A la Une
L’été est bel et bien là et on se presse dans les parcs, jardins et sur les terrasses pour un coin de soleil, de nature, un moment de détente en plein air. Terrasses que l’on aime encore davantage quand elles sont cachées, que ce soit dans les musées parisiens, les restaurants, ou encore dans un étonnant hôtel particulier de 1911 ! Mais à Paris, d’autres lieux rencontrent leur petit succès, particulièrement dès les beaux jours. C’est le cas de ce rooftop qui offre une vue unique sur la Seine et sur tous les monuments de Paris ! Suivez-nous dans les airs..
Contempler Paris depuis l’un de ses plus hauts rooftops
En effet, pour siroter un cocktail en profitant à la fois de la douceur de l’air et de la vue, les skybars et autres rooftops séduisent. Nous vous avons déjà emmenés au Canopy Paris Trocadero, à deux pas de la tour Eiffel, au 10e Ciel avec l’une des vues les plus incroyables sur la Dame de Fer, au Skybar Paris au 32ème étage du Pullman Montparnasse, ou encore à celui de 300m2 du Séquoia, dans le 2e arrondissement. Mais nous ne vous avions pas encore fait grimper en haut de cette impressionnante tour penchée du 13e arrondissement !
Il faudrait plutôt parler de “tours” en réalité, au pluriel. Car l’une ne va pas sans l’autre. En effet, c’est un ensemble de deux tours penchées et asymétriques, œuvre de l’architecte Jean Novel inaugurée en octobre 2022, qui se tient ainsi en bordure du périphérique parisien, entre la Seine et la Gare d’Austerlitz. On les voit de loin, et pour cause. L’une d’elles culmine à 180 mètres de hauteur sur 39 étages et s’inscrit comme le troisième plus haut édifice de la capitale après la tour Eiffel et la tour Montparnasse. Sa fausse jumelle est à peine plus modeste avec ses 120 mètres de hauteur et ses 27 étages.
Le TOO Tactac Skybar et sa vue sur tout Paris
C’est dans cette dernière que s’est installé le Too Hôtel, établissement 4 étoiles qui s’étend sur les dix derniers étages avec son restaurant panoramique, son Spa avec jacuzzi extérieur sur une terrasse arborée, et son fameux Skybar de 350 m2 pourvu d’une grande terrasse suspendue de 150m2. Pour le rejoindre, il faut trouver l’entrée discrète de l’hôtel puis emprunter l’un des ascenseurs et se laisser porter jusqu’à son sommet. On n’arrive pas là par hasard ! Mais l’adresse s’est vite faite connaître et les habitués se pressent pour profiter d’une vue panoramique spectaculaire sur Paris, la Seine, la tour Eiffel, et tous les autres monuments emblématiques de la Ville Lumière. Il y a de la magie dans l’air…
“Le TOO Hôtel va à l’essentiel tout en cultivant l’extraordinaire. Il offre une pause céleste et inédite à nos vies exaltées, la sensation d’être si haut que tout Paris nous appartient.” Laurent Taïeb, concepteur du TOO Hôtel.
Le TOO TacTac Skybar ouvre ses portes dès 16h pour le tea time. Puis, de 18h à 23h, on peut se perdre dans la contemplation de cette vue au rythme des concerts live, DJ sets et soirées thématiques, en savourant un cocktail (14€ sans alcool, 18€ avec), en grignotant de petites choses à partager (entre 6€ et 19€) ou même en dînant. Comptez en moyenne 25€ pour un plat avec un accompagnement. Mais, pour dîner, une autre option s’offre aussi à vous, deux étages plus bas, avec une carte plus fournie…
Le TOO Restaurant, une envolée gourmande
C’est dans un cube de verre à 100 mètres de hauteur qu’est niché ce restaurant panoramique haut de gamme, designé et décoré avec élégance et modernité par Philippe Starck, dont l’ambition était de faire de l’hôtel dans son ensemble un “château dans le ciel”. On longe un bar tout en longueur avant de rejoindre une grande et chaleureuse salle au plafond d’or au centre de laquelle s’éparpillent des tables de groupes avec leurs fauteuils en cuir tandis que des tables de deux sont installées tout le long des immenses baies vitrées qui encadrent l’espace. La vue est la même qu’au Skybar : ce sont la tour Eiffel, le Sacré-Coeur, Notre-Dame, ou encore les tours de La Défense qui se dessinent à l’horizon tandis que la Seine se tient juste là, presque sous nos pieds… Même le périphérique, à la nuit tombée, avec son trafic dense, se change en toile lumineuse ensorcelante !
Si, en semaine, vous pouvez profiter d’un menu déjeuner à 45€ (Entrée + Plat ou Plat + Dessert) ou 55€ (Entrée + Plat + Dessert), le soir, c’est uniquement à la carte que ça se passe pour un dîner raffiné aux influences japonaises signé par le Chef Benjamin Six. Les portions sont menues, mais tout est très fin et savoureux. Il faut aussi mentionner le service, soigné et attentif, surtout si vous avez la chance d’avoir affaire à Antoine. En entrée, nous vous conseillons les Gyozas de bœuf angus confit & pak choi sauté (19€). Du côté des plats, si le Tempura de langoustine, mariné soja gingembre, sauce tentsuyu et le Filet de canard rôti, pickles de patate douce, sauce gingembre relevée nous ont fait de l’œil, nous avons finalement opté pour la Poitrine de porc braisée, laquée au miel et au saké, miso à la moutarde (34€). L’accompagnement est à choisir en supplément. Nous avons opté pour le Wok de champignons, beurre, ail & soja (12€).
Du côté des desserts, outre la Mousse au chocolat noir Benoît Castel et quelques propositions classiques, le TOO Restaurant propose une sélection de desserts collection “Pierre Hermé”. Nous avons opté pour le 2000 feuilles qui ravira les palais adeptes des desserts bien sucrés, et le Cheescake Suzette dont la décoration reprend la vue qui s’offre à nous avec la tour Eiffel qui scintille à présent. La nuit est tombée, il est temps de redescendre sur Terre après une échappée en plein ciel qui nous aura fait rêver les yeux ouverts…
TOO TacTac Skybar & TOO TacTac Restaurant
65 rue Bruneseau
75013 Paris
Pour réserver, c’est par ici !
À lire également : Cette tour méconnue de 23 m de haut à 40 min de Paris cache une vue panoramique et spectaculaire sur…
Image en Une : TOO TacTac rooftop Skybar © Jérôme Galland
Mélina Hoffmann
