{"id":98875,"date":"2019-06-12T17:28:24","date_gmt":"2019-06-12T15:28:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=98875"},"modified":"2019-06-12T17:29:27","modified_gmt":"2019-06-12T15:29:27","slug":"ou-manger-le-fameux-steak-beyond-meat-a-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/ou-manger-le-fameux-steak-beyond-meat-a-paris\/","title":{"rendered":"O\u00f9 manger le fameux steak beyond meat \u00e0 Paris ?"},"content":{"rendered":"

Le steak beyond meat<\/strong>, c’est d’abord le nom d’une marque californienne<\/strong> qui au d\u00e9but des ann\u00e9es 2010 s’est lanc\u00e9 dans la confection d’une r\u00e9plique v\u00e9g\u00e9tale<\/strong> parfaite du steak saignant.\u00a0\u00c0 base de l\u00e9gumineuses et de betterave (pour donner l’aspect viande ros\u00e9e) consommant 99% moins d’eau<\/strong> qu’un steak de boeuf, le steak beyond meat est belle\u00a0une alternative<\/strong> pour les v\u00e9g\u00e9tariens et v\u00e9g\u00e9taliens qui r\u00eavent de croquer dans un bon burger. Quelques adresses de la capitale<\/strong> prennent les devant et tentent l’aventure \u00ab\u00a0beyond meat<\/strong>\u00a0\u00bb !<\/p>\n

PNY<\/span><\/h2>\n

Consid\u00e9r\u00e9 par beaucoup comme le\u00a0meilleur burger<\/strong>\u00a0de Paris (et ce n\u2019est pas nous qui allons dire le contraire !) Paris New York faisait d’abord chavirer les v\u00e9g\u00e9tariens avec son burger bien nomm\u00e9 \u00ab\u00a0Atomic<\/strong>\u00a0\u00bb servi avec frites ou salade pour\u00a012,50 euros<\/strong>.<\/p>\n

Mais depuis peu, PNY pousse l’option v\u00e9g\u00e9tarienne\u00a0plus loin<\/strong>\u00a0avec son propre\u00a0steak beyond meat<\/strong>\u00a0(comprenant un suppl\u00e9ment de 3,50 euros, la hype a un co\u00fbt) qui poss\u00e8de\u00a0l’apparence et la texture<\/strong>\u00a0d’un steak de boeuf. Il est servi avec du cheddar vegan, des pickles et la traditionnelle sauce ketchup-moutarde<\/strong>. Avec\u00a0ses quatre adresses<\/strong>\u00a0dans le 3\u00e8me, 10\u00e8me, 12\u00e8me et 11\u00e8me, vous avez\u00a0l\u2019embarras du choix<\/strong>\u00a0pour aller le tester !<\/p>\n

\"pny-paris-zigzag\"<\/a><\/p>\n

Paris New York Marais
\n<\/strong>1 rue Perr\u00e9e, Paris 3
\nOuvert tous les jours de 12h \u00e0 15h et de 19h \u00e0 23h
\npnyburger.com<\/p>\n

Hank<\/span><\/h2>\n

L’un des restaurants v\u00e9g\u00e9taliens incontournables de la capitale, qui n’a pas attendu que le steak de l\u00e9gumes soit \u00e0 la mode pour proposer sa version. Chez Hank, on vient pour croquer \u00e0 pleines dents dans un burger o\u00f9 le steak est au soja et la sauce maison.\u00a0Potatoes ou coleslaw<\/strong>\u00a0en accompagnement, pour changer des frites. On aime aussi les noms des burgers, comme la rockeuse, avec sa\u00a0sauce cr\u00e9meuse aux figues et roquette<\/strong>.<\/p>\n

Formule \u00e0 13 euros comprenant burger, accompagnement et boisson : on valide l\u2019addition.<\/p>\n

\"hank-burger-paris-zigzag\"<\/a><\/p>\n

Hank
\n<\/strong>55 rue des Archives, Paris 3
\nOuvert tous les jours de 12h \u00e0 22h<\/p>\n

East Side burgers<\/span><\/h2>\n

East side burgers est l\u2019une des\u00a0premi\u00e8res adresses de burger v\u00e9g\u00e9tarien<\/strong>\u00a0\u00e0 avoir ouvert \u00e0 Paris. Depuis 2012, le restaurant sert des burgers v\u00e9g\u00e9tariens et v\u00e9g\u00e9taliens. Ici les steaks sont \u00e0 base d\u2019un m\u00e9lange de tofu et de c\u00e9r\u00e9ales, pour un bon fondant en bouche. Deux recettes sont particuli\u00e8rement all\u00e9chantes :\u00a0Le Mexicain<\/strong>, au\u00a0guacamole, cheddar, oignons rouge, tomate, et le\u00a0Le Proven\u00e7al<\/strong>\u00a0: a\u00efoli vegan, mozzarella, pistou rouge aux amandes maison. Des recettes originales et fort go\u00fbteuses.<\/p>\n

Accompagnez votre burger d\u2019onion rings<\/strong>\u00a0et vous voil\u00e0 repus !<\/p>\n

\"eastside-burgers-paris-zigzag\"<\/a>
Cr\u00e9dit photo : East side burgers<\/figcaption><\/figure>\n

East side burgers
\n<\/strong>60 boulevard Voltaire, Paris 11
\nOuvert du mardi au samedi de 12h \u00e0 15h et de 19h \u00e0 21h30 et le dimanche de 12h \u00e0 17h30
\n09 67 00 78 72<\/p>\n

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Cette parfaite imitation v\u00e9g\u00e9tarienne de la viande va vous surprendre !<\/p>\n","protected":false},"author":46,"featured_media":98877,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"O\u00f9 manger le fameux steak beyond meat \u00e0 Paris ?","_seopress_titles_desc":"Cette parfaite imitation v\u00e9g\u00e9tarienne de la viande va vous surprendre !","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"7","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"O\u00f9 manger le fameux steak beyond meat \u00e0 Paris ?","_seopress_social_fb_desc":"Cette parfaite imitation v\u00e9g\u00e9tarienne de la viande va vous surprendre !","_seopress_social_fb_img":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/eastside-burgers-paris-zigzag.jpg","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"footnotes":""},"categories":[1224,7],"tags":[],"class_list":["post-98875","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bar","category-restaurant"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/98875","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/users\/46"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/comments?post=98875"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/98875\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media\/98877"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media?parent=98875"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/categories?post=98875"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/tags?post=98875"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}