{"id":92573,"date":"2019-03-14T15:58:02","date_gmt":"2019-03-14T14:58:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=92573"},"modified":"2019-03-14T16:12:39","modified_gmt":"2019-03-14T15:12:39","slug":"top-des-bouis-bouis-parisiens-ou-lon-se-regale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/top-des-bouis-bouis-parisiens-ou-lon-se-regale\/","title":{"rendered":"Top des bouis-bouis parisiens o\u00f9 l’on se r\u00e9gale"},"content":{"rendered":"

Ah, les bouis-bouis… Ces petits restaurants qui ne paient pas de mine<\/strong> d’ext\u00e9rieur mais qui rec\u00e8lent pourtant des tr\u00e9sors gastronomiques<\/strong> ! Souvent minuscules, avec une d\u00e9co minimale (pour \u00eatre polis !) ils font aussi partie du patrimoine culinaire parisien<\/strong>, bien loin des adresses \u00ab\u00a0instagrammables\u00a0\u00bb. On vous a s\u00e9lectionn\u00e9 ici des bouis-bouis<\/strong> qui servent des plats du monde entier, car manger dans un boui-boui, c’est avant tout voyager<\/strong> !<\/p>\n

Les bento chez Juji-Ya<\/span><\/h2>\n

Voil\u00e0 un authentique boui-boui japonais du quartier de la rue Sainte-Anne<\/strong>. Comptoir \u00e0 bentos, il a ouvert \u00e0 Paris en 1991, bien avant que les bento soient \u00e0 la mode. Une institution du quartier en somme. Mais un bento, k\u00e9zako ? C’est un petit panier repas compartiment\u00e9, compos\u00e9 de toutes sortes de petits mets<\/strong> assaisonn\u00e9s.<\/p>\n

Croquettes de patate douce<\/strong>, crevettes pan\u00e9es, curry japonais, autant d’options<\/strong> qui invitent directement \u00e0 s’immerger dans la culture culinaire nippone.\u00a0 On aime composer soi-m\u00eame son, bento selon les pr\u00e9parations du jour !<\/p>\n

\"juji-ya-paris-zigzag\"<\/a><\/p>\n

Juji-Ya<\/strong>
\n46 rue Sainte-Anne, Paris 2
\nOuvert tous les jours de 11h30 \u00e0 15h et de 18h \u00e0 22h<\/p>\n

Les pitas isra\u00ebliennes chez Miznon<\/span><\/h2>\n

L’adresse est aujourd’hui tr\u00e8s connue, mais elle m\u00e9rite toujours autant d’\u00eatre mentionn\u00e9e : Miznon c’est tout simplement le meilleur boui-boui du marais<\/strong>. Ici, on vient croquer dans de g\u00e9n\u00e9reuses pitas fourr\u00e9es \u00e0 la viande d’agneau<\/strong>, accompagn\u00e9es de choux-fleurs entiers r\u00f4tis et \u00e9pic\u00e9s.<\/p>\n

\"miznon-paris-zigzag\"<\/a>
Cr\u00e9dit photo : Instagram @narciss0<\/figcaption><\/figure>\n

Miznon
\n<\/strong>24 rue des Ecouffes, Paris 4
\nOuvert du dimanche au vendredi de 12h \u00e0 23h
\nT\u00e8l : 01 42 74 83 58<\/p>\n

Le poulet maf\u00e9 chez Oh Africa<\/span><\/h2>\n

Dans le\u00a0march\u00e9 couvert Saint-Quentin<\/strong>, tout pr\u00e8s de la Gare de l’Est, Herv\u00e9 tient un stand r\u00e9put\u00e9 pour ses d\u00e9licieuses sp\u00e9cialit\u00e9s afro-antillaises \u00e0 tout petit prix : formule entr\u00e9e-plat ou plat-dessert \u00e0\u00a0dix euros<\/strong>\u00a0tout rond ! N’h\u00e9sitez pas \u00e0 tester les\u00a0bananes plantain<\/strong>, le poulet maf\u00e9\u00a0le yassa, \u00e0 accompagner d’un tr\u00e8s frais\u00a0jus d’hibiscus<\/strong>\u00a0ou de baobab.<\/p>\n

