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Ce brunch délicieux et healthy nous emmène tout droit en Californie !

© Cali Sisters
Par Sofiane

Vous rêvez d’un voyage en Californie, Soleil majestueux, plages de sable fin, à l’ombre des palmiers ? Mais c’est peut-être trop loin, trop cher ? Et si on vous disait que vous pouvez retrouver (presque) tout ça dans le 2e arrondissement de Paris ? Suivez-nous, on vous emmène de l’autre côté de l’Atlantique au sortir de la ligne 3 du métro !

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From Cali, with Love

“From Cali, with Love”, voilà le crédo de ce délicieux restaurant situé près de Bourse. Deux sœurs, venues tout droit de la côte ouest américaine, décident d’apporter avec elles un bout de paradis. Chez Cali Sisters, c’est l’art de vivre à la californienne : palmier géant, verrière magnifique et XXL, déco gipsy bohème comme à Venice Beach… Une ambiance décontractée et feel good incroyable. C’est dans une décoration feutrée, terra-cotée, et chaleureuse que l’on pénètre. Chaise en rotin, table ronde en bois clair, banquettes en bleu canard, banc circulaire au centre de la salle. Et bien entendu, des plantes vertes partout.

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Un brunch et des cocktails fabuleux

Cali Sisters propose, en plus de son lunch et de son dinner, un menu brunch incroyable tous les samedis et les dimanches. Il y a  le choix entre une formule à 35€ comprenant un plat salé, un plat sucré, une boisson fraîche, et une boisson chaude, ou alors une formule à 45€ avec en plus un bottomless mimosa ! En parlant de cocktails, les leurs – servis tout au long de la journée – sont à la fois rafraîchissants et délicieux ! On tombe toujours pour leur cocktail signature, le Green To au gin Normindia, au sirop de concombre fait maison à la rose, à la fleur de sureau, et au citron. On adore aussi leur Cinammon Rum, au rhum blanc, sirop pomme cannelle, jus de citron, et menthe. Incroyablement bons !

 

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Des plats salés et sucrés succulents

Le clou du spectacle chez Cali Sisters ? Leurs recettes gourmandes et healthy. En termes de plat salé, leur Classic Avocado Toast et sa salsa macha aux graines un tantinet piquante et leur Shakshuka au popcorn de pois chiche et œufs bios nous régalent à chaque fois. Quel délice que de pouvoir tremper notre pain dans cette sauce à la tomate délicieuse, elle aussi un petit peu spicy. Et pour terminer sur une note sucrée (toujours), leurs pancakes et gaufres authentiques avec des fruits de saison et du mascarpone fouetté sont toujours délicieux, mais nous ce qu’on aime particulièrement, c’est leur Cheesecake maison ultra crémeux au zeste de citron. Il fond en bouche, un régal ! On se demande alors pourquoi on y est presque chaque week-end !

 

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Cali Sisters
17 rue Notre Dame des Victoires, 75002 Paris
Plus d’infos ici !

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Photo à la Une : © Cali Sisters

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