{"id":98056,"date":"2019-05-27T15:08:15","date_gmt":"2019-05-27T13:08:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=98056"},"modified":"2019-05-27T15:10:40","modified_gmt":"2019-05-27T13:10:40","slug":"la-folie-food-court-les-restos-toujours-plus-gigantesques","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/la-folie-food-court-les-restos-toujours-plus-gigantesques\/","title":{"rendered":"La folie food court : les restos toujours plus gigantesques !"},"content":{"rendered":"

R\u00e9guli\u00e8rement<\/strong>, nous vous annon\u00e7ons l’ouverture de lieux d\u00e9di\u00e9s \u00e0 la gastronomie<\/strong>, toujours plus grands, toujours plus beaux, toujours plus impressionnants : ils s’appellent Station F<\/strong>, Ground Control ou encore Eataly, et ils rendent les parisiens fous<\/strong>. Parfois \u00e9ph\u00e9m\u00e8res, d’autres perdurent\u00a0<\/strong>et connaissent le succ\u00e8s<\/strong>… Les connaissez-vous ?<\/p>\n

Les foodcourts toujours plus pr\u00e9sents \u00e0 Paris<\/span><\/h2>\n

Certains les v\u00e9n\u00e8rent<\/strong>, d’autres les conspuent<\/strong>… Les foodcourts, que l’on peut traduire par halles gastronomiques<\/strong>, combinent savamment restaurant, march\u00e9 et \u00e9picerie. L’ouverture en fanfare d’Eataly<\/strong>\u00a0en avril dernier r\u00e9v\u00e8le l’engouement plan\u00e9taire<\/strong> du concept, quand on sait qu’Eataly<\/strong> a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9 \u00e0 Turin, avant de conna\u00eetre un grand succ\u00e8s \u00e0 New-York<\/strong> ou \u00e0 Tokyo.<\/p>\n

Tous ces lieux jouent la carte de la gastronomie de qualit\u00e9<\/strong>, qu’elle soit transalpine ou japonaise<\/strong>.\u00a0 Probl\u00e8me : ces lieux immenses, se d\u00e9ployant souvent sur des milliers de m\u00e8tres carr\u00e9s, attirent tellement de monde qu’il est parfois bien difficile d’appr\u00e9cier<\/strong> pleinement son repas. Pour le calme, on repassera<\/strong> !<\/p>\n

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L’espace MIAM de la rotonde, le petit dernier<\/span><\/h2>\n

Si vous ne connaissez pas encore\u00a0la Rotonde<\/strong>, on vous fait un r\u00e9cap ! Faisant face au\u00a0bassin de la Villette<\/strong>, ce b\u00e2timent construit peu avant la R\u00e9volution fran\u00e7aise h\u00e9berge aujourd\u2019hui une\u00a0galerie d\u2019art contemporain<\/strong>\u00a0ainsi qu\u2019un restaurant italien, la\u00a0trattoria<\/strong>. De temps \u00e0 autre, la Rotonde devient aussi le lieu de\u00a0concerts<\/strong>, de performances\u2026 Un\u00a0lieu multi-facettes<\/strong>\u00a0et bient\u00f4t un nouveau\u00a0refuge de gourmands<\/strong>\u00a0!<\/p>\n

Ce qu\u2019on\u00a0aime<\/strong>\u00a0dans la street food, c\u2019est ses\u00a0recettes g\u00e9n\u00e9reuses<\/strong>, du monde entier ! Et ce nouvel espace d\u00e9di\u00e9 aux cuisines de rue l\u2019a bien compris : on y retrouve notamment des\u00a0pizze<\/strong>\u00a0au feu de bois de Gustu en passant par les\u00a0bentos<\/strong>\u00a0des Fr\u00e8res Toqu\u00e9s ou la\u00a0surprenante<\/strong>\u00a0cuisine\u00a0g\u00e9orgienne\u00a0<\/strong>concoct\u00e9e par\u00a0Chez Magda<\/strong>.<\/p>\n

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Espace MIAM \u00e0 la Rotonde Stalingrad<\/strong>
\n6-8 place de la Bataille de Stalingrad, Paris 19
\nOuvert tous les jours de 12h \u00e0 15h et de 18h \u00e0 22h<\/p>\n

Le Ground Control, le foodcourt le plus festif<\/span><\/h2>\n

Gigantesque\u00a0lieu de vie<\/strong>, le Ground Control semble pouvoir r\u00e9pondre \u00e0 toutes les envies. Install\u00e9 dans la Halle Charolaise, il propose un concept impossible \u00e0 d\u00e9finir en quelques lignes. Parmi les activit\u00e9s propos\u00e9es, un atelier\u00a0jardinage<\/a>, des DJ sets, 6 points de restaurations, un bar \u00e0 vin dans un avion (oui, oui), des boutiques et galeries. Pour vous faire votre propre id\u00e9e, la meilleure fa\u00e7on est d\u2019y faire un tour<\/strong>, vous ne serez pas d\u00e9\u00e7us !<\/p>\n

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Cr\u00e9dit photo : Instagram @groundcontrolparis<\/figcaption><\/figure>\n

Ground Control<\/strong>
\n81-87, rue du Charolais, Paris 12
\nOuvert du mercredi au vendredi de 12h \u00e0 00h, de 11h \u00e0 minuit le samedi et de 11h \u00e0 22h30 le dimanche<\/p>\n

