
À quelques pas de République, dans le quartier du Marais, le 1K s’apprête à vous recevoir pour un mois de festivités placé sous le signe de la gourmandise et de l’Amérique latine. L’occasion de découvrir son hôtel, ses restaurants, son bar caché, ou encore… son bar caché dans son bar caché !
Le lieu incontournable de l’Amérique latine à Paris
Devenu un incontournable du Marais, dans le 3e arrondissement, cet établissement 4 étoiles des plus modernes est également l’adresse emblématique du patrimoine culturel sud-américain à Paris. C’est en effet une expérience inoubliable que propose ce boutique-hôtel au concept inédit, qui célèbre l’Amérique Latine à travers son décor coloré aux inspirations péruviennes, ses deux bars spécialisés en spiritueux latins, son restaurant à la cuisine ensoleillée, ainsi que les nombreux évènements qu’il organise.

Il n’y a pas à dire, le 1K est bel et bien à sa place dans ce quartier branché, animé, cosmopolite et festif, à quelques pas du Marché des Enfants-Rouges et de la Place de la République. Lieu de passage et lieu de vie cosy et chaleureux, il offre une expérience complète qui vous fera oublier Paris et son ciel gris le temps d’une soirée ou d’un séjour. Et plus encore au cours des semaines à venir puisque le 1K fête un anniversaire… et pas n’importe lequel !
Le 1K fête ses 10 ans !
En effet, à l’occasion de son 10ème anniversaire, le 1K compte bien marquer le coup. Sortez vos agendas car le programme des festivités s’annonce chargé et réjouissant ! Ce n’est pas le temps d’une journée, d’un week-end, ni même d’une semaine que l’établissement célèbrera sa première décennie, mais pendant presque un mois ! Ainsi, du 6 octobre au 3 novembre 2024, une série d’évènements est organisée dans différents lieux : dégustations, masterclasses, menus exclusifs, brunchs, afterworks, soirée d’Halloween ou encore “Fiesta dia de Muertos” (Fête des morts), etc. : vous allez avoir l’embarras du choix !

Les animations se dérouleront pour certaines au 1k, pour d’autres dans son restaurant Inka qui mêle cuisine latino-américaine et fusion nikkei dans un décor bleu roi parsemé de masques péruviens, dans ses deux taquerías mexicaines du Marais et du quartier Saint-Honoré où s’épanouit la street food aux saveurs du Mexique, mais aussi à La Mezcaleria, le bar caché du 1K où déguster le Mezca, eau-de-vie mexicaine surnommée « la boisson des Dieux », ou encore à La Malicia, le bar caché dans le bar caché où l’accès se fait habituellement sur invitation…
Demandez le programme !
- 6 & 7 octobre, de 11h à 19h : Festival Agave, au 1K
Amateurs et professionnels plongeront dans l’univers des spiritueux d’agave avec des experts passionnés qui partageront leurs connaissances sur le Mezcal, la Tequila et la Raicilla. Dégustations, conférences, cocktails et masterclasses vous dévoileront ce que le Mexique fait de mieux en matière de spiritueux.
- 10 & 16 octobre : Festival Que Gusto
Le 10 octobre, de 19h à 22h30, au restaurant Inka : la taquería mexicaine Siembra s’invite pour un dîner exclusif orchestré par les chefs renommés Israël Montero et Karina Mejia. Ils revisiteront la cuisine mexicaine avec un menu qui fait honneur aux saveurs authentiques des produits locaux. (50€ par personne)
Le 16 octobre, de 12h à 15h à El Vecino Saint-Honoré & de 19h à 23h à El Vecino Maris : le chef Alexis Braconnier, ancien candidat de Top Chef, rejoindra le chef Israël Montero pour une soirée gourmande dédiée aux tacos. Conférences et dégustations rythmeront cet événement culinaire au sein de la taqueria El Vecino. (Snacks entre 15 et 18€ / Cocktails 12€)

