{"id":92199,"date":"2023-12-22T08:00:18","date_gmt":"2023-12-22T07:00:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=92199"},"modified":"2026-07-21T15:50:51","modified_gmt":"2026-07-21T13:50:51","slug":"les-meilleurs-bistrots-de-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/les-meilleurs-bistrots-de-paris\/","title":{"rendered":"Les meilleurs bistrots de Paris o\u00f9 bien manger sans se ruiner"},"content":{"rendered":"

Si l’origine du mot \u00ab\u00a0bistrot\u00a0\u00bb<\/strong><\/a> est encore discut\u00e9e (viendrait-il du bistraud le marchand de vin, du bistingo o\u00f9 sortent les artistes, du bastringue o\u00f9 l’on boit un caf\u00e9-calva, ou d’un mot russe ramen\u00e9 par les soldats de 1814 ?), ce qui est s\u00fbr c’est que Paris<\/strong> en a fait sa sp\u00e9cialit\u00e9. Un d\u00e9cor typique, des plats g\u00e9n\u00e9reux, \u00e0 des prix abordables et dans une ambiance conviviale : c’est \u00e7a l’esprit du bistrot parisien ! Apr\u00e8s de nombreux tests<\/strong> r\u00e9alis\u00e9s pour vous \u00e0 travers la capitale, voici donc notre s\u00e9lection des meilleurs bistrots de Paris<\/strong> \u00e0 d\u00e9couvrir en 2026.<\/p>\n

1. L’Amic<\/span><\/h2>\n

L’Amic<\/strong>, qui signifie \u00ab\u00a0amiti\u00e9\u00a0\u00bb en occitan, a \u00e9t\u00e9 ouvert par une bande de copains au coeur du 18e arrondissement.<\/strong> Ici, on cultive l’esprit du bistrot parisien \u00e0 travers une d\u00e9co brute : murs de pierre, tables en bois, comptoir carrel\u00e9… Et des classiques de bistrot joliment revisit\u00e9s par le chef Gabriel Urgese<\/strong> avec une touche italienne, \u00e0 l’image de la fameuse saucisse-pur\u00e9e<\/strong> relev\u00e9e \u00e0 la nduja. Le midi, la formule d\u00e9jeuner est imbattable avec entr\u00e9e + plat + dessert \u00e0 22\u20ac<\/strong> ! Une adresse vivante, o\u00f9 l’on aime s’installer entre amis autour d’un verre de vin nature<\/strong>, en craquant pour la mascotte du lieu : Suze, une adorable petite cocker.<\/p>\n

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L\u2019Amic \u00a9 Maki Manoukian<\/figcaption><\/figure>\n

16 rue Letort, 75018 Paris
\nPlus d’infos sur L’Amic<\/strong><\/a><\/p>\n

2. Le Rennequin<\/span><\/h2>\n

Avec sa belle fa\u00e7ade verte qui attire imm\u00e9diatement le regard, Le Rennequin<\/strong> fait revivre le bistrot parisien comme on l’aime. Banquettes en cuir, salle vo\u00fbt\u00e9e en pierre, cuisine de terroir<\/strong> et ambiance de quartier : tout respire la convivialit\u00e9. En cuisine, les recettes traditionnelles<\/strong> sont pr\u00e9par\u00e9es avec des produits frais et de saison. Impossible de passer \u00e0 c\u00f4t\u00e9 des pommes dauphine maison<\/strong>, devenues la signature du chef, de la g\u00e9n\u00e9reuse saucisse au couteau accompagn\u00e9e de sa pur\u00e9e, ou du fondant au chocolat,<\/strong> notre coup de coeur ! Une adresse sympathique o\u00f9 l’on retrouve le plaisir et l’animation des bistrots d’autrefois, avec une formule d\u00e9jeuner entr\u00e9e-plat ou plat-dessert \u00e0 25\u20ac.<\/p>\n

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\u00a9 Le Rennequin<\/figcaption><\/figure>\n

67 rue Rennequin, 75017 Paris
\nR\u00e9server une table au Rennequin<\/strong><\/a><\/p>\n

