Niché dans le 3e arrondissement, ce charmant restaurant italien nous a séduit avec son atmosphère familiale, son décor brut et verdoyant, et ses plats traditionnels à des prix très abordables… Une adresse simple et conviviale comme on les aime, que nous avions envie de partager avec vous : on vous emmène chez Pastificio Norma !
Une magnifique osteria sicilienne
Ouverte en 2018, Pastificio Norma est l’Å“uvre de Francesco et Amélie Lombardo : lui, originaire de Catane, excelle aussi bien en cuisine qu’en salle, tandis qu’elle, franco-américaine mais profondément sicilienne dans l’âme, apporte son expertise en vin et en décoration. Cette dernière est d’ailleurs particulièrement réussie à notre goût, avec des murs en briques apparentes, du mobilier soigneusement chiné et un plafond végétal qui donne des airs bucoliques à l’ensemble ! Pour partager leur cuisine authentique avec nous, le duo a choisi de rendre hommage à l’arrière-grand-père de Francesco Lombardo, un amateur passionné d’opéra et de cuisine sicilienne, dont l’amour pour la pasta alla norma a inspiré le nom du restaurant…
Un menu midi complet à 24€
Preuve qu’il est encore possible de se régaler à Paris sans y laisser la moitié de son salaire, Pastificio Norma nous concocte un menu déjeuner très accessible avec entrée + plat + dessert à 24€. Généreux et préparé devant nous dans la grande cuisine ouverte centrale, il permet de découvrir ses spécialités du moment. À la carte, on savoure aussi son incontournable Arancini de saison, un oeuf bio parfait sur fondue de fromage Taleggio et truffe noire, un carpaccio de boeuf joliment présenté, des pâtes fraîches de toutes sortes, ou encore les desserts du chef pour terminer en beauté. À arroser d’un bon petit vin de la Botte pour parfaire le tout !
Vous l’aurez compris, Pastificio Norma est une adresse jolie et sans chichis que nous vous recommandons pour découvrir la cuisine sicilienne à Paris. On aime aussi l’accueil et l’accent des serveur(se)s qui fleure bon l’Italie, l’agréable terrasse qui n’attend plus que les beaux jours, la belle vaisselle provenant d’un céramiste de Caltagirone et le magnifique bar un peu caché dans la salle du fond, qui présente une superbe sélection de liqueurs. Il paraît même que la machine à café du restaurant est la même que celle utilisée par le Pape !
Pastificio Norma
75 rue de Turbigo, 75003 Paris
Lundi au samedi de 12h00 Ã 14h30 et de 19h15 Ã 23h Dimanche de 12h00 Ã 14h45 et de 19h15 Ã 23h
Menu midi entrée+plat ou plat+dessert 19€, entrée+plat+dessert 24€
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Crédit photo de une : Restaurant italien Paris © Pastificio Norma
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A. C.