
Situé à la barrière Saint-Genès, à la croisée des chemins entre Bordeaux et Talence, le Café de l’Horloge est bien plus qu’un simple bistrot. Depuis son ouverture en 1889, il fait partie intégrante du patrimoine bordelais. Cet établissement emblématique, qui a traversé les époques, est aujourd’hui l’un des plus anciens cafés-restaurants de la ville, chargé d’histoire et de souvenirs.
Une histoire riche et populaire
Fondé en 1889, ce café a vu défiler des générations de Bordelais, attirés par son ambiance conviviale et chaleureuse. D’abord un modeste bistrot de quartier, il est rapidement devenu un lieu de rendez-vous incontournable pour les habitants du quartier et les voyageurs.
Le Café a survécu aux guerres, aux crises économiques, et a su se réinventer tout en gardant son esprit authentique. C’est cette capacité à évoluer tout en respectant ses racines qui fait de lui une véritable institution locale. Aujourd’hui, le Café de l’Horloge est l’un des plus anciens restaurants encore en activité à Bordeaux, fêtant récemment ses 135 ans d’existence.
Voir cette publication sur Instagram
Un décor entre tradition et modernité
En entrant au Café de l’Horloge, on est immédiatement transporté dans une autre époque. Le décor, fidèle à l’esprit des bistrots traditionnels, mêle boiseries anciennes, carrelages d’époque et mobilier en cuir patiné. Le comptoir, témoin de milliers de conversations, est l’âme de l’établissement, où les habitués viennent s’accouder pour déguster un café ou un verre de vin.
La terrasse, particulièrement agréable aux beaux jours, offre un cadre idéal pour profiter de l’atmosphère vivante du quartier, tout en sirotant un verre sous le regard bienveillant de l’horloge.
Voir cette publication sur Instagram
Une carte qui célèbre la tradition
La carte du Café de l’Horloge est à l’image du lieu : simple, authentique et généreuse. Ici, on ne cherche pas à impressionner par des plats complexes, mais à proposer une cuisine de bistrot traditionnelle et savoureuse, réalisée à partir de produits frais.
Parmi les incontournables, on retrouve des plats typiques de la cuisine française : le faux-filet, les entrecôtes grillées, ou encore les fameux tartares (thaï ou classique) . Les amateurs de charcuterie et de fromages ne sont pas en reste, avec une sélection généreuse de planches à partager, idéales pour un apéritif convivial. Le café propose également des burgers maison, qui rencontrent un franc succès auprès des habitués, ainsi que des salades composées pour les envies plus légères.
Les desserts, eux aussi, font honneur à la tradition, avec du pain perdu, des coeurs coulants au chocolat, des tartes aux fruits qui viennent clôturer le repas sur une note sucrée. La carte des vins, principalement composée de vins de la région bordelaise, permet d’accompagner chaque plat avec un choix judicieux et accessible.
Avec plus de 130 ans d’histoire, le Café de l’Horloge a vu passer des générations de Bordelais, devenant un véritable lieu de mémoire pour la ville. C’est un café où le temps semble suspendu, où l’on vient autant pour son ambiance que pour sa cuisine.
Café de l’Horloge, 1 Bd Président Franklin Roosevelt, 33000 Bordeaux