Quand la cuisine de Medellín s’invite à Paris ça donne chez El Juanchito. Une joyeuse cantine aux couleurs de la Colombie.

À deux pas du Cimetière du Père-Lachaise, on tombe sur une devanture aux couleurs bariolées de la Colombie. Poussez la porte d’El Juanchito et embarquez pour  l’Amérique du Sud. Ici, l’espagnol s’invite à chaque table et la décoration est ponctuée de référence aux origines du patron, que vous trouverez en pleine discussion avec ses habitués. Si vous maitrisez la langue, soyez sur que la serveuse prendra votre commande en espagnol por favor !

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Au menu de ce troquet, on trouve les spécialités du pays comme les empanadas, sorte de chaussons à la pomme de terre qui renferme une garniture à la viande ou aux légumes, un ceviche de crevette avec sa sauce colombienne, mais aussi, et surtout, l’incontournable, le délicieux, Bandeja Paisa – un plat composé de plusieurs viandes, de haricots rouges, bananes plantain et riz – un moment de grâce.

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©El Juanchito

On fonce chez El Juanchito avec ou sans sombrero !

El Juanchito
69, Rue de la Folie-Regnault – Paris 11
Fermé le lundi

Image à la Une : ©El Juanchito

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