,\u00a0mais le restaurant n’est d\u00e9sormais plus qu’un souvenir puisqu’il a ferm\u00e9 \u00e0 l’\u00e9t\u00e9 2018.<\/p>\n

Celles qui ont contribu\u00e9 \u00e0 populariser le cheesecake<\/strong> en France \u00e0 la fin des ann\u00e9es 2000, en fournissant notamment de nombreuses p\u00e2tisseries parisiennes n’ont pourtant pas dit leur dernier mot ! Fin f\u00e9vrier, elles ouvrent Rachel’s Cakes<\/strong> : au revoir le restaurant, bonjour l’\u00e9picerie-boutique<\/strong>, situ\u00e9e \u00e0 la m\u00eame adresse.<\/p>\n

On y retrouve les d\u00e9licieux cheesecakes \u00e9videmment, mais aussi de d\u00e9cadents layer cakes<\/strong> (comprenez\u00a0g\u00e2teaux \u00e0 \u00e9tages<\/strong> au chocolat ou encore aux fruits…) le grand classique carrot cake<\/strong>, avec ses petites carottes en p\u00e2te \u00e0 sucre ou encore les gigantesques parts de tarte aux fruits<\/strong> saupoudr\u00e9es d’une couche de crumble… So American<\/strong> !<\/p>\n

\"Crumble-Fruits-Rouges-paris-zigzag\"<\/a><\/p>\n

Un deli<\/em> \u00e0 Paris<\/strong><\/span><\/h2>\n

Le sal\u00e9 n’est pas en reste, et c’est d’ailleurs l’ambition de ce nouveau Rachel’s<\/strong> : proposer des petits plats sal\u00e9s \u00e0 d\u00e9guster sur le pouce, avec des produits d’une extr\u00eame fra\u00eecheur<\/strong>. On craque pour les traditionnels bagels au pastrami<\/strong> ou au saumon, dont le g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 rappelle ceux de New York.<\/p>\n

\"Bagel-Thon-Roquette-Melt-paris-zigzag\"<\/a>
Bagel thon et roquette<\/figcaption><\/figure>\n

Pour ceux qui souhaitent davantage de l\u00e9g\u00e8ret\u00e9<\/strong>, l’autre point fort de Rachel’s r\u00e9side dans ses salades<\/strong> : pas du tout boring<\/em>, la salade de carottes et pois chiches \u00e0 la marocaine, ou encore la salade quinoa, kale et bleu. Quelques plats chauds<\/strong> sont \u00e9galement propos\u00e9s, \u00e0 l’instar des lasagnes v\u00e9g\u00e9tariennes<\/strong> tomates, ricotta et \u00e9pinard, ou du saumon accompagn\u00e9<\/strong> de ratatouille et pur\u00e9e de pomme de terre…<\/p>\n

Pour info, Rachel’s<\/strong> poss\u00e8de aussi depuis quelques mois NOLA<\/strong>, restaurant d\u00e9di\u00e9 \u00e0 la gastronomie du sud des Etats-Unis, notamment la cuisine cajun de Louisiane… On nous murmure que le brunch vaut le d\u00e9tour<\/strong> !<\/p>\n

Si vous passez par le haut-marais<\/strong> et que vous avez envie de manger vite ET bien, Rachel’s Cake<\/strong> s’annonce comme l’\u00e9tape incontournable du d\u00e9jeuner pour savourer \u00e0 emporter !<\/p>\n

\"Boulgour-\u00e0-l'orientale-paris-zigzag\"<\/a>
La salade de boulgour \u00e0 l’orientale<\/figcaption><\/figure>\n

Rachel’s Cakes<\/strong>
\n20 rue de Pont-au-Choux, Paris 3
\nOuvert tous les jours de 10h \u00e0 18h
\nT\u00e8l : 01 40 29 98 11<\/p>\n

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Cr\u00e9dit photo (Une et articles) : <\/b>Rachel’s Cakes
\n<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Des g\u00e2teaux \u00e0 tomber !<\/p>\n","protected":false},"author":46,"featured_media":91562,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"Rachel's Cake ouvre une boutique dans le Marais !","_seopress_titles_desc":"Des g\u00e2teaux \u00e0 tomber !","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"7","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"Rachel's Cake ouvre une boutique dans le Marais !","_seopress_social_fb_desc":"Des g\u00e2teaux \u00e0 tomber !","_seopress_social_fb_img":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Crumble-Fruits-Rouges-paris-zigzag-e1551432802804.jpg","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"footnotes":""},"categories":[1224,7],"tags":[],"class_list":["post-91549","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bar","category-restaurant"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/91549","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/users\/46"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/comments?post=91549"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/91549\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media\/91562"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media?parent=91549"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/categories?post=91549"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/tags?post=91549"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}