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Bibimbap, japchae, dakgangjeong… Ces noms de plats vous donnent l’eau à la bouche ou vous interpellent ? Après de nombreux tests aux quatre coins de la capitale, nous avons sélectionné pour vous nos 17 restaurants coréens préférés de Paris, à tenter pour un savoureux voyage culinaire !
1. Soon Grill
Présenté au Guide Michelin 2019, Soon Grill est un restaurant gastronomique coréen. Dans un cadre chic et élégant, on peut déguster des incontournables de la cuisine coréenne tout en découvrant des plats plus méconnus. Ne manquez pas l’échine de porc, spécialité du restaurant. Quant à la carte des vins, elle est conçue de façon à allier les mets coréens aux vins français.
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Soon Grill
78, rue des Tournelles, 75003 Paris
10 rue du Commandant Rivière, 75008 Paris
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2. Jium
Avec son décor façon atelier, le restaurant Jium vous invite à une pause gourmande en plein cœur du quartier de La Motte-Picquet-Grenelle. Ici, les plats tournent autour de 15€ : de quoi se laisser tenter par une entrée gourmande. Ne passez donc pas à côté des raviolis poêlés au porc, crevettes et pickles de céleri, pour ensuite savourer le fameux bulgogi de boeuf (spécialité de la maison).
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Jium
26 rue Tiphaine, 75015 Paris
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3. Bonchon
Après plus de 400 adresses dans le monde, cette référence de la street food coréenne s’est enfin installée à Paris ! Sa spécialité a été élue “Meilleure aile de poulet” par Business Insider, et Bonchon a également intégré le classement des “500 meilleurs restaurants” par Nation’s Restaurant News ainsi que le “Top 100 Movers & Shakers” par Fast Casual Magazine en 2021. Encore plus que ses chicken wings, on a adoré son japchae aux nouilles de patates douces et son bibimbap généreusement servi !
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Bonchon
240 Rue Saint-Denis, 75002 Paris
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4. Comme MR.K
Situé à deux pas des Galeries Lafayette Haussmann, Comme MR.K est un restaurant coréen spécialisé dans le poulet frit. Chicken wings à la coréenne, frites de patate douce, boissons fruitées, nuggets et autres bao sont à la carte. Les néons et les jeux d’arcades apportent un côté immersif à l’établissement.
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Comme MR.K
13 Rue La Fayette, 75009 Paris
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5. Sweetea’s
Avec ses trois établissements dans la capitale, Sweetea’s a su gagner le cœur des Parisiens. Ce spot tendance fait à la fois salon de thé et restaurant. On y retrouve des plats traditionnels coréens comme les bibimbap, des jiajia noodles et des pancakes coréens. Il y a un large choix de plats et les portions sont généreuses.
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Sweetea’s
61 rue des Gravilliers, 75003 Paris
109 avenue d’Ivry, 75013 Paris
24 rue Poissonnière, 75002 Paris
7. Little Seoul
Installé dans le Passage Choiseul, Little Seoul s’est imposé comme un incontournable de la cuisine coréenne à Paris. Ce petit établissement à la façade bleue électrique propose des plats typiques comme les ramens, bento ou les bibimbaps. Le tout, pour un excellent rapport qualité prix !
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Little Seoul
19 Pass. Choiseul, 75002 Paris
8. Seoul Mama
Les deux établissements Seoul Mama, fondés par un couple de passionnés, lient la gastronomie coréenne et française. Pas étonnant donc de retrouver donc de retrouver des egg gochujang, variante de l’œuf mayo ! Le typique bibimbap est lui aussi réinterprété par l’équipe, et renommé dupbap.
