
Situé dans une ancienne salle de cinéma du Quartier Latin, ce nouveau restaurant propose une expérience visuelle, culinaire et olfactive unique en son genre dans la capitale. Plongés dans un film projeté à 360 degrés, il nous emmène au cœur du Pays Basque, de son histoire, sa culture, ses traditions… Et bien sûr, sa gastronomie. On vous présente l’adresse la plus extraordinaire de l’année : Atica !
Un voyage cinématographique
De l’extérieur, impossible de deviner que cette sobre façade de la rue Frédéric Sauton cache une galerie d’art, un bar magnifique et un restaurant gastronomique entouré de 112m2 d’écran… En effet, c’est la surprise que nous réservent Ramzi Saade, le fondateur d’Atica, et Chloé Leymarie l’architecte de ce projet fou. Ici, ils allient avec originalité et élégance l’univers du voyage, de la culture et de la table pour nous faire passer un moment vraiment mémorable ! Afin d’en profiter un maximum, les convives sont même invités à laisser leurs téléphones portables enfermés dans des pochettes sécurisées pour une déconnexion totale.

Une cuisine d’exception
Commence alors un périple en 8 actes, où les plats défilent au rythme (parfait) des images. Sans trop vous dévoiler le menu, qui reste secret jusqu’à ce qu’il vous soit servi, on savoure ainsi des richesses de la mer en admirant les vagues de la côte basque, des trésors de la terre en écoutant le récit d’artisans locaux, ou encore des crus rares face aux vignes à perte de vue… Le tout, préparé par les mains expertes du chef Sanghwa Shin et de son équipe. On perd complètement la notion du temps, tout en étant ancrés dans un autre espace. Chaque détail est pensé pour que l’évasion touche tous les sens, depuis les oeuvres brutes du sculpteur Jose Ramón Anda dans la salle d’exposition, à la surélévation de la pièce à manger pour créer un effet de flottement, en passant par la capsule olfactive du parfumeur Ane Ayo dans l’escalier. Il ne vous reste plus qu’à prendre votre billet pour vivre cette expérience hors du commun que les mots ne suffisent à décrire !

Atica
8 rue Frédéric Sauton, 75005 Paris
1 séance à 19h45 (mardi et mercredi)
2 séances à 19h et 20h30 (jeudi, vendredi et samedi)
95€ le menu en 3 assiettes avec accords mets & vins à 55€ / 155€ en 5 assiettes avec accord mets & vins à 85€.
Réservations ici
Crédit photo de une : Restaurant Paris 5e © Atica
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A. C.