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L’entrée de ce spot est bien cachée : il faut d’abord traverser une cour pavée puis grimper dans l’ascenseur caché au fond pour accéder à ce restaurant panoramique inattendu. Perchée au-dessus des toits du Marais, Au Top est une adresse connue des initiés, mais qui reste encore confidentielle pour bon nombre de Parisiens… Nous avons donc été tester sa version hivernale pour vous !
Un cocon panoramique au-dessus de Paris
Oubliez les rooftops où l’on grelotte entre deux cocktails : Au Top a sorti son toit rétractable et ses peaux de mouton moelleuses pour que vous puissiez profiter de la vue imprenable sur les toits parisiens au chaud. Quel plaisir de s’installer dans cet écrin feutré et vitré, un verre à la main, sur les confortables banquettes. On se laisse porter par le temps, avec Paris à ses pieds, à moins que le DJ booth et les platines embarquent la soirée dans une ambiance carrément festive…
Une carte réconfortante qui célèbre l’hiver
L’eau à la bouche : c’est ce qui résume le mieux la carte hivernale signée par le chef d’Au Top. Délicates huîtres au caviar sur une gelée de champagne, os à moëlle bien chaud cuit au charbon fumé au foin, Mont d’or à la truffe (notre coup de coeur !) bien coulant, bœuf de Kobe grillé à l’eucalyptus ultra fondant, ou encore Mont-Blanc maison et profiteroles gourmandes… Tout incarne l’esprit convivial de l’hiver, et cette envie de partager un plat généreux entre amis.
Une expérience à recommander
Ce qui distingue Au Top des autres adresses panoramiques parisiennes ? Un lieu qui prouve qu’on peut être chic, chaleureux et festif à la fois, même en plein hiver parisien. De l’apéritif au coucher de soleil, jusqu’au dernier cocktail, on y vient autant pour la vue que pour l’ambiance, autant pour le Mont d’Or truffé que pour ce sentiment délicieux de surplomber Paris emmitouflé dans une peau de mouton. Une belle façon de prouver que l’hiver peut être aussi jouissif que l’été, à condition d’être au bon endroit !
Au Top
93 rue Vieille du Temple, 75003 Paris
Ouvert du lundi au vendredi de 18h à 2h, samedi et dimanche de 12h – 2h
Dîner environ 100€ par personne pour entrée + plat + dessert
Plus d’infos et réservation sur leur site ici
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A. C.