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Qui n’a pas envie d’une petite escapade en bord de mer pendant l’été ? Se prélasser au soleil, les pieds dans le sable, du bleu à perte de vue… forcément, ça fait rêver. Mais si, au calme de la Méditerranée, vous préférez le roulement des vagues et le rythme des marées, nous avons déniché un hôtel de choix situé sur la plus grande île métropolitaine française après la Corse, et surnommée « la lumineuse » : l’Île d’Oléron.
Escapade enchantée sur l’Île d’Oléron
C’est une destination qui ne manque pas de charme. Avec ses villages typiques de pêcheurs, ses ports animés, ses kilomètres de plages de sable fin, la douceur de son climat, ses forêts de pins, ses marais salants, ses roses trémières, ses huîtres de Marennes-Oléron réputées dans le monde entier, son Château d’Oléron, chef d’œuvre d’architecture militaire construit par le célèbre Vauban au 17e siècle, ou encore ses 160 km de pistes cyclables, ce joyau de la Charente-Maritime voit chaque été sa population passer de 22 000 habitants à 300 000 personnes par jour.
Depuis 1966, on accède à ce morceau de terre de 30 km de long sur 8 km de large en traversant gratuitement un pont de 3 km, ou en empruntant une navette maritime depuis La Rochelle pour un trajet d’une cinquantaine de minutes. On rejoint ensuite l’un de ses villages emblématiques tels que Saint-Pierre-d’Oléron avec ses maisons traditionnelles aux volets colorés, le port de pêche animé de La Cotinière avec ses bateaux aux couleurs vives, Boyardville avec sa vue imprenable sur le célèbre Fort, ou encore Dolus d’Oléron, sur la côte ouest de l’île, avec ses paysages sauvages et variés. C’est justement là que nous avons fait escale le temps d’un séjour des plus ressourçants.
Un hôtel d’exception à taille humaine
C’est dans un environnement sauvage, caché au beau milieu des dunes et en bordure de forêt, que se tient cet hôtel cinq étoiles surplombant l’une des plus belles plages de l’Île d’Oléron. Avec une capacité de 31 chambres, l’établissement offre une atmosphère familiale, paisible et tranquille, idéale pour une pause estivale loin du tumulte du quotidien. Mais surtout, son accès direct à une superbe plage de sable fin et sa vue imprenable sur l’océan sont des atouts charme imbattables qui garantissent un séjour inoubliable.
C’est en 1965 qu’un couple de passionnés eut l’ambition de bâtir un hôtel aux prestations haut de gamme et à l’architecture Le Corbusier, parfaitement intégré dans son environnement naturel. L’établissement a changé de propriétaires depuis et connu un rafraîchissement en 2011. Dès l’arrivée, la décoration et l’accueil chaleureux nous font nous sentir comme dans un cocon. Les chambres, très confortables et à l’atmosphère raffinée et épurée, ont une superficie de 19m2 à 37m2 pour les suites « Le Grand Large » avec leurs grandes baies vitrées qui offrent une vue panoramique sur l’océan. Certaines sont dotées d’un balcon, d’une terrasse, ou même d’un jacuzzi.
L’Hôtel Le Grand Large pour se ressourcer et se régaler !
Pour se détendre, on profite bien sûr de la plage de La Rémigeasse qui s’étend au pied de l’hôtel Le Grand Large, mais on cède aussi bien volontiers à l’appel de son espace bien-être, très beau, cozy et lumineux avec sa grande verrière, pour profiter de sa piscine chauffée, de son jacuzzi, sauna, hammam et de sa cabine de soin double. Des salons et transats disposés à l’extérieur ainsi que des hamacs invitent à faire durer le plaisir et à profiter du calme de la nature qui encercle l’hôtel.
Et, pour ne rien gâcher, l’un de nos coups de cœur de ce séjour, c’est son restaurant gourmet, La Table du Grand Large, installé face à l’océan avec ses grandes baies vitrées, et ouvert du mardi soir au dimanche soir pour le dîner, et du mardi au samedi pour le déjeuner. Une table qui vaut le détour, même si l’on ne séjourne pas à l’hôtel. Le chef Meilleur Ouvrier de France 2023 David Boyer y propose une carte qui nous a régalés. Une cuisine à la fois traditionnelle et créative, qui célèbre les produits du terroir de l’île d’Oléron et de la région Nouvelle-Aquitaine en valorisant les producteurs locaux.
Parmi les différents menus proposés on vous conseille vivement le menu 3 vagues à 79€ pour son excellent rapport qualité/prix. Après quelques amuses-bouche, L’Oeuf parfait confit à 64°, qui porte bien son nom, ouvre avec gourmandise les festivités. Puis, La Canette, tendre à souhaits et généreusement servie avec sa polenta moelleuse au parmesan, asperges vertes, sauce miel orange, est à son tour un vrai régal. La sélection de fromages d’exception proposée ensuite (avec un supplément de 29€) vaut le détour. Preuve en est : nous avons terminé notre séjour par une virée à la fromagerie du village à laquelle s’approvisionne le restaurant pour repartir avec notre Tomme aux fleurs et notre Brie à la truffe ! On termine avec le Chocolat Cacahuète, qui offre une expérience surprenante à chaque bouchée avec son subtile mélange de textures et de saveurs. Un séjour sans faute donc, le temps d’une escapade haut de gamme relaxante et gourmande, en tête à tête avec l’océan.
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Image en Une : Hôtel Le Grand Large à Dolus d’Oléron sur l’Île d’Oléron © Hôtel Le Grand Large
Mélina Hoffmann
