Le Bar à Manger : la cuisine créative !

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Des plats créatifs dignes de grands chefs pour le prix d’un bistrot, et oui à Paris c’est possible.

Le restaurant « Le Bar à Manger », BAM pour les intimes, est situé à deux pas de la place du Châtelet.

L’adresse n’est plus trop confidentielle aujourd’hui mais bon… la promiscuité est de rigueure sous nos latitudes parisiennes alors qu’importe ! Le BAM est en revanche idéalement situé au bout de la calme avenue Victoria, juste derrière Châtelet.

Lors de notre passage, nous nous étions laissés tenter par un céviche de dorade (plat péruvien) et sa mousse de poivrons rouges en entrée, ainsi qu’une papillote de lieu, haricots verts et raisins en plat. La carte est vraiment inventive et réduite, ce qui est un gage de fraîcheur. A noter que le menu est totalement nouveau chaque semaine.

BAM

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L’endroit en lui-même est agréable quoique un peu étroit. On vous conseille de dégoter une table sur la mezzanine (très basse de plafond) qui surplombe la salle du bas. Le service est impeccable et professionnel.

Côté prix, l’addition reste raisonnable : entrée, plat, dessert 20,50 € / entrée, plat ou plat, dessert 17,50 € / plat 15 €

Le Bar à Manger
13, rue des Lavandières, 75001
Métro Châtelet
Tél : 01 42 21 01 72