Les meilleures crêperies de Paris

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A Paris, les côtes bretonnes ne sont jamais très loin… Nul besoin de se bloquer une demi-journée pour rejoindre l’Ouest breton quand on sait que la capitale regorge de belles adresses où se délecter de la spécialité bigoudène par excellence : les vénérables crêpes ! Découvrez donc sans plus attendre notre sélection des 5 meilleures crêperies parisiennes où blé noir et froment sont maniés dans les règles de l’art…

Krügen

Aux manettes de cette petite crêperie, nichée en plein coeur du 11ème arrondissement : Youenn, un breton pure souche qui a voulu faire honneur à ses origines en créant un resto-épicerie-traiteur où les Parisiens peuvent déguster des produits du terroir des quatre coins de la Bretagne, sur place ou à emporter. Le cadre nous plonge dans une atmosphère vivante, chaleureuse et résolument moderne : murs blancs et mobilier en bois clair viennent illuminer la pièce et sont égayées par quelques touches de couleurs vives au sol, sur les coussins, les longboards et autres objets de déco. A la carte, les recettes traditionnelles revisitées : la complète avec son œuf miroir et son jambon en chiffonnade (que l’on peut personnaliser comme bon nous semble), la galette-saucisse roulée comme dans la pure tradition (que l’on agrémente de confit d’oignons, de moutarde ou encore de pesto de noisettes) et, en dessert, le kouign, sorte de pancake breton (que l’on apprécie avec sa compotée de pommes ou son caramel au beurre salé maison). Rien qu’en parler ouvre l’appétit !

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Infos pratiques
Krügen – 58, rue de la Fontaine au Roi, 75011
Métro : Goncourt / Hôpital St Louis (ligne 11)
09.52.29.78.79
Ouvert du mercredi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h à minuit et le dimanche de 12h à 16h
Crêpes salées de 4 à 12,5 euros – Crêpes sucrées de 3 à 7,9 euros – Galettes-saucisse de 8,2 à 8,5 euros

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Breizh Café

Bienvenue chez l’incontournable de la crêpe ! Présent également à Saint-Malo, Cancale et Tokyo, le Breizh Café a élu domicile dans le Marais et a pris l’habitude de régaler ses habitants de ces délicieuses créations, toutes plus originales les unes que les autres. Côté salé : galette épinards-œuf miroir-fromage râpé ou bien, galette hareng fumé-pommes de terre de Saint-Malo, et côté sucré : crêpe tatin flambée au Calvados et saupoudrée de cassonade ou encore, amuse crêpe-mousse au chocolat blanc et au thé macha-fraises. A la fois resto et bar à cidre, le Breizh Café est réputé pour ses farines de sarrasin et froment moulues à la pierre et certifiées bio, tout comme le sont ses garnitures, et propose à ses clients une sélection de pas moins de 60 cidres de Bretagne et d’ailleurs.

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Infos pratiques :
Breizh Café – 109, rue Vieille du Temple, 75003
Métro : Saint-Sébastien – Froissart (ligne 8)
01.42.72.13.77
Ouvert du mercredi au dimanche de 11h30 à 23h

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Crêpolog

Ce bar à crêpes, situé à deux pas de la rue Saint-Antoine, propose, lui, la version « snacking » de la crêpe, prenant ainsi davantage de libertés sur les recettes traditionnelles. Ici, pas d’andouilles, ni de galettes-saucisse, mais des recettes un peu plus universelles et modernes : galette œuf brouillé-tomates séchées-emmental-ciboulette ou saumon-chèvre-épinard-ciboulette et, en dessert, crêpe au sirop d’agave, au chocolat noir à la pointe de fleur de sel maison ou encore, à la purée d’amande. La pâte à crêpe, elle, est élaborée chaque matin dans le pur respect de la tradition artisanale (farines soigneusement sélectionnées auprès de meuniers français de qualité) et les crêpes sont confectionnées à la commande à partir d’ingrédients frais et issus pour certains de l’agriculture biologique, disposés sous les yeux du client. Que ce soit sur place ou à emporter, cet établissement décontracté propose à ses clients de personnaliser leurs crêpes selon leurs envies du moment, et de profiter de formules avantageuses !

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Infos pratiques
Crêpolog – 21, rue Neuve Saint-Pierre, 75004
Métro : Saint-Paul (ligne 1)
01.43.48.28.34
Ouvert du lundi au dimanche de 11h à 22h
Crêpes salées de 2,5 à 9,5 euros – Crêpes sucrées de 3 à 4,5 euros – Crêpes personnalisables de 4 à 10 euros

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La Crêpe Dentelle

Cette crêperie à la devanture typique, avec ses mosaïques dans les tons bruns et son enseigne old school, est une petite adresse pour le moins prometteuse. A l’intérieur, le cadre est tout aussi pittoresque : pierres et poutres apparentes, nappes à carreaux et déco rustique, et le rendu est très convivial. En cuisine et en salle, c’est toute la famille qui s’active à proposer une superbe sélection de galettes et de crêpes bretonnes, ne lésinant pas sur la qualité des produits. Parmi celles qui marquent les esprits : la Landaise (salade, magrets de canard fumés, lardons, foie-gras), la Florentine (épinard, crème fraîche, œufs, lardons) et, en dessert, la crêpe à la crème de coco maison ou encore l’inédite After Eight (menthe et Get 27). Tout en sobriété dans l’assiette comme dans le service, La Crêpe Dentelle est résolument un passage obligé pour les plus tradi d’entre vous !

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Infos pratiques
La Crêpe Dentelle – 10, rue Léopold Bellan, 75002
Métro : Sentier (ligne 3)
01.40.41.04.23
Ouvert du lundi au vendredi de 11h30 à 15h30 et de 19h30 à 23h
Formule déjeuner (A+E+P+D) à 10,8 euros – Crêpes salées de 6,1 à 9,1 euros – Crêpes salées de 4,5 à 7,6 euros

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Crêpe-Cœur

Cette crêperie, installée dans une petite rue calme du quartier animé des Batignolles, est un repaire idéal pour la pause déj’ ou pour un dîner décontracté. Les gérants semblent avoir mis le paquet sur la déco, moderne et zen, pour faire de ce lieu, un véritable havre de paix. Et, il faut dire que, côté carte, ça ne plaisante pas non plus : des grands classiques (emmental, œuf, poulet, mozzarella) aux créations plus originales (romarin, chèvre, lard, mesclun et noix), Crêpe-Cœur revisite la traditionnelle spécialité bretonne avec goût et met en avant la qualité et la fraîcheur de ses produits. Sa large déclinaison de galettes, crêpes-salades, crêpes sucrées s’accompagne à l’apéritif d’un kir breton, puis d’un cidre artisanal. Au dessert, on se régale de leurs délicieux assortiments : frangipane maison, caramel au beurre salé ou encore, abricots caramélisés-crème fraîche-amandes-romarin. On recommande !

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Infos pratiques :
Crêpe-Coeur – 66, rue des Dames, 75017
Métro : Rome (ligne 2)
01.43.87.35.99
Ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30

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