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À Noisiel, l’ancienne usine de Chocolat Meunier, bâtisse iconique du patrimoine industriel français, est en passe de vivre une véritable renaissance. Créée en 1825, cette chocolaterie historique, qui a su marquer des générations avec ses délicieux produits, va connaître une transformation sans précédent. D’ici quelques années, ce site deviendra une cité du goût et du bien-être, avec un hôtel de luxe, un spa et des logements.
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Une architecture industrielle d’exception
Le site de Noisiel est bien plus qu’une ancienne usine. Classé Monument historique, il est l’un des symboles de l’architecture industrielle du XIXe siècle. Son bâtiment phare, surnommé « le Cathédrale », a été conçu par Jules Saulnier en 1872 et constitue une prouesse technique pour l’époque, avec sa structure métallique novatrice et ses façades décorées de motifs en briques rappelant des tablettes de chocolat.
L’usine est l’une des premières au monde à avoir utilisé le fer pour sa structure portante, une avancée qui a inspiré nombre d’architectes industriels. Ce bâtiment présente aussi des éléments décoratifs fascinants, tels que ses fenêtres et détails de façade finement travaillés. Autrefois plus grande usine de chocolat au monde, elle a ensuite été investie par le siège social de Nestlé.
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Une transformation en cité du goût
D’ici peu, ce lieu emblématique se transformera en un espace aux multiples facettes, avec pour thème central l’art de vivre et le goût. Le projet prévoit notamment la création d’un hôtel de luxe et d’un spa, visant à offrir aux visiteurs une expérience de bien-être et de relaxation dans un cadre patrimonial unique. Une cité du Goût est également en projet.
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Un espace résidentiel et culturel
Outre son côté hôtelier, le site accueillera également des restaurants, ou encore une école hôtelière et sa résidence étudiante ainsi que des salles de réception. Ces aménagements permettront de préserver l’identité architecturale tout en apportant une nouvelle vie à ce site patrimonial.
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Un modèle de reconversion réussie
La transformation de la chocolaterie Meunier en cité du goût s’inscrit dans une tendance à valoriser le patrimoine industriel en le rendant accessible et attractif. Ce projet de reconversion exemplaire, qui marie le respect de l’architecture d’origine avec des usages modernes, fera sans doute de l’ancienne chocolaterie Meunier une destination prisée, tout en contribuant au dynamisme de Noisiel ! Nous, ça nous donne bien envie d’y faire un tour lorsque le projet aura enfin vu le jour (d’ici 2028 !).
