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Janvier sans alcool, c’est parti ! Mais qui a dit qu’il fallait se contenter de jus d’orange basique ou d’eau pétillante tristounette ? Cette année, on vous a déniché des pépites qui vont transformer votre Dry January en festival de saveurs. Voici donc notre sélection pour trinquer sans culpabiliser.
1. Oh My Baie
Charlotte Burckhard, fille d’importateur de vin, a lancé Oh My Baie après avoir cherché en vain un vin sans alcool digne de ce nom pendant sa grossesse. Et ses deux cuvées 0,0% – un rosé d’Aix-en-Provence aux notes de baies sauvages et litchi, et un blanc de l’Étang de Thau aux arômes d’agrumes et jasmin – ont déjà décroché des médailles d’or internationales ! Désalcoolisés à très basse température, ces vins du Sud de la France préservent toute leur richesse aromatique et se présentent dans une bouteille élégante au bouchon de verre réutilisable, une innovation sur le marché. La preuve qu’un vin 0,0% peut rivaliser avec les grands !
2. Djin Spirit
Fondé par Romuald Vincent, Djin Spirits frappe un grand coup depuis la Charente avec une première mondiale en dévoilant son Sloe Djin : le tout premier Sloe gin sans alcool jamais créé ! Cette micro-distillerie familiale, pionnière du sans alcool premium et membre du Collège Culinaire de France, revisite la tradition britannique du digestif de prunelles avec un savoir-faire botanique français. Un processus patient et poétique, des prunelles sauvages récoltées à la main après les premières gelées (le froid libère les tanins et concentre les arômes), infusées plusieurs mois dans le Djin Immunité puis macérées dans le Djin Passion. Résultat : une liqueur sans alcool d’une complexité étonnante qui déploie des notes de cerise mûre, orange acidulée et amande amère. Maître-liquoriste et herboriste, Romuald Vincent a développé une technique d’extraction aromatique brevetée qui capture l’essence des plantes sans recours à l’alcool. À déguster pur sur glace en digestif ou en Sloe Negroni sans alcool pour les mixologues aventureux. L’AmarOz de la maison a aussi été élu meilleur spiritueux au monde 2024 aux Vinalies Internationales ! À retrouver chez certains cavistes, dans des bars, et surtout sur en ligne ici sur leur site ici.
3. Pinky Bubbles
Pinky Bubbles réinvente l’art de célébrer avec son rosé pétillant 0,0% élaboré selon les codes du champagne au Château Saint Julien d’Aille. Issue de raisins bio provençaux, cette cuvée signature affiche une robe pétale de pivoine, des notes florales d’iris et de groseille, et une bouche gourmande d’une fraîcheur remarquable. La prouesse : une très faible teneur en sucre qui séduit aussi les sportifs ! Premium, inclusif et festif, ce pétillant sans alcool incarne le nouveau code de la fête pour les hédonistes qui veulent les bulles sans modération et le plaisir sans contrainte. À servir nature ou en mocktail, pour libérer les bulles et libérer le plaisir…
4. Captain Morgan
Captain Morgan, l’iconique rhum épicé aux accents caribéens, débarque en version 0.0% après deux ans de R&D et 400 recettes testées ! Cette alternative sans alcool décline le même profil aromatique que l’original : vanille douce, épices subtiles, pointe de caramel, notes boisées et finale légèrement épicée avec une touche d’agrumes. Parfait pour revisiter les grands classiques comme le Captain Cola 0.0%, le Virgin Mojito ou se lancer dans des mocktails tropicaux comme le Mai Tai ou le Daiquiri façon Captain Morgan. On retrouve les saveurs du rhum qui a fait la renommée de la marque depuis plus de 80 ans, mais sans lendemain difficile. À 10,95€ les 70cl en grande distribution, c’est l’option accessible pour ceux qui veulent voyager du côté des tropiques sans quitter le canapé ni perdre leurs moyens !
5. Sir James 101
Sir James 101 débarque des Pays-Bas avec ses 5 mocktails prêts à boire qui revisitent les classiques de la mixologie de manière bluffante : Mojito fraîcheur menthe-citron vert, Spritz italien au romarin et orange amère, G&T subtil inspiré du gin-tonic, sans oublier le Ginger Mule puissant, et le Passion fruit Martini exotique… on les adore tous ! Leur secret ? Des extraits de plantes soigneusement sélectionnés qui offrent toute la complexité aromatique d’un vrai cocktail. Chaque bouteille de 25cl arbore un design moderne et une capsule pelable ingénieuse pour se déguster au verre ou à la paille, du brunch à l’apéro. L’élégance sans préparation, le plaisir sans barman, et zéro lendemain difficile, c’est le pied. Distribuée par Bardinet et présente dans 15 pays, la marque incarne cette nouvelle vague du “no/low alcohol” qui séduit déjà 36% des 18-34 ans en France. Le genre de trouvaille qui transforme le Dry January en apéro permanent. Et le tout, à seulement 1,95€ la bouteille !
