Le restaurant l'Assaggio : l'Italie à Paris
La promesse du restaurant de l’hôtel Castille, l’Assagio, est simple : vous envoyer en Italie. Intime et élégant, cet hôtel particulier du 18ème siècle conserve tout son charme d’origine.
Situé rue Cambon au carrefour des places Vendôme, Concorde et Madeleine, le lieu bénéficie d’une situation exceptionnelle au cœur de Paris.
L’ambiance méditerranéenne a tout pour séduire. Dès le printemps, l’Assaggio ouvre son patio florentin dans lequel trône une charmante fontaine. L’endroit est donc propice au romantisme. Seule faute de goût: la façade en trompe-l’œil, au dessus de la fontaine, est un peu ratée.
Le menu, élaboré par le chef Fabrizio La Mantia, reprend tous les classiques de l’Italie: morue à la vénitienne, mozzarella de bufflonne et jambon San Daniele, tortelli de citrouille, risotto aux Saint Jacques et citron confit, carpaccio de poulpe ou encore darne de barbue cuit à l’arête. Tous les ingrédients d’une cuisine simple et élégante.
L’Assaggio possède aussi un bar parfait pour les amoureux et les petits comités. De discrètes alcôves propices aux conversations intimes font de ce bar un endroit parfait pour les couples légitimes et illégitimes !
Coté pratique
L’Assaggio
37, rue Cambon – 75001 Paris
Métro : Concorde, Madeleine, Opéra, Tuileries
Tél. 01 44 58 45 67
Ouvert du lundi au vendredi de 12h00 à 14h00 pour le déjeuner et du lundi au samedi de 19h00 à 22h00 pour le dîner
