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C’est la nouvelle adresse coréenne qui va faire frétiller vos papilles ! On the Bab, que l’on peut traduire par “servi avec du riz” en coréen, est déjà très réputé dans sa ville d’origine, Londres ! La petite chaîne aux quatre restaurants ouvre le mercredi 15 mai son propre espace, en plein coeur du 1er arrondissement. Quelque chose nous dit que les Parisiens vont adorer !

On the Bab, le restaurant coréen déjà culte 

L’équation qui marche chez On the Bab ? Des plats traditionnels adorés au pays du matin calme mixés avec des petites assiettes façon tapas à partager, pour plus de convivialité ! Outre le très célèbre barbecue à la coréenne et autre boeuf bulgogi, le bibimbap, les boulettes de riz frit au fameux kimchi, ou le poulet frit à la coréenne, délicieusement croustillant ! À accompagner évidemment d’une bière fraîche made in Korea.

Autre incontournable : les baos, ces brioches fondantes fourrées au boeuf, porc, crevettes ou au poulet !

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Manger chez On the Bab, c’est aussi l’occasion de découvrir des mets originaux : on pense notamment à la galette Jeon, aux fruits de mer, kimchi ou poireaux, ou le soondubu jjigae, un ragoût épicé de tofu soyeux, fruits de mer et oeuf.

Osez aussi le Soju, alcool proche du Saké, un incontournable des soirées en Corée !

Alléchant !

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On the Bab
18 rue Thérèse, Paris 1
Ouverture le 15 mai

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