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Ce rooftop gastronomique au sommet d'un grand musée a une vue panoramique sublime !

Georges (Centre Pompidou) © Beaumarly
Par Julien Mazzerbo

Au sixième et dernier étage de l’incontournable Centre Pompidou se trouve un restaurant gastronomique avant-gardiste, à la carte contemporaine et acidulée. Donnant vue sur les principaux monuments de la capitale, comme la tour Eiffel, ce coin branché et haut de gamme à la terrasse splendide a tout pour plaire.

Parenthèse design dans un cadre grandiose

Vous cherchez un rooftop huppé et en vogue où apprécier des plats intemporels de la gastronomie française, revisités à la sauce contemporaine ? Vous êtes au bon endroit, et c’est au sommet du Centre Pompidou que cela se passe. Avec sa terrasse spacieuse offrant un panorama imprenable sur les édifices stars de Paris, du Sacré-Cœur à Notre-Dame, laissez-vous happer par l’atmosphère unique de ce restaurant haut en couleur. Son style épuré et d’avant-garde, imaginé par les architectes Jakob + MacFarlane (Les Docks de Paris, Connected House) lui donne une allure confortable où l’on apprécie grandement siroter un cocktail en terrasse et déguster un repas friendly. Sans compter son ambiance mémorable à la nuit tombée, lors du coucher de soleil…

 

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Des plats texturés et savoureux 

Le midi, la lumière vous submerge grâce aux larges baies vitrées du Georges. A la carte, une “cuisine fusion”, saine et gourmande aux nombreux plats signatures. Retrouvez à la carte le fondant croque Beaumarly et l’incontournable poisson Silver Cod. En entrée, escargots sauvages, jambon culatello aux figues fraîches, burrata à l’auberge confite et salade de homard raviront les amateurs de saveurs fraîches et printanières. D’autres mets comme  l’”avocat surprise“, du foie gras poêlé et du caviar Osciètre Royal Gold complètent la carte. Du côté des plats, foie de veau et rigatoni à la truffe d’été satisferont les sens et les papilles. En dessert, optez pour un onctueux pavlova aux fruits rouges, une tarte aux figues ou encore un moelleux cacao gluten free. Le Georges accueille régulièrement des DJ sets dans une ambiance after work, de quoi finir en beauté.

 

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Informations pratiques : Place Georges Pompidou (6e étage) 75004 Paris
Tous les jours de midi à 02:00 (sauf mardi)

A lire également : Cette aventure gastronomique unique et privilégiée à Paris va éveiller tous vos sens…

Image à la une : Georges (Centre Pompidou) © Beaumarly

Julien Mazzerbo