fbpx

Saviez-vous que cette superbe ville, festive et gourmande, se revendiquait capitale du chocolat ?

© Adobe Stock - saiko3p
Par clementine

Entre l’Adour et la Nive, et à quelques kilomètres seulement de l’Atlantique, Bayonne est une ville qui incarne parfaitement l’esprit basque. Paris ZigZag vous peint le tableau.  

https://f.info.pariszigzag.com/f/p?q=n4l6TIJ-xaXwmPcVukeg0JIv3j35jY1Hp2d9b9w0MxToUZjbYmkjQJFGucEje1zlUsrplyzy9fTMEuGtw5Uuk4PoGLToiAdX7q7gCE5Ygds9xBhdFqorr2qPLhut1rdkUQO0aAGCidqra1GnWkoTHPimgWFOY7qWJPEXp_zcUbNP0UkwaMecwb0zO5uuH0rpRjwOw5fN0JrNnvIqari3wp9gPUvD1NMV1aFunX5bGC1780yCJ0nq4OqSUdUqIc4l

Une cité historique

Bayonne est une ville au patrimoine riche et diversifié, témoignant de son histoire millénaire. Le centre historique, avec ses ruelles pavées et ses maisons à colombages aux façades colorées, est un véritable enchantement pour les yeux.

 

Voir cette publication sur Instagram

 

Une publication partagée par Visit Bayonne (@visitbayonne)

La Cathédrale Sainte-Marie, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, est un chef-d’œuvre de l’art gothique. Son cloître, l’un des plus grands de France, est un lieu de calme et de méditation en plein cœur de la ville. En déambulant dans les rues adjacentes, on découvre également les remparts et les portes fortifiées, vestiges de l’enceinte médiévale qui protégeait la ville.

 

Voir cette publication sur Instagram

 

Une publication partagée par Visit Bayonne (@visitbayonne)

Le Musée Basque et de l’Histoire de Bayonne est une étape incontournable pour comprendre l’identité basque. Installé dans une superbe maison du XVIIe siècle, il offre une plongée fascinante dans la culture, les traditions et l’histoire de la région.

Ce qui fait le charme indéniable de Bayonne, c’est son ambiance unique, à la fois animée et chaleureuse. La ville vit au rythme des traditions basques, que l’on retrouve dans les chants, les danses, et les costumes traditionnels. Les habitants, fiers de leur culture, sont accueillants et toujours prêts à partager leur amour pour leur ville.

Le quartier du Petit Bayonne, avec ses bars animés et ses ruelles pittoresques, est le lieu idéal pour sentir battre le cœur de la ville. En soirée, les terrasses se remplissent, et l’on peut y déguster des pintxos en écoutant des bandas jouer des airs festifs.

Une ville gourmande

Bayonne est réputée pour sa gastronomie. Les bonnes adresses ne manquent pas pour se régaler des spécialités locales ! En premier lieu, un tour aux Halles de Bayonne s’impose ! Ce marché couvert est le lieu idéal pour découvrir les produits du terroir. Charcuterie, fromages, poissons frais, et bien sûr, le célèbre jambon de Bayonne se dressent sur les étals. Les Bayonnais sont particulièrement fiers de cette spécialité de la ville, tant et si bien qu’ils organisent chaque année au début du printemps la Fête du Jambon, un événement festif sur plusieurs jours où le jambon, donc, est à l’honneur. Mais ce n’est pas la spécialité de la région, à la table des bistrots et bar du coin, les tapas, omelette à la morue, magret de canard et autres confits ont une place de choix.

 

Voir cette publication sur Instagram

 

Une publication partagée par Visit Bayonne (@visitbayonne)

Bayonne est également un vrai bec sucré ! La ville s’est auto-proclamée capitale du chocolat. L’histoire du chocolat à Bayonne remonte au XVIIe siècle, lorsque des juifs portugais apportèrent avec eux les secrets de la fabrication du chocolat. Aujourd’hui, la ville compte plusieurs chocolