{"id":94765,"date":"2019-04-10T17:27:55","date_gmt":"2019-04-10T15:27:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=94765"},"modified":"2019-04-11T10:31:19","modified_gmt":"2019-04-11T08:31:19","slug":"les-nouveaux-restos-a-tester-ce-printemps","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/les-nouveaux-restos-a-tester-ce-printemps\/","title":{"rendered":"Les nouveaux restos \u00e0 tester ce printemps !"},"content":{"rendered":"

Bistrot asiatique branch\u00e9<\/strong>, brasserie fran\u00e7aise r\u00e9confortante<\/strong>, brunch d\u00e9cadent, cuisine de grand-m\u00e8re<\/strong>… Nous vous avons s\u00e9lectionn\u00e9 quatre adresses qu’il fait bon tester en cette p\u00e9riode printani\u00e8re ! Suivez le guide…<\/p>\n

Pour un d\u00e9jeuner tr\u00e8s terroirs : Brasserie Bellanger<\/span><\/h2>\n

Rendez-vous le 24 avril<\/strong> pour d\u00e9couvrir la nouvelle adresse qui va donner une touche de bonne franquette<\/strong> au quartier de la rue du Faubourg Poissonni\u00e8re<\/strong> : la brasserie Bellanger<\/strong>, fruit de l’imagination d’un jeune duo plein d’entrain, propose une carte rendant hommage aux grandes sp\u00e9cialit\u00e9s<\/strong> fran\u00e7aise de nos r\u00e9gions<\/strong>, avec une sensibilit\u00e9 accrue<\/strong> pour les produits bien sourc\u00e9s. On pense \u00e0 la saucisse-pur\u00e9e de Lagiole, aux viandes mijot\u00e9es des heures, \u00e0 l’incontournable croque-monsieur<\/strong> au jambon Prince de Paris et gratin\u00e9 au comt\u00e9 affin\u00e9<\/strong> 18 mois…<\/p>\n

\"brasserie-bellanger-paris-zigzag\"<\/a><\/p>\n

Brasserie Bellanger<\/strong>
\n140 rue du Faubourg Poissonni\u00e8re, Paris 10
\nOuvert en continu, 7 jours sur 7, de 12h \u00e0 00h<\/p>\n

Pour d\u00eener dans un restaurant asiatique branch\u00e9 : Cheval d’Or<\/span><\/h2>\n

Ouvert<\/strong> il y a toute juste une semaine<\/strong>, le dernier n\u00e9 du talentueux restaurateur\u00a0<\/strong>d’origine japonaise Taku Sekine<\/strong> (r\u00e9put\u00e9 pour son restaurant Dersou<\/strong> dans le 12\u00e8me<\/strong>) : on y retrouve des plats aux influences chinoises, japonaises et cor\u00e9ennes servis dans de gourmandes petites assiettes<\/strong> \u00e0 partager. Baos fondants au porc<\/strong>, tartare au yuzu, piment et soja, porc brais\u00e9<\/strong> au charbon binchotan, kimchi traditionnel… L’endroit est hybride, \u00e0 la fois restaurant et bar \u00e0 vins<\/strong> o\u00f9 les spiritueux sont choisis avec soin.<\/p>\n

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Cr\u00e9dit photo : Instagram @tinaturneur<\/figcaption><\/figure>\n

Cheval d’Or
\n<\/strong>21 rue de la Villette, Paris 19
\nOuvert du dimanche au jeudi de 12h \u00e0 14h 30 et de 19h30 \u00e0 23h, le mercredi de 19h \u00e0 23h30<\/p>\n

