
Niché au fond d’une cour entre un batiment ancien aux allures de petit château et un immeuble des années 1990 post moderniste, cet hôtel atypique réserve bien des surprises : un jardin secret, une cascade, un potager, des chambres avec vue panoramique sur Paris… Et un van pour partir en voyage quelques jours hors de la capitale ! On vous emmène à l’Hôtel Rosalie, un lieu insolite à deux pas de la place d’Italie.
Un hôtel parisien avec un jardin caché
Impossible de l’imaginer de l’extérieur mais ici, la nature semble avoir repris ses droits. Une végétation luxuriante nous accueille dès l’arrivée, un jardin public dissimulé en sous-sol abrite le bar à cocktail et le restaurant de l’hôtel, une autre terrasse au rez-de-chaussée invite à la détente et dévoile une houblonnière de 6 mètres de haut qui servira à confectionner la bière Rosalie, tandis que le potager secret perché au 3e étage et réservé à la clientèle nous dépaysage totalement avec ses hôtels à insectes, ses nichoirs à moineaux… Et sa vieille 205 Junior rouge abandonnée envahie de lierre ! Au total, ce sont 400 m2 d’espaces verts, entretenus sans pesticides, qui nous offrent une échappée inattendue loin de l’agitation urbaine, tout en étant en plein cÅ“ur de la ville.

Une pause gourmande dans le 13e arrondissement
Bien installés dans le jardin qui est l’un des mieux cachés de Paris, du mardi au samedi de 17h à 23h vous pouvez savourer des petites assiettes façon tapas conçues à partir de bons produits locaux en circuit court. La carte fait la part belle au végétal avec du chou-fleur gratiné au parmesan, paprika et sauce barbecue maison, du guacamole de brocolis, oignons rouges, coriandre et chips de pita, ou encore de la tapenade de tomates séchées, olives vertes et focaccia maison (notre coup de coeur) entre 9€ et 14€. On vous conseille également la planche mixte (à 25€) avec de la charcuterie de la Boucherie des Gobelins, des fromages de la Fromagerie Cazard… et des aromates qui viennent directement des jardinières de l’hôtel ! Mention spéciale aussi aux cocktails originaux, concoctés par le chef barman qui réalise lui-même ses sirops avec les produits du potager.

Des chambres avec vue sur la capitale
Labellisé Clef Verte et Société à mission, l’Hôtel Rosalie – qui fait partie du groupe MyHotels avec l’Hôtel Babel – défend une hôtellerie durable et solidaire, notamment avec la déco de l’architecte d’intérieur Marion Mailaender, utilisant uniquement des matériaux responsables. Nous avons par exemple adoré la belle moquette florale signée William Morris et réalisée à partir de filets de pêche recyclés, et le service à thé de la Maison Kodama. Mais surtout, nous avons été totalement charmés par la vue à couper le souffle dont bénéficient certaines chambres sur la Tour Eiffel, le Panthéon, le Sacré-Coeur et les toits de Paris si emblématiques !

Un superbe van aménagé pour des escapades insolites
Pour vous évader encore plus, l’Hôtel Rosalie propose une véritable chambre nomade, avec deux lits douillets, une cuisinette, douche, toilettes sèches, chauffage, que vous pouvez transporter où vous voulez dans ce beau véhicule Citroën Type H vintage. Embarquez dans cette suite sur roues nommée The Van & Only pour un weekend découverte, un mariage, une virée en amoureux ou entre amis… tout en gardant le confort d’un hôtel. Pouvant accueillir jusqu’à 4 personnes, le van vous permettra de vous réveiller face à de magnifiques paysages, que ce soit devant la mer sur la côte normande, au cÅ“ur d’un vignoble sur la route des vins d’Alsace, dans la campagne percheronne ou encore en pleine forêt de Rambouillet. Il ne nous reste plus qu’à vous souhaiter un bon road trip !

Hôtel Rosalie
8 bis avenue de la Soeur Rosalie, 75013 Paris
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Crédit photo de une : Jardin et van © Hotel Rosalie
A. C.