3. Maison Saint-Martin<\/span><\/h2>\n

\u00c0 quelques pas de la place de la R\u00e9publique, Maison Saint-Martin<\/strong> est avant tout une aventure familiale. David Zenouda, restaurateur depuis quatre g\u00e9n\u00e9rations, a imagin\u00e9 ce lieu avec ses enfants Esther et Nathan<\/strong>. Revenus de Melbourne avec une vision plus contemporaine de la restauration, ces derniers ont amen\u00e9 une touche de modernit\u00e9 dont t\u00e9moignent parfaitement les oeufs mayo, <\/strong>pr\u00e9par\u00e9s mollets et pan\u00e9s \u00e0 l’anglaise au panko, mais aussi le cadre. Car ce bistrot \u00e9l\u00e9gant<\/strong> m\u00eale comptoir \u00e0 caf\u00e9, brasserie et bar \u00e0 cocktails, dans un d\u00e9cor chaleureux o\u00f9 les banquettes en cuir clair, le bois et les mati\u00e8res naturelles cr\u00e9ent une atmosph\u00e8re aussi chic que d\u00e9contract\u00e9e. La maison a \u00e9galement un atout de taille : une porte m\u00e8ne directement au march\u00e9 couvert Saint-Martin<\/strong>, permettant au chef Jos\u00e9 Ribeiro<\/strong> – pass\u00e9 notamment par le Plaza Ath\u00e9n\u00e9e et les cuisines de Marc Veyrat – de cuisiner chaque jour les produits fra\u00eechement arriv\u00e9s des \u00e9tals voisins ! Les prix restent accessibles, \u00e0 l’image du quartier, avec une formule d\u00e9jeuner d\u00e8s 19,50\u20ac.<\/strong><\/p>\n

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\u00a9 Maison Saint-Martin<\/figcaption><\/figure>\n

33 rue du Ch\u00e2teau-d’Eau, 75010 Paris
\nR\u00e9server une table \u00e0 la Maison Saint Martin<\/strong><\/a><\/p>\n

4. Pomelo Bistrot<\/span><\/h2>\n

Rapidement apr\u00e8s son ouverture, ce bistrot pr\u00e8s du passage des Panoramas<\/strong> a su conqu\u00e9rir le c\u0153ur des habitu\u00e9s du quartier. D\u00e8s l’entr\u00e9e, il nous fait voyager avec sa belle d\u00e9co<\/strong> ensoleill\u00e9e<\/strong> aux couleurs proven\u00e7ales, parsem\u00e9e d’orangers, sign\u00e9e Olivia Decaris. Sa cuisine\u00a0aux accents m\u00e9diterran\u00e9ens<\/strong> nous a fait fondre, notamment avec les excellents fusillis \u00e0 la cr\u00e8me de gorgonzola<\/strong>, poire poch\u00e9e au Porto, pistache de Sicile et roquette qui sont un d\u00e9lice\u2026 Au bistrot Pomelo<\/strong> nous avons aussi d\u00e9couvert la plus grande profiterole XXL<\/strong> qu’on ait jamais vue ! Une adresse solaire o\u00f9 l’on se sent bien, tout simplement.<\/p>\n

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\u00a9 Pomelo Bistrot<\/figcaption><\/figure>\n

Pomelo Bistrot<\/strong>
\n153 rue Montmartre, 75002 Paris
\nInfos pratiques et r\u00e9servations ici<\/strong><\/span><\/a><\/p>\n

5. Chez Andr\u00e9<\/span><\/h2>\n

Avec sa fa\u00e7ade rouge embl\u00e9matique et son atmosph\u00e8re typiquement parisienne, Chez Andr\u00e9<\/strong> traverse les d\u00e9cennies sans perdre de son charme. N\u00e9 en 1936<\/strong>, le bistrot f\u00eate aujourd’hui ses 90 ans ! D\u00e8s les premiers rayons de soleil, sa terrasse devient l\u2019un des spots les plus agr\u00e9ables du Triangle d’or.<\/strong> Les serveurs en tablier qui s\u2019activent entre les tables, les assiettes g\u00e9n\u00e9reuses qui d\u00e9filent, les fruits de mer<\/strong>, escargots, croque-monsieur truff\u00e9, tartare ou profiteroles g\u00e9antes… Tout ce qu\u2019on aime retrouver dans ce genre d\u2019adresse.<\/p>\n

