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Avez-vous testé l'exquise spécialité de ce nouveau restaurant gastronomique chinois à Paris ?

Restaurant gastronomique chinois à Paris © Madame Fan

Par AxelleC

Niché dans le 17e arrondissement de la capitale, ce restaurant flambant neuf vous embarque pour un délicieux voyage au coeur de la gastronomie chinoise. Dans un joli décor intimiste et coloré, on savoure sa spécialité : les Xiao Long Bao, à tomber ! Suivez-vous, on vous emmène chez Madame Fan, que nous avons testé pour vous…

Un nouveau restaurant gastronomique chinois à Paris

Fusionnant à la perfection la tradition chinoise avec de subtiles touches françaises, Madame Fan est un petit coin de paradis qui vient d’ouvrir il y a à peine quelques mois, à quelques pas de la place des Ternes. Sa très belle déco, rouge et élégante dans la première salle, bleue et rayonnante dans la seconde sous la verrière, nous transporte déjà dans une aventure sensorielle qui met en appétit ! Vous pouvez choisir de déguster ses plats signatures à la carte, d’opter pour le menu déjeuner à 39€ ou pour le menu découverte à 85€.

Une cuisine exquise pleine de saveurs

Quelque soit votre choix, ne passez pas à côté de sa spécialité, le Xiao Long Bao, des raviolis farcis au porc et au bouillon absolument divins ! Au dessert, ils se déclinent aussi en version chocolat, accompagnés d’une excellent glace au sésame noir. Nous avons également eu un coup de coeur pour les aubergines braisées (qui nous ont fait à nouveau aimer les aubergines !) parfaitement fondantes et assaisonnées… Sans oublier le magret de canard fumé au thé Long Jing avec un savoureux condiment de betterave fumée. De belles découvertes, qui donnent déjà envie d’y retourner !