- 27 octobre, de 10h à 15h au restaurant Inka : Fiesta de los Angelitos (Fête des morts)
Célébrez la Fiesta de los Angelitos, la fête spécifique dédiée aux enfants décédés, souvent appelés «angelitos», avec un brunch mexicain traditionnel. Des activités pour enfants, comme la fabrication de poupées et des ateliers de Catrina, seront proposées à partir de 10h. Puis, de 12h à 15h, profitez de plats emblématiques tels que le mole, les chilaquiles, et bien plus encore. (Brunch : 40€ par adulte / 15€ par enfant)
- 29 octobre, de 19h à 00h à La Mezcaleria : Festival Mezcal
Participez à une Masterclass exclusive sur le mezcal à la Mezcaleria. Découvrez les secrets de ce spiritueux mexicain à travers une dégustation guidée, accompagnée d’options culinaires. Limité à 30 participants, cet événement est idéal pour les passionnés de mezcal et de spiritueux. La soirée se poursuivra dans la salle Cuzco avec cocktails et DJ set. (Masterclass + dégustation : 49€)
- 30 octobre, de 19h à 22h30 au restaurant Inka : Festival du Pisco
Participez à une Masterclass en hommage au pisco avec dégustation de ce spiritueux emblématique suivie d’un dîner d’exception préparé par le chef José Espinoza, avec un menu composé de ses plats phares tels que le ceviche, le tiraditor, salteado, accompagnés d’un cocktail de bienvenue et d’un dessert surprise du chef. (50€ par personne, cocktail de bienvenue offert)
- 31 octobre, de 19h à 2h à la Mezcaleria
Célébrez Halloween à la Mezcaleria et au Cuzco avec une soirée inoubliable.
Profitez d’un DJ set animé par Mafe tout en dégustant vos cocktails préférés, puis plongez dans l’ambiance effrayante grâce à des sessions de maquillage artistique avec Morelos Ruth. Entrée libre.
- 1er novembre, de 19h à 22h30 au restauran Inka : Dîner mexicain d’exception
Dîner d’exception organisé par « Enlaces Gastronómicos ». Plongez dans une soirée gastronomique unique, où les saveurs authentiques du Mexique seront à l’honneur. Dégustez des plats raffinés du chef mexicain renommé Paolo dans une ambiance conviviale et chaleureuse. (50€ par personne, cocktail de bienvenue offert)

- 2 novembre, de 18h à 2h au 1K : Fiesta dia de Muertos
Célébrez le Dia de Muertos avec une fiesta inoubliable. Plongez dans la culture mexicaine avec des stands de nourriture traditionnelle, des ateliers créatifs comme “Pinta tu Alebrije” et des créations artisanales. Laissez-vous emporter par les animations : maquillage avec Morelos Ruth, rituels avec le chaman Ayni Ruiz, et DJ set par Mafe. (Snacks à partir de 10€, billets incluant 3 consommations entre 30€ et 50€)
- 3 novembre, de 12h à 22h30 au restaurant Inka : Journée de clôture
De 12h à 15h : des artisans mexicains seront présents pour vous faire découvrir le meilleur de la cuisine traditionnelle mexicaine lors d’un brunch buffet en collaboration avec le chef Julio César Chablé et la cuisinière traditionnelle Victoria Andrade du collectif « Niltze México ».
De 19h à 22h30 : pour clôturer ces festivités en beauté, le restaurant Inka vous convie à un dîner mexicain célébrant la Fiesta Día de Muertos, qui mettra en valeur les saveurs et traditions mexicaines.
Hôtel 1K
13 Boulevard du Temple
75003 Paris
Pour réserver l’un ou plusieurs de ces évènements, c’est par ici !
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Image en Une : La Mezcaleria Paris à découvrir au 1K à l’occasion de ses 10 ans © Facebook 1K Paris
Mélina Hoffmann