Disponible en grande et moyenne surface
Plus d’infos sur sirjames101.com
6. Pure 32
Venue tout droit de Provence, Pure 32 joue dans la cour des pétillants premium avec une élégance folle. Créée par Florestan de Rouvray à partir de jus de raisin muscat non fermentés, cette boisson hybride se positionne quelque part entre l’univers du vin et celui des softs, mais toujours du côté chic de la vie. Le secret ? Une cave située à Sainte-Maxime, à 4 km des côtes méditerranéennes, où les embruns marins viennent naturellement influencer le profil aromatique. On aime sa robe rose pâle aux reflets de violette, ses notes de fleurs blanches, agrumes et poire croquante au nez, et son attaque soyeuse en bouche qui éclate de fruit avec une finale saline. Sans sucre ajouté ni conservateurs artificiels, il se décline à l’infini : pure à l’apéro ou en mocktail avec de la lavande. Le genre de bouteille qui fait son petit effet dans le verre !
Plus d’infos et commandes sur maisonpure32.com
Ainsi que dans les adresses partenaires : Villa Belrose (Saint-Tropez), Terra Bar à Vins et Berrie Alimentation (Paris), Les Toqués (Orléans).
7. Le thé Kachasu de Kodama
Et si le meilleur substitut au whisky n’était pas un spiritueux, mais un thé ? Kodama, les alchimistes infuseurs parisiens, ont frappé fort avec leur Kachasu, un thé noir du Malawi vieilli en fûts de whisky sud-africain. Oui, vous avez bien lu. Ce thé centenaire développe des notes enivrantes de bois, caramel, chocolat noir et fruits pochés qui reproduisent l’expérience d’un grand single malt. L’idée géniale ? Le servir « on the rocks » avec quelques glaçons, comme vous le feriez pour un vrai whisky de dégustation. Vincent Brunet, co-fondateur et sommelier de thé chez Kodama, a eu le nez creux en travaillant cette exclusivité mondiale. Attention, l’édition est ultra-limitée avec seulement 250 boîtes disponibles ! Une trouvaille qui transforme le Dry January en expédition gustative, et qui fera de vous le roi de la soirée quand vous dégainerez cette pépite rare…
16€ la boîte de 75g
Disponible à partir du 9 janvier en ligne sur kodamaparis.com
Ainsi que dans les boutiques Kodama Tiquetonne (30 Rue Tiquetonne, 75002 Paris) et Kodama Beaumarchais (69 Bd Beaumarchais, 75003 Paris)
8. Les bières Goxoa
Pour la première fois, Paris accueille l’événement le plus inattendu du Dry January : le Dry Barathon, un barathon 100 % sans alcool imaginé par GOXOA, la bière artisanale sans alcool pensée pour les sportifs. Les 6 et 7 janvier 2026, la capitale ouvre ainsi la saison nationale de ce concept unique mêlant running, fête et découverte de bars… sans une goutte d’alcool ! Sur un parcours urbain de 5 km, vous découvrirez 3 bars partenaires sélectionnés au cœur de Paris, des animations collectives et défis fun, et la dégustation de la bière Goxoa, brassée en France et 0 % alcool. Pour 15€, chaque participant recevra 3 bières Goxoa, un t-shirt collector, des goodies surprises, et un dossard historique de ce premier Dry Barathon parisien. Inscrivez-vous ici rapidement car chaque session est limitée à 99 participants !
9. Infuse Me : les mocktails à infuser
La jeune start-up rennaise Infuse Me a eu une idée originale : créer des cocktails qui infusent à froid, avec des produits 100% naturels ! Leurs 6 délicieux assemblages sont inspirés de recettes de bars londoniens et de rencontres avec des herboristes et marchands d’épices. Et ils résultent d’un processus 100% artisanal, de la déshydratation, au fumage d’agrumes au bois de hêtre. Il suffit de les faire infuser 10 minutes dans l’eau : vous retrouverez les saveurs et la complexité d’un cocktail sans alcool, avec la simplicité d’une infusion ! On vous conseille de commencer par le coffret dégustation à 43€ pour découvrir toutes les recettes d’Infuse Me en deux exemplaires, vous pourrez ainsi savoir lequel vous préférez. Nous avons aussi adoré le Choco Velvet n°8, qui est actuellement en édition limitée avec chaque exemplaire numéroté à la main ! Un régal, à retrouver sur leur boutique en ligne ici.
10. Les Pétillants de Raisin d’Alain Milliat
Fournisseur des plus belles tables depuis 28 ans, Alain Milliat réinvente l’art du verre sans alcool avec une approche gastronomique du fruit qui ne cherche pas à imiter le vin… mais à révéler quelque chose de différent ! Dans son atelier à Valence, la maison élabore des boissons pensées pour la dégustation et la table : des Pétillants de Raisin issus de cépages emblématiques (Chardonnay, Pinot Noir) parfaits pour l’apéritif ou le repas, des Raisins Tranquilles monocépages (Chardonnay, Sauvignon, Merlot, Cabernet rosé) conçus pour accompagner vos plats, des Concentrés à Diluer Bio (Gingembre, Yuzu, Fruit de la Passion) pour créer vos cocktails maison, et une large gamme de Jus et Nectars (39 parfums !) aux expressions franches du fruit. Preuve que le sans alcool n’est plus une alternative mais une option évidente pour les flexidrinkers qui choisissent de vivre chaque moment selon leur rythme, sans compromis sur le goût.