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\u00a9 Chez Andr\u00e9<\/figcaption><\/figure>\n
<\/div>\n
Chez Andr\u00e9<\/strong><\/div>\n
12 rue Marbeuf, 75008 Paris
\nPlus d\u2019info\u00a0ici<\/a><\/strong><\/span><\/div>\n
\n

6. Les Arlots<\/span><\/h2>\n

Envie d’une bonne saucisse-pur\u00e9e <\/strong>arros\u00e9e d’un vin de qualit\u00e9 \u00e0 prix doux ? Direction le bistrot Les Arlots<\/strong>, qui d\u00e9tient l’une des meilleures recettes de Paris, si ce n’est peut-\u00eatre m\u00eame LA meilleure comme cela se chuchote dans la capitale… Son p\u00e2t\u00e9 en cro\u00fbte<\/strong> y est \u00e9galement fameux, les poissons toujours cuisin\u00e9s avec des herbes fra\u00eeches, avec un super rapport qualit\u00e9-prix<\/strong>. Les Arlots, qui signifient \u00ab\u00a0coquins\u00a0\u00bb en occitan, ont tout bon !<\/p>\n

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\u00a9 Les Arlots<\/figcaption><\/figure>\n

Les Arlots<\/strong>
\n136 rue du Faubourg Poissonni\u00e8re, 75010 Paris
\nInfos pratiques et r\u00e9servations ici<\/strong><\/a><\/p>\n

7. Au Boeuf Couronn\u00e9<\/span><\/h2>\n

Ce bistrot parisien est une v\u00e9ritable institution<\/strong> qui existe depuis que l\u2019on a commenc\u00e9 \u00e0 trancher le lard \u00e0 la Villette en 1865<\/strong><\/a>. Aujourd\u2019hui, c\u2019est le dernier vestige de ce temps r\u00e9volu, o\u00f9 se m\u00ealent harmonieusement tradition et modernit\u00e9<\/strong>. R\u00e9cemment r\u00e9nov\u00e9, il a conserv\u00e9 sa d\u00e9co du Paris ancien<\/strong> en redonnant du peps \u00e0 ses banquettes en velours rouge, ses lampadaires aux globes d’opaline <\/strong>et son joli carrelage \u00e0 motif g\u00e9om\u00e9trique. C\u00f4t\u00e9 viande, les gros app\u00e9tits seront ravis avec le pav\u00e9 des Mandataires de 300 g, le Chateaubriand des bidochards<\/strong> de 700 g ou encore la c\u00f4te de b\u0153uf d’1,2 kg \u00e0 partager ! Sans oublier le menu \u00e0 40\u20ac<\/strong> comprenant l’ap\u00e9ritif, entr\u00e9e, plat, dessert, vin et caf\u00e9.<\/p>\n

\"Meilleurs
\u00a9 Le Boeuf Couronn\u00e9<\/figcaption><\/figure>\n

Au B\u0153uf Couronn\u00e9
\n<\/strong>188 avenue Jean Jaur\u00e8s, 75019 Paris
\nInfos pratiques et r\u00e9servations ici<\/strong><\/a><\/p>\n

8. Poulette<\/span><\/h2>\n

D\u00e8s que l’on franchit le pas de la porte de Poulette<\/strong>, on est impressionn\u00e9 par son d\u00e9cor class\u00e9<\/strong> r\u00e9alis\u00e9 dans un splendide style Art Nouveau. Les fa\u00efences aux murs sont un petit bijou en soi, une v\u00e9ritable plong\u00e9e dans le Paris d’antan<\/strong> ! Quant \u00e0 la cuisine servie, elle est toujours du march\u00e9 et du jour, respectant les saisons et la tradition du bistrot parisien<\/strong>. On y sert aussi de tr\u00e8s bons vins <\/strong>et cocktails.<\/p>\n