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Seoul Mama
33 Rue Violet, 75015 Paris
245 Bis Rue Saint Jacques, 75005 Paris
9. Big Bang
BigBang est un restaurant spécialisé dans le bulgogi, le barbecue coréen. La viande est servie crue et cuite directement à table. Le bœuf mariné à la sauce soja est un incontournable, mais il est aussi possible de se faire griller du maquereau, du saumon, du porc ou du poulet. Racines de lotus, kimchi ou algues sont servis en accompagnement
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Big Bang
4 Rue Gay-Lussac, 75005 Paris
10. Dong né
Installé dans le 15e arrondissement, Dong Né est un restaurant de street food coréenne. A la carte, on retrouve des kimbap généreux, des ramens à la coréenne, des japchae et des fritures. Il existe également un établissement Dong Né Chicken dans le 1er arrondissement. Le petit plus de cette deuxième adresse ? Le décor est soigné, quasi immersif.
Dong Né
15 Rue Violet, 75015 Paris
11. Soju Bar – Comptoir coréen
Rendez-vous à Saint-Germain-des-Prés pour découvrir le Soju Bar. Ce restaurant propose une multitude de plats typiquement coréens (kimchi jeon, bulgogi, ramyeon, mandoo, japchae, sundubu…) et une belle carte d’alcool du “pays du matin frais”. L’ambiance est inspirée par les “sul sip”, les auberges locales.
Soju Bar – Comptoir coréen
66 Rue Mazarine, 75006 Paris
12. On the bab
Déjà présent dans quatre quartiers de Londres, On the Bab s’est imposé comme une référence en matière de street food coréenne dans la capitale britannique. En 2019, c’est en France qu’une nouvelle adresse a ouvert ses portes. Les plats typiques sont à la carte dont des “on the buns” à tomber
On the Bab
18 Rue Thérèse, 75001 Paris
13. Octave
Situé proche du Trocadéro, le restaurant Octave conjugue les savoirs culinaires français aux saveurs de la Corée. Les plats élégants et créatifs sont composés par Juliette Ju, cheffe d’origine coréenne qui est auparavant passée par plusieurs restaurants étoilés de la capitale, comme Le Bristol.
Octave
23 Rue Saint-Didier, 75116 Paris
14. Bibimerie
La Bibimerie est un spot tendance du 10e arrondissement spécialisé dans la “cuisine fusion” franco-coréenne. Les bibimbap sont déclinés en plusieurs versions généreuses, dont deux vegans. On retrouve également des fish buns et des quesadillas au kimchi, en plus des spécialités classiques.
La Bibimerie
1 Rue Lucien Sampaix, 75010 Paris
15. SAaM
Les baos sont la spécialité de SAaM. Ces brioches cuites à la vapeur sont proposées avec plusieurs garnitures : poulet frit, bœuf, poisson, poitrine de porc ou tofu frit. Le menu “fusion food” s’inspire de la cuisine européenne, coréenne et taïwanaise. Le poulet à la coréenne avec sa sauce soja caramélisé vaut également le détour.
SAaM
59Bis Rue de Lancry, 75010 Paris
16. Kohyang
Kohyang est un restaurant coréen du quartier Beaugrenelle. Outre les plats incontournables, l’établissement cuisine également des plats plus insolites : seiche sautée servie dans un bol en pierre chaude, poulpe sauté à la sauce piquante, pajeon (des galettes garnies)…
Kohyang
6 Rue du Général Estienne, 75015 Paris
17. Mee Bistrot
Mee Bistrot propose une cuisine raffinée et abordable. On se laisse tenter par un beignet de poulet et ses herbes caramélisées en entrée, puis par un bulgogi. Le sorbet d’omija et sa glace vanille, spécialités du restaurant, viendront terminer votre repas sur une note rafraîchissante.
Mee Bistrot
5, rue d’Argenteuil, 75001 Paris
18. Bekseju Village
Conçu sur le modèle des “maisons de l’alcool” coréen, Bekseju Village se veut être un lieu où l’on partage des moments chaleureux autours de mets traditionnels et quelques verres. Le plus du restaurant ? On découvre l’authentique makgeolli, une boisson alcoolisée coréenne.
Bekseju Village
53, boulevard Saint-Marcel, 75005 Paris
Crédit photo de Une : Restaurant coréen Paris © Adobe Stock
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A. C.