Pour une faim de brunch : Au top<\/span><\/h2>\n

C’est le nouveau restaurant et rooftop<\/strong> bien cach\u00e9 du Marais<\/strong> dont on vous avait d\u00e9j\u00e0 parl\u00e9 ici<\/a> : Au top, c’est la nouvelle adresse confidentielle<\/strong> du propri\u00e9taire du Caf\u00e9 la Perle (situ\u00e9 juste en face) et du Caf\u00e9 Foufou<\/strong>, lui-m\u00eame d\u00e9j\u00e0 reconnu pour ses brunchs<\/strong> gargantuesques. On y retrouve le weekend les grands classiques du brunch : oeufs b\u00e9n\u00e9dictine au saumon et avocat, tartines d’avocat et oeuf mollet, pancakes<\/strong>, sans oublier le pain perdu<\/strong> fourr\u00e9 au fromage blanc et miel arros\u00e9 de sirop d’\u00e9rable. Le tout avec une vue splendide sur Paris<\/strong>, c’est ce que vous aurez pour la coquette somme de 35 euros<\/strong>\u00a0boissons comprises !<\/p>\n

En semaine, c’est la cuisine m\u00e9diterran\u00e9enne<\/strong> qui est \u00e0 l’honneur, avec en star de la carte le couscous<\/strong> !<\/p>\n

\"au-top-brunch-paris-zigzag\"<\/a>
Cr\u00e9dit photo : Instagram @aurianepuyoulet<\/figcaption><\/figure>\n

Au Top<\/strong>
\n93 rue Vieille-du-Temple, Paris 3
\nInfos et r\u00e9servations :\u00a0https:\/\/www.au-top.paris\/<\/a><\/p>\n

Pour un repas du dimanche chez la grand-m\u00e8re d’un top chef : Mamie\u00a0<\/span><\/h2>\n

Apr\u00e8s avoir ouvert tout r\u00e9cemment le restaurant\u00a0Encore<\/strong>\u00a0au coeur de Manhattan avec le chanteur et producteur Pharell Williams, Jean Imbert fait le\u00a0grand \u00e9cart<\/strong>\u00a0avec sa nouvelle adresse. Des strass et paillettes aux marmites\u00a0 de grand-m\u00e8re, il ne semble y avoir qu\u2019un pas\u2026 Car le cuisinier cite \u00e0 l\u2019envie sa grand-m\u00e8re comme\u00a0source d\u2019inspiration<\/strong>\u00a0depuis l\u2019enfance.<\/p>\n

Ce nouveau restaurant succ\u00e8de \u00e0\u00a0l\u2019Acajou<\/strong>, le restaurant qui a fait de Jean Imbert un chef \u00e0 la renomm\u00e9e internationale, fr\u00e9quent\u00e9 par de\u00a0nombreuses stars<\/strong>. Alors, Queen B et Jay Z viendront-ils aussi d\u00eener \u00e0 la table de la\u00a0mamie de Jean<\/strong>\u00a0? On ne le sait pas encore, mais ce dont on est s\u00fbrs, c\u2019est que le chef l\u2019a\u00a0jou\u00e9 malin<\/strong>,\u00a0avec une carte reprenant des\u00a0plats fran\u00e7ais traditionnels\u00a0<\/strong>: poule-pur\u00e9e et jus aux herbes, blanquette de veau, oeuf \u00e0 la neige fa\u00e7on C\u00e9dric Grolet, mousse au chocolat… Comme chez Mamie<\/strong> quoi !<\/p>\n

\"restaurant-mamie-jean-imbert-paris-zigzag\"<\/a>
Cr\u00e9dit photo : Instagram @mamie<\/figcaption><\/figure>\n

Mamie<\/strong>
\n35 bis rue de la Fontaine, Paris 16
\nOuverture pr\u00e9vue le 15 mars 2019
\nOuvert du lundi au vendredi de 12h \u00e0 14h30 et de 20h \u00e0 22h30 \u2013 Ferm\u00e9 le samedi midi et le dimanche
\nT\u00e8l : 01 42 88 04 47<\/p>\n

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\n<\/a>Les meilleurs bistrots de Paris<\/a><\/p>\n

Cr\u00e9dit photo de Une : Instagram @victoretcharly<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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