La Fabuleuse cantine, le refuge gourmand et festif à connaître à La Rochelle

Vous êtes de passage à La Rochelle et vous cherchez une valeur sûre pour déjeuner ou dîner (quasiment) les pieds dans l’eau ? Ou alors, vous êtes un oiseau de nuit et vous raffolez de soirées électro bien rodées ? Si la Fabuleuse Cantine est déjà l’un des lieux hybrides les plus appréciés des Rochelais, tous ceux qui débarquent doivent absolument découvrir ce restaurant/bar/lieu culturel qui vit du matin au soir, du café fumant jusqu’aux DJ sets endiablés. On vous présente ce refuge hybride pas comme les autres !

Un lieu culturel à part entière

Installée dans l’ancienne criée du bassin des chalutiers, La Fabuleuse Cantine a redonné vie à un bâtiment qui a longtemps rythmé le quotidien de La Rochelle. Celui qui, dès 1956, accueillaient pêcheurs, mareyeurs et acheteurs pour la fameuse vente à la criée. Aujourd’hui, l’endroit est toujours un pilier de la ville, mais plutôt pour ses plats à base végétarienne et sa vie nocturne. À l’initiative du projet, on retrouve Cultplace, un groupe très en place qui comprend, entre autres, La Bellevilloise, La Rotonde Stalingrad ou plus récemment Bien Public à Bordeaux.

Ce qu’on aime à la Fab’, c’est son décor brut, ses oeuvres d’art chinées, et ses différents espaces qui nous appellent à toute heure de la journée : une grande salle de restaurant, un salon type boudoir, ou encore une terrasse en plein soleil la journée, sur laquelle on fait à coup sûr des rencontres. On y admire une horde de bateaux historiques, dont le France 1, un navire météorologique très imposant. Issu du même groupe, celui-ci est également doté d’un bar et d’une chouette terrasse l’été, sur laquelle on oscille entre cocktails créatifs et tapas de la mer. Vue imprenable sur La Rochelle garantie !

Une cuisine créative et des soirées endiablées

Côté resto, la Fabuleuse cantine se trouve à la jonction entre simplicité –cuisine flexitarienne, produits bruts et locaux- et complexité -plats créatifs, associations subtiles-. Un parti pris qui se retrouve également dans la proposition événementielle et nocturne du lieu. Chaque semaine, Axel et son équipe de passionnés enchantent les Rochelais avec une programmation inspirante mais sans prise de tête : concerts jazz, musiques du monde ou électro, expositions, friperies, projections, comedy clubs, performances… C’est le rendez-vous des artistes et des épicuriens toute l’année.

Un Nouvel An à ne pas manquer

Vous êtes à La Rochelle pour le Nouvel An ? Ça tombe bien, la Fabuleuse Cantine lance « la Midnight Room », une soirée divisées en plusieurs temps, parfaite pour entrer dans la nouvelle année en beauté. D’abord, un repas avec buffet à volonté et un cabaret mené par deux danseuses, puis une nuit avec le collectif « La Dimancherie », jusqu’à 6h du matin ! Pour prendre vos places, plusieurs options s’offrent à vous :

– la formule premium avec buffet à volonté, verre de bienvenue, consommations incluses (sélection alcools, bières & softs de 20h à 00h), accès au cabaret + soirée Dimancherie jusqu’à 6h, vestiaire inclus, bracelet d’accès à récupérer à l’entrée, surprises & fête jusqu’au petit matin.

– La formule classique avec cabaret, verre de bienvenue, buffet à volonté, cabaret + soirée jusqu’à 6h, vestiaire inclus, bracelet d’accès à récupérer à l’entrée, surprises & fête jusqu’au petit matin.

– La soirée Dimancherie avec soirée DJ set jusqu’à 6h !