Prix : Pétillants de Raisin de 9,95€ à 16,95€
Disponibles sur www.alain-milliat.com
11. BERTIC0%T PÉTILLANT : l’allié anti-morosité
Ce pétillant sans alcool 0,0% vol. issu d’un assemblage de cépages bordelais révèle des arômes croquants de pomme verte. En bouche, la gourmandise du merlot s’exprime avec des notes d’agrumes, offrant un profil frais et désaltérant comme on l’aime. Élaboré par les vignerons de Berticot selon une méthode de désalcoolisation à basse température pour préserver les arômes du vin, ce pétillant se déguste à 8° à l’apéritif ou avec les desserts : parfait pour lever son verre sans rogner sur le plaisir !
Prix : 4,50€ – 5,00€
Disponible en grande distribution et sur www.vignerons-autrement.com
12. NO LIMIT BLANC SEC : le Sauvignon blanc réinventé
On aime ce vin blanc sec 100% Sauvignon sans alcool pour sa robe pâle dorée et sa bouche très aromatique qui séduit les palais les plus exigeants. Réalisé selon le même procédé de désalcoolisation soigné que les autres cuvées Berticot, ce blanc se sert à 8° et accompagne parfaitement apéritifs et fromages : une alternative élégante, qui ne nous donne pas l’impression de renoncer à quoique ce soit !
Prix : 7,40€
Disponible en CHR, cavistes et sur le site Berticot
13. LEVIN 0% : le premier raisin fermenté naturellement sans alcool
C’est une petite révolution dans l’univers du sans alcool : le Domaine Villa Noria réalise l’exploit de créer un véritable vin sans alcool par fermentation naturelle de raisins biologiques cultivés sur ses terres, grâce à un levain maison composé de levures et bactéries indigènes. Contrairement aux produits désalcoolisés ou dilués, LEVIN 0% préserve l’identité du cépage et révèle toute la complexité aromatique d’une fermentation traditionnelle, sans aucun ajout d’arômes, conservateurs ou sulfites ! Certifié bio, pasteurisé pour une conservation de 3 ans minimum, et proposé en bouteille réemployable sans capsule (certification France Consigne), ce Chardonnay affiche un bilan carbone 70% inférieur aux autres sans alcool : une innovation qui allie authenticité vigneronne, plaisir de dégustation et engagement écologique !
Plus d’infos et commandes sur www.levin-zero.com
14. Adriatico Zero : l’amaretto sans alcool
On peut dire qu’Adriatico réinvente l’amaretto italien avec audace : leur version Zero à 0,5% vol. rivalise d’intensité avec les versions alcoolisées classiques ! Fondée en 2019 par Jean-Robert Bellanger et Thomas Benoit, cette maison franco-italienne utilise exclusivement des amandes Filippo Cea des Pouilles, parmi les plus nobles d’Italie, cueillies à la main puis torréfiées, macérées et distillées. Ce distillat d’amandes hautement concentré associé à une infusion de cannelle, du sucre de canne pur (deux fois moins que dans un amaretto classique) et une pincée de sel de la mer Adriatique donne un résultat somptueux. Une robe acajou qui déploie des notes d’amande intense, fève tonka, caramel, vanille et gardénia au nez, tandis qu’en bouche se mêlent amande grillée, frangipane, banane mûre, agrumes et cacao. Cette recette vegan se déguste pure en apéritif ou dans les cocktails les plus élaborés. C’est la nouvelle génération de liqueur d’amande qui prouve que le Dry January peut être diablement gourmand !
Prix : 22,90€ (50cl) – 27,90€ (70cl)
Disponible sur whisky.fr et en boutiques La Maison du Whisky
15. Almave : un voyage mexicain sans alcool
Almave, c’est la rencontre improbable entre Lewis Hamilton, septuple champion du monde de F1, et Casa Lumbre, maison mexicaine spécialiste des spiritueux depuis plus de 25 ans. Ensemble, ils nous dévoilent un excellent spiritueux sans alcool à base d’agave bleu, élaboré au Mexique selon les mêmes méthodes traditionnelles que la tequila (cuisson, pressage), mais sans fermentation. Et cela, grâce à une technique innovante du Dr Iván Saldaña, master distilleur et biochimiste, qui permet à Almave de capturer la fraîcheur, la minéralité et le caractère de l’agave weber avec une précision bluffante. On aime aussi bien le Blanco, doux et équilibré, parfait pour une Margarita ou une Paloma revisitée, que l’Ámbar, plus profond avec ses notes d’agave grillée, caramel sucré et bois grillé, idéal en Old Fashioned ou en dégustation pure. Almave est lauréat des Spirit Awards 2023, désigné parmi les meilleurs spiritueux innovants par The Spirits Business, et on comprend maintenant pourquoi !
Prix : 39€ (Blanco) – 49€ (Ámbar)
Disponible chez les cavistes et épiceries fines partenaires de Maison Villevert
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Crédit photo de une : © Oh My Baie !
A. C.