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\u00a9 Poulette<\/figcaption><\/figure>\n

Poulette
\n<\/strong>3 rue Etienne Marcel, 75001 Paris
\nInfos pratiques et r\u00e9servations ici<\/strong><\/a><\/p>\n

9. Botza<\/span><\/h2>\n

Juste en face de l’agr\u00e9able parc des Buttes-Chaumont, Botza<\/strong> est un restau hybride d’un nouveau genre : il est mi-bistrot, mi-comptoir \u00e0 pizza ! On peut ainsi y d\u00e9guster d’exquises pizzas<\/strong> 100% fran\u00e7aises<\/strong> (comme chez son grand fr\u00e8re Pizzou<\/em>) dans un d\u00e9cor typique de bistrot parisien<\/strong>. Et oui, car si les recettes des pizzas et le four viennent d’Italie, leur garniture en revanche est uniquement compos\u00e9e de bons produits du terroir<\/strong> fran\u00e7ais. Une tr\u00e8s bonne id\u00e9e de No\u00e9mie et Thibault<\/strong> (respectivement, g\u00e9rante du Jules Jo, et anciennement aux commandes de Pizzou Lille) pour faire fusionner restau de quartier et pizza \u00e0 la fran\u00e7aise. On a aussi ador\u00e9 les noms d\u00e9cal\u00e9s<\/strong> des pizzas comme la Richard Virenque<\/em>, la Comt\u00e9 Partiro<\/em>, la Serrano de Bergerac<\/em> ou encore la V\u00e9g\u00e9dream<\/em>…<\/p>\n

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\u00a9 Botza<\/figcaption><\/figure>\n

Botza<\/strong>
\n86 rue Botzaris, 75019 Paris
\nInfos pratiques et r\u00e9servations ici<\/a><\/strong><\/p>\n<\/div>\n

10. Bistrot Rougemont\u00a0<\/span><\/h2>\n

\u00c0 deux pas du Grand Rex, le bistrot Rougemont<\/strong> est toujours \u00e0 la recherche de bons producteurs afin de nous faire (re)d\u00e9couvrir le terroir fran\u00e7ais <\/strong>et nous proposer une ardoise selon les produits du march\u00e9. <\/strong>Pour les volailles et les fromages (servis au plateau) par exemple, il travaille avec le charcutier Olivier Brosset<\/strong>. Go\u00fbtez son fromage de t\u00eate ou ses rillettes de cochon, vous ne serez pas d\u00e9\u00e7us ! Mention sp\u00e9ciale aussi au paleron de b\u0153uf cuit 6h<\/strong>, avec jus de viande et pur\u00e9e, et \u00e0 la formule entr\u00e9e-plat-dessert \u00e0 22\u20ac<\/strong> tr\u00e8s comp\u00e9titive.<\/p>\n

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\u00a9 Bistrot Rougemont<\/figcaption><\/figure>\n

Bistrot Rougemont<\/strong>
\n10 rue Rougemont, 75009 Paris
\nInfos pratiques et r\u00e9servations ici<\/strong><\/span><\/a><\/p>\n

11. Le Bon, la Butte<\/strong><\/span><\/h2>\n

Un n\u00e9o-bistrot parisien avec un petit accent du sud : bienvenus chez Le Bon, la Butte<\/strong> ! Tout pr\u00e8s de l’embl\u00e9matique Moulin de la Galette, au coeur de Montmartre, le chef David Polin<\/strong> y pr\u00e9pare une excellente cuisine de march\u00e9\u00a0melting-pot<\/em>, inspir\u00e9e des d\u00e9couvertes culinaires qui l’ont nourri autour du monde. Ici pas de limite ni de fronti\u00e8re, sa seule contrainte est de nourrir<\/strong> sainement<\/strong> ceux qui s\u2019attablent chez lui, avec des produits frais et bio<\/strong> qui respectent la nature et sa temporalit\u00e9. Pour cela, il source ses mati\u00e8res premi\u00e8res essentiellement chez des producteurs fran\u00e7ais<\/strong> adeptes d\u2019une agriculture \u00e9co-responsable<\/strong>, mais aussi en Galice et au Japon pour ses viandes d\u2019exception<\/strong>…<\/p>\n

