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Salon du chocolat : ces folies que vous allez voir cette année

Par Xavier

On attend avec impatience le retour de notre bonne vielle doudoune rembourrée pour enfin pouvoir se goinfrer de raclette et de chocolats. Depuis quelques temps maintenant, la fin octobre rime avec chocolat ! Du 31 octobre au 4 novembre se tiendra le “world famous” salon du chocolat à la Porte de Versailles.

500 participants dont 200 chefs et chefs-pâtissiers venant d’une soixantaine de pays. Plus de 20.000 m2 dédiés au chocolat !

Cette année encore, vous pourrez vous émerveiller lors des traditionnels défilés de robes en chocolat (si les mannequins n’ont pas goûté leurs tenues pendant l’essayage…)

Côté évents, l’édition 2018 s’annonce sous les meilleures auspices ! Masterclasses et ateliers tenus par les plus grands chefs seront organisés tout au long du salon. Vous pourrez assister à la compétition mondiale des “World Chocolate Masters” et à la remise des awards du très sélect Club des Croqueurs de chocolat (sans doute les gens les plus chanceux au monde).

Le Japon sera également à l’honneur dans le cadre des “Japonismes 2018” marquant le 160ème anniversaire de la signature du tout premier traité entre nos deux pays : le traité de paix, d’amitié et de commerce entre la France et le Japon. Il y aura des happenings et des conférences (notamment sur le mariage parfait du chocolat et du Saké.)

Pour finir, le salon n’échappera pas non-plus aux aspirations sociales et écologiques qui traversent actuellement la société avec une discussion en mode TED, le mercredi 31 octobre dès 10h30, rassemblant le Syndicat du Chocolat et des chefs d’entreprises : “Les fabricants français de chocolat s’engagent pour une production vertueuse”.

Au pire, si vous craquez trop, les salles de sport proposent encore de super deals sur les abonnements !

Salon du chocolat (31 oct – 4 nov)
Parc des Expositions – Porte de Versailles
Horaires : 10h – 19h
Tarifs : 7€ pour les 3-12 ans ; 15€ pour les adultes
www.salon-du-chocolat.com