Face au succ\u00e8s, le patron a r\u00e9cemment ouvert un restaurant plus grand\u00a0rue de paradis<\/strong>.<\/p>\n

\"oh-africa-paris-zigzag\"<\/a>
Cr\u00e9dit photo : Instagram @ayanamiku<\/figcaption><\/figure>\n

Oh Africa
\n<\/strong>85 bis boulevard de Magenta, march\u00e9 couvert Saint-Quentin, Paris 10
\nOuvert du mardi au vendredi de 11h30 \u00e0 19h – le samedi de 12h \u00e0 19h – le dimanche de 11h \u00e0 13h30<\/p>\n

Le curry de Sheezan<\/span><\/h2>\n

Ext\u00e9rieur comme \u00e0 l’int\u00e9rieur, disons que Sheezan n’est pas une beaut\u00e9. Mais dans l’assiette, on se r\u00e9gale de curry<\/strong>, tandoori,\u00a0 naans,\u00a0briyani<\/strong>…\u00a0\u00c0 des prix records : le plat du jour est souvent \u00e0 6 euros<\/strong> ! Alors ne fuyez pas son allure pas folichonne, on vous promet un bon repas indo-pakistanais<\/strong>.<\/p>\n

\"sheezan-paris-zigzag\"<\/a><\/p>\n

Sheezan
\n<\/strong>84 rue du Faubourg Saint-Denis, Paris 10
\nOuvert tous les jours de 12h \u00e0 23h30
\nT\u00e8l : 01 45 23 18 77<\/p>\n

Le canard laqu\u00e9 chez Street Bangkok<\/span><\/h2>\n

C’est disons le boui-boui le plus \u00ab\u00a0trendy\u00a0\u00bb de ce top. Street Bangkok fait vivre l’esprit cuisine de rue \u00e0 la tha\u00eflandaise<\/strong>, en proposant des plats de viandes grill\u00e9es et laqu\u00e9es<\/strong> servis dans des grandes assiettes cartonn\u00e9es. Pas de chichi de ce c\u00f4t\u00e9, mais la d\u00e9coration a le m\u00e9rite d’\u00eatre originale et pop, avec de gros n\u00e9ons en forme de tigre<\/strong>.<\/p>\n

On aime tout particuli\u00e8rement le canard laqu\u00e9, servi avec un riz piment\u00e9 et des l\u00e9gumes tout aussi assaisonn\u00e9s. Les brochettes de poulet satay<\/strong> sont aussi pas mal du tout. Palais sensibles s’abstenir !<\/p>\n

\"bangkok-street-food-paris-zigzag\"<\/a><\/p>\n

Street Bangkok
\n112 rue Saint-Denis, Paris 2
\nOuvert tous les jours de 12h \u00e0 23h
\nT\u00e8l : 01 42 36 60 92<\/p>\n

Les mezze du Daily Syrien<\/span><\/h2>\n

\u00c0 la fois resto et kiosque \u00e0 journaux (oui oui !) le Daily Syrien est d\u00e9sormais une adresse bien \u00e9tablie. Avec sa cuisine ouverte sur la salle, on sent en arrivant une d\u00e9licieuse odeur d’\u00e9pices et d’herbes fra\u00eeches<\/strong>. On appr\u00e9cie le service rapide et les falafels qui arrivent fumants, mais le meilleur reste dans l’assiette garnie de mezze, taboul\u00e9 oriental et houmous<\/strong> !<\/p>\n

\"daily-syrien-paris-zigzag\"<\/a>
Cr\u00e9dit photo : Instagram @sdrmrc<\/figcaption><\/figure>\n