Eataly, le plus italien<\/span><\/h2>\n

Cr\u00e9\u00e9e \u00e0 Turin il y a une dizaine d\u2019ann\u00e9es, Eataly est une enseigne italienne\u00a0r\u00e9put\u00e9e<\/strong>\u00a0dans le monde entier. De New York \u00e0 Tokyo en passant par Stockholm (et bient\u00f4t \u00e0 Londres !) les foodies rappliquent tous pour s\u2019approvisionner en produits artisanaux\u00a0100% italiens<\/strong>\u00a0de qualit\u00e9. Sicile, Pi\u00e9mont, Campanie, Ligurie\u2026 Ces r\u00e9gions vous \u00e9voquent des plats et produits ch\u00e9ris ? Vous les retrouverez sans doute chez Eataly.<\/p>\n

Devenue un v\u00e9ritable empire, la franchise fond\u00e9e par Oscar Farinetti s\u2019exporte d\u00e9sormais en France, en partenariat avec les Galeries Lafayette. Les locaux sont implant\u00e9s dans un\u00a0point strat\u00e9gique<\/strong>\u00a0de Paris : au 35-37 rue de la Bretonnerie, \u00e0 deux pas du BHV.\u00a0Eataly se divise en\u00a0trois espaces<\/strong>\u00a0: au rez-de-chauss\u00e9e, l\u2019\u00e9picerie de 2500 m\u00e8tres carr\u00e9s proposant des centaines de\u00a0produits italiens<\/strong>, comprenant\u00a0p\u00e2tes fra\u00eeches<\/strong>\u00a0maison,\u00a0charcuterie<\/strong>\u00a0de Parme,<\/strong>\u00a0oenoth\u00e8que (1200 r\u00e9f\u00e9rences) et une\u00a0boulangerie<\/strong>\u00a0ouverte d\u00e8s 7h du matin. La farine du pain est biologique et en provenance directe du\u00a0plus ancien moulin<\/strong>\u00a0du Pi\u00e9mont,\u00a0Mulino Marino<\/strong>.<\/p>\n

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Cr\u00e9dit photo : Thibault Voisin<\/figcaption><\/figure>\n

Eataly
\n<\/strong>35-37 rue Sainte-Croix de la Bretonnerie, Paris 4
\nOuvert tous les jours de 8h30 \u00e0 23h30<\/p>\n

\u00a0La Felicit\u00e0, le plus grand foodcourt d’Europe<\/span><\/h2>\n

Le 13\u00e8me arrondissement<\/strong> s\u2019est tr\u00e8s r\u00e9cemment dot\u00e9 d\u2019une gigantesque surface de 4500 m\u00e8tres carr\u00e9s<\/strong> o\u00f9 pizza et tagliatelles sont reines. Son nom ? La Felicit\u00e0, synonyme de paradis pour tous les fans de Big Mama qui en est \u00e0 l\u2019origine.<\/p>\n

Le groupe qui propose des\u00a0plats italiens<\/strong>\u00a0faits maison avec de bons produits est loin d\u2019en \u00eatre \u00e0 son coup d\u2019essai. La Felicit\u00e0 pourrait bien \u00eatre son plus gros jack-pot. Ce nouvel espace a tout pour r\u00e9ussir : proposer des produits pour lesquels tous les Parisiens<\/strong> sont capables de faire une queue interminable et s\u2019implanter dans la\u00a0Station F<\/strong>, le plus gros incubateur de start-up au monde.<\/p>\n

Entre terrasse<\/strong>, verdure, si\u00e8ges en bois ou encore vieux wagons de train street-art, ce\u00a0lieu pens\u00e9 comme un food-court<\/strong> est tr\u00e8s impressionnant<\/strong>.\u00a0 Tellement impressionnant qu’il en donne peut-\u00eatre le tournis<\/strong> ? Souvent, c’est la queue, et on vous presse de finir votre repas<\/strong>. Si la nourriture est bonne, pour le service, c’est un peu l’usine<\/strong>…<\/p>\n

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Cr\u00e9dit photo : Antoine Delemare<\/figcaption><\/figure>\n

La Felicit\u00e0<\/strong>
\n55 boulevard Vincent Auriol, Paris 13
\nOuvert tous les jours 24\/24<\/p>\n

\u00a0\u00c0 lire aussi :
\n<\/strong>Les 50 meilleurs restaurants de Paris (selon la R\u00e9dac)<\/a>
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C’est LE concept gastronomique qui envahit Paris !<\/p>\n","protected":false},"author":46,"featured_media":98075,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"La folie food court : les restos toujours plus gigantesques ! ","_seopress_titles_desc":"C'est LE concept gastronomique qui envahit Paris !","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"7","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"La folie food court : les restos toujours plus gigantesques ! ","_seopress_social_fb_desc":"C'est LE concept gastronomique qui envahit Paris !","_seopress_social_fb_img":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/la-felicita-paris-zigzag-e1558626314244.jpg","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"footnotes":""},"categories":[1224,7],"tags":[],"class_list":["post-98056","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bar","category-restaurant"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/98056","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/users\/46"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/comments?post=98056"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/98056\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media\/98075"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media?parent=98056"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/categories?post=98056"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/tags?post=98056"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}