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Niché dans le sublime hôtel Chais Monnet & Spa, au coeur de la ville de Cognac, ce bar feutré à l’ambiance jazzy est naturellement spécialisé dans le spiritueux local : le cognac. Les centaines de références qu’il propose sont issues de plus de 40 maisons différentes et vous permettent de déguster des crus allant du plus abordable au plus exceptionnel… On vous emmène au 1838, un lieu extraordinaire que nous avons testé pour vous !
Un bar caché dans une ancienne tonnellerie du XIXe siècle
Avec sa magnifique charpente en bois, le 1838 s’est installé là-même où la Maison Monnet confectionnait ses tonneaux autrefois. Dès l’entrée, le cadre est à couper le souffle avec cette immense hauteur sous plafond, une mezzanine où les bouteilles de cognac ont exposées comme des parfums, des banquettes confortables et un élégant piano. On a envie de s’installer dans chaque recoin ! Le lieu affiche en plus une programmation variée avec concerts, Dj sets, dégustations, soirées à thèmes… Qui donnent envie de renouveler l’expérience, toujours unique et mémorable à chaque fois.
Plus de 300 références de cognac
Installé au coeur des anciens chais, le 1838 vous invite à découvrir le cognac sous toutes ses formes. Que vous soyez novice ou expert, vous pourrez ainsi le déguster sec ou sur glace, en fonction de vos goûts et de la référence choisie, les verres allant de 4€ à… 640€ ! Vous pourrez aussi en profiter en cocktail grâce aux créations des talentueux mixologues qui s’affairent derrière le magnifique comptoir. On vous conseille notamment le Save Pink, notre coup de coeur, à base de cognac, sirop de rose, citron vert et soda à la fleur de sureau, à la fois plein de finesse et de caractère. Si toutefois vous avez envie d’essayer d’autres spiritueux, la carte propose bien sûr des vins, champagnes, et autres alcools pour lesquels vous pouvez toujours demander conseil. Un endroit à voir et revoir, que l’on ne lasse pas de fréquenter, que l’on soit habitant du coin ou seulement de passage !
Le 1838
Hôtel Chais Monnet & Spa
50 Av. Paul Firino Martell, 16100 Cognac
Ouvert du mardi au samedi, de 17h30 à 2h
Plus d’infos et réservations ici
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Crédit photo de une : Le 1838 © Hôtel Chais Monnet & Spa
A. C.