Daily Syrien<\/strong>
\n55 rue du Faubourg Saint-Denis, Paris 10
\nOuvert du lundi au samedi de 9h \u00e0 00h, le dimanche de 9h \u00e0 22h
\nT\u00e8l :09 54 11 75 35<\/p>\n

Les Ramen de Kodawari<\/span><\/h2>\n

\u00c0 peine la porte de Kodawari franchie qu’on se croirait dans une taverne tokyo\u00efte<\/strong> : attendez-vous \u00e0 \u00eatre serr\u00e9s, il y fait sombre, mais on vous garantit que vous vous r\u00e9galerez. Le must chez Kodawari ? tester leurs ramen (de d\u00e9licieuses nouilles japonaises bouillies) qui int\u00e8grent des produits de saison<\/strong>. N’h\u00e9sitez pas \u00e0 y rajouter un oeuf mollet<\/strong>… Un plaisir coupable 100% gourmand.<\/p>\n

\"kodawari-paris-zigzag\"<\/a>
Cr\u00e9dit photo : Instagram @eureka75<\/figcaption><\/figure>\n

Kodawari
\n<\/strong>29 rue Mazarine, Paris 6
\nOuvert de 12h \u00e0 14h30 et de 18h30 \u00e0 22h30 (23h les vendredis et samedis)<\/p>\n

Le schnitzel chez Salatim<\/span><\/h2>\n

Tous les mercredis, c’est schnitzel chez Salatim ! Dans cette\u00a0gargotte isra\u00eblienne<\/strong>, on vient se r\u00e9galer de cette\u00a0escalope de poulet<\/strong>\u00a0pan\u00e9e de chapelure relev\u00e9e de paprika et s\u00e9same. Une recette familiale, d’une grande simplicit\u00e9, qui r\u00e9gale toujours. Et le dimanche, on vient savourer son Schnitzel dans du pain hallot (ou pain Shabbat), une\u00a0d\u00e9licieuse tresse brioch\u00e9e<\/strong>.<\/p>\n

\"salatim-paris-zigzag\"<\/a>
Cr\u00e9dit photo : Instagram @salatim_paris<\/figcaption><\/figure>\n

Salatim<\/strong>
\n15 rue des je\u00fbneurs, Paris 2
\nOuvert le lundi de 8h \u00e0 16h, les mardis, mercredis et jeudis de 8h \u00e0 22h, le vendredi de 8h \u00e0 15h, le dimanche de 11h \u00e0 16h
\nT\u00e8l : 01 42 36 30 03<\/p>\n

\u00c0 lire aussi :
\n<\/strong>Les meilleurs bistrots de Paris<\/a>
\n<\/strong>Top 10 de la street food \u00e0 Paris<\/a>
\nNeni, le resto isra\u00eblien \u00e0 tomber
\n<\/a>O\u00f9 manger de bonnes planches ap\u00e9ritives \u00e0 Paris ?<\/a><\/p>\n

\u00a0Cr\u00e9dit photo de Une :<\/strong> Instagram @salatim_paris<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un tour du monde des saveurs !<\/p>\n","protected":false},"author":46,"featured_media":92635,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"Top des bouis-bouis parisiens o\u00f9 l'on se r\u00e9gale","_seopress_titles_desc":"Un tour du monde des saveurs !","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"7","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"Top des bouis-bouis parisiens o\u00f9 l'on se r\u00e9gale","_seopress_social_fb_desc":"Un tour du monde des saveurs !","_seopress_social_fb_img":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/bistrot-paris-zigzag-e1552576254925.jpg","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"footnotes":""},"categories":[1224,7],"tags":[],"class_list":["post-92573","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bar","category-restaurant"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/92573","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/users\/46"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/comments?post=92573"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/92573\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media\/92635"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media?parent=92573"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/categories?post=92573"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/tags?post=92573"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}