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\u00a9 Le Bon, la Butte<\/figcaption><\/figure>\n

Le Bon la Butte<\/strong>
\n102 ter rue Lepic, 75018 Paris
\nInfos pratiques et r\u00e9servations ici<\/strong><\/span><\/a><\/p>\n

12. P’tit Coco<\/span><\/h2>\n

P’tit Coco<\/strong>, c’est le grand bistrot chaleureux de la Place d\u2019Italie, <\/strong>ouvert tous les jours jusque tard. On a ador\u00e9 son d\u00e9cor \u00e0 la fois typiquement parisien sur la terrasse jaune et bleue, un peu speakeasy \u00e0 l’int\u00e9rieur avec ses banquettes<\/strong> en cuir <\/strong>et cocktails signature, le tout saupoudr\u00e9 d’humour gr\u00e2ce \u00e0 la fresque de Livio Bernardo<\/strong> ambiance BD au plafond… C’est une r\u00e9ussite, et dans l’assiette aussi. Des plats<\/strong> fran\u00e7ais traditionnels<\/strong> comme le tartare Charolais, les ravioles du Dauphin\u00e9 ou la blanquette de veau <\/strong>\u00e0 l’ancienne, c\u00f4toient des saveurs un peu plus exotiques telles que le wok de poulet curry coco<\/strong> ou encore le tataki de boeuf<\/strong> aussi efficaces que revigorants !<\/p>\n

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\u00a9 P\u2019tit Coco Paris 13<\/figcaption><\/figure>\n

P’tit Coco<\/strong>
\n12 Place d\u2019Italie, 75013 Paris
\nAutres adresses \u00e0 Neuilly et Levallois
\nInfos pratiques et r\u00e9servations ici<\/a><\/strong><\/p>\n

Cr\u00e9dit photo de une<\/span> : <\/strong>Meilleurs bistrots de Paris \u00a9 Le Boeuf Couronn\u00e9<\/em><\/p>\n

A lire \u00e9galement<\/strong><\/span> : On appr\u00e9cie aussi l’ambiance des meilleurs bouillons de Paris<\/strong><\/a>
\nD\u00e9couvrez enfin les\u00a0meilleurs restos de Montmartre<\/strong><\/a><\/p>\n

A. C.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

On vous a rassembl\u00e9 la cr\u00e8me de la cr\u00e8me des bistrots parisiens !<\/p>\n","protected":false},"author":46,"featured_media":180804,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"Les meilleurs bistrots de Paris o\u00f9 bien manger sans se ruiner","_seopress_titles_desc":"Vous cherchez un bon bistrot \u00e0 Paris ? Cuisine maison, plats g\u00e9n\u00e9reux, formules abordables et ambiance conviviale : voici les meilleurs \u00e0 tester en 2026.","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"7","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"Les meilleurs bistrots de Paris o\u00f9 bien manger sans se ruiner","_seopress_social_fb_desc":"Vous cherchez un bon bistrot \u00e0 Paris ? Cuisine maison, plats g\u00e9n\u00e9reux, formules abordables et ambiance conviviale : voici les meilleurs \u00e0 tester en 2026.","_seopress_social_fb_img":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/bistrots-paris-zigzag.jpg","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"both","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":301,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"footnotes":""},"categories":[1582,1224,7,1583],"tags":[],"class_list":["post-92199","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bar-restaurant","category-bar","category-restaurant","category-top-redac"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/92199","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/users\/46"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/comments?post=92199"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/92199\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":267671,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/92199\/revisions\/267671"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media\/180804"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media?parent=92199"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/categories?post=92199"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/tags?post=92199"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}