Le nouveau crush des Parisiens : le sushi brésilien

Par Xavier

Toujours à la recherche de nouvelles saveurs, les Parisiens vont adorer cette adresse : le Uma Nota !

Avant d’en parler, rappelons un peu le contexte : Sao Paulo au Brésil est le domicile de la plus grande communauté japonaise en dehors du Japon. Au fil des décennies, ces “nouveaux sud-américains” ont adapté leurs habitudes alimentaires aux produits locaux, pour créer une gastronomie métissée, raffinée et surtout délicieuse.

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Uma Nota, déjà présent à Hong Kong, a ouvert un nouveau lieu en plein cœur du Sentier. Calqué sur les bars à tapas brésiliens, les Botecos, cela donne un lieu lumineux et coloré, plein de vie où il fait bon retrouver ses amis après une dure journée passée au bureau.
Pour accéder à l’étage, ils ont même reproduit les célèbres escaliers Selaron de Rio. Côté ambiance musicale, vous naviguerez entre Samba endiablée et RnB sucrée. Aucun détail n’a été laissé au hasard !

Une carte cohérente et savoureuse, des cocktails à tomber et une équipe au top, Uma Nota est déjà devenu un classique des sorties parisiennes !

Uma Nota
86, rue Réaumur, Paris 2
www.uma-nota.com