Les Fous de l'île : le meilleur de la cuisine française sur l'île Saint-Louis !
Envie de goûter au meilleur de la cuisine française dans un cadre chaleureux et typique ? Le restaurant les Fous de l’île est parfait pour une sortie à deux ou en petit comité sur l’île Saint-Louis. Réalisés avec justesse et raffinement, les plats de ce joyeux restaurant dont les emblèmes sont le coq et la poule, marient les produits du terroir avec brio. A découvrir absolument !
Une cuisine typique dans un cadre chaleureux
Si Les Fous de l’île est installé sur l’île Saint-Louis depuis plusieurs décennies, le resto connaît une deuxième jeunesse sous les Becs Parisiens. Verrière ancienne, canapés filants, coussins en velours, tables en bois et bottes de pailles dans les toilettes… Voilà à peu près le décor que nous offre le resto pour un repas entre et saveurs et bonne humeur. Au menu, une carte élaborée chaque semaine en fonction des saisons et de l‘arrivage des producteurs, eux-même en lien constant avec la cuisine.
Au menu, poireaux d’Ile-de-France saupoudrés d’un crumble gourmand ou oeuf parfait aux duxelles de champignons, crème fumée et oignons frits : des associations de saveurs délicates et ultra savoureuses. On poursuit avec une daurade royale très tendre accompagnée de blettes et parfumée d’une sauce aux agrumes. Une petite place pour un dessert ? Optez pour le rocher de chocolat noir, avec ganache au chocolat blanc et coeur praliné noisette : un dessert gourmand qui s’est imposé à nous comme une évidence et nous a largement conquis.
Les Fous de l’île, une expérience culinaire qui nous réconcilie avec la cuisine traditionnelle de notre pays. Le quartier étant également propice à une jolie balade sur le Pont Neuf, le long des quais, ou sur le parvis de Notre-Dame.
Les Fous de l’Ile :
33 rue des deux ponts, Paris 04
Ouvert du lundi au vendredi de 12H00 à 14H30 / 18H30 à 22H30
Et les samedi et dimanche en continu de 12H00 à 22H30
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