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Première boucherie végétarienne de la capitale, La Boucherie Végétarienne propose un concept inédit : des produits entièrement végétariens voire végétaliens, qui ressemblent fortement aux produis carnés. Cette petite échoppe du 12ème arrondissement soumet l’idée qu’on puisse changer ses habitudes alimentaires simplement et sans être trop bousculé ! Une expérience culinaire inédite.

Le goût de la viande, sans la viande

Isabelle Bensimon et Philippe Conte, les fondateurs de la boutique, ont eu l’idée du concept lors d’un repas entre amis où, sans le savoir, ils ont pu goûter de la viande… sans viande. Une découverte qui a lancé l’idée de La Boucherie Végétarienne où les saucisses, les nuggets ou encore les filets sont entièrement végétariens.

L’idée ? Selon les fondateurs, c’est de pouvoir “vivre, consommer et manger autrement tout en continuant à se faire plaisir“. De quoi séduire les flexitariens en transition alimentaire.

La recette mise au point par les deux cofondateurs promet de manger un produit sans protéines animales qui se rapproche visuellement et gustativement d’un morceau de viande. Sur les étalages, des produits surgelés inspirés du régime carné : veggies “façon filet de poulet”, nuggets veggies, veggies “façon dés de jambon”… Il y en a pour tous les goûts ! En plus, les plats sont élaborés à base de protéines végétales sans OGM.

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© La Boucherie Végétarienne

C’est meilleur pour la santé, pour la planète et c’est original : laissez-vous tenter par l’expérience de la viande sans viande !

Informations pratiques:
La Boucherie Végétarienne
10, place d’Aligre – Paris 12
Du mardi au jeudi 11h-19h
Vendredi et samedi 11h-20h.
Dimanche 11h-14h
Livraison à domicile

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