{"id":94248,"date":"2019-04-04T11:35:31","date_gmt":"2019-04-04T09:35:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=94248"},"modified":"2019-06-25T23:29:52","modified_gmt":"2019-06-25T21:29:52","slug":"lhistoire-dune-des-plus-vieilles-fermes-urbaines-de-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/insolite\/histoire-insolite-paris\/lhistoire-dune-des-plus-vieilles-fermes-urbaines-de-paris\/","title":{"rendered":"L’histoire d’une des plus vieilles fermes urbaines de Paris"},"content":{"rendered":"

Tous les parisiens ne le savent pas, mais l’\u00eele de France est depuis des si\u00e8cles une terre mara\u00eech\u00e8re <\/strong>: aujourd’hui, la ferme urbaine de Saint-Denis s’appr\u00eate \u00e0 ouvrir le weekend du 27-28 avril<\/strong> pour proposer aux habitants des vari\u00e9t\u00e9s anciennes et locales<\/strong> de l\u00e9gumes. Focus sur son histoire<\/strong> et ses actualit\u00e9s<\/strong>.<\/p>\n

La ferme urbaine de Saint-Denis<\/span><\/h2>\n

Remontons le temps : en 1860<\/strong>, la plaine Saint-Denis, aussi nomm\u00e9e \u00ab\u00a0la plaine des vertus\u00a0\u00bb fournissait plus de la moiti\u00e9 des l\u00e9gumes vendus \u00e0 Paris, notamment aux halles Baltard<\/strong>. Les mara\u00eechers pratiquaient alors principalement la permaculture<\/strong> et des cultures en couches chaudes<\/strong>, sur du fumier de cheval.<\/p>\n

Dans les ann\u00e9es 1970, la ferme urbaine de Saint-Denis est la propri\u00e9t\u00e9 de la famille Kersant\u00e9 : employant plus de quarante personnes, elle produit 500 000 salades<\/strong> par an. Mais \u00e0 partir des ann\u00e9es 1980, les terrains de la plaine Saint-Denis sont progressivement rachet\u00e9s pour y construire des immeubles. La ferme urbaine de Saint-Denis<\/strong> est aujourd’hui la seule de la ville encore en activit\u00e9.<\/p>\n

\"mara\u00eechers-anciens-paris-zigzag\"<\/a>
Livraison de l\u00e9gumes aux halles Baltard, 1950<\/figcaption><\/figure>\n

L’avenir de la ferme urbaine aux portes de Paris<\/span><\/h2>\n

La ferme de Saint-Denis nouvelle version fait cohabiter vari\u00e9t\u00e9s anciennes<\/strong> (choux de Saint Denis, laitues d’Aubervilliers, oignons blancs de Paris) et vari\u00e9t\u00e9s du monde entier pour convenir \u00e0 la population multiculturelle de Saint-Denis. Gombo, concombres du Mexique, 8 esp\u00e8ces de tomates<\/strong>…<\/p>\n

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Engager les habitants voisins de la ferme urbaine de Saint-Denis : telle est l’ambition de l’historique groupe des Fermes de Gally<\/strong>, propri\u00e9taire d’exploitations agricoles<\/strong> franciliennes depuis 1746.\u00a0 Le groupe met notamment en place des formations d’apprentissage pour les jeunes de Saint-Denis se destinant aux m\u00e9tiers agricoles<\/strong>, arboricoles, ou paysagers. Ouverte aux enfants, la ferme propose ponctuellement des ateliers et animations<\/strong> : d\u00e9couverte des animaux, fabrication de jus de fruits<\/strong>, de beurre…<\/p>\n

\"ferme-urbaine-saint-denis-paris-zigzag\"<\/a><\/p>\n

Divis\u00e9e en deux zones, la ferme d’aujourd’hui<\/strong> est constitu\u00e9e de la \u00ab\u00a0Zone sensible<\/strong>\u00a0\u00bb d\u00e9di\u00e9e \u00e0 la permaculture, et la \u00ab\u00a0Ferme ouverte<\/b>\u00a0\u00bb d\u00e9di\u00e9e \u00e0 la transmission du patrimoine mara\u00eecher. Une exposition permanente rend hommage au patrimoine mara\u00eecher, avec un espace d\u00e9di\u00e9 aux nouveaux modes d’agriculture urbaine<\/strong>. La ferme de Saint-Denis donne rendez-vous les 27 et 28 avril aux petits comme aux grands pour faire d\u00e9couvrir\u00a0l’h\u00e9ritage mara\u00eecher<\/strong>\u00a0d’Ile-de-France.<\/p>\n

Ferme urbaine de Saint-Denis<\/strong>
\n112 avenue de Stalingrad, 93200 Saint-Denis
\nM\u00e9tro Saint-Denis Universit\u00e9 (ligne 13)<\/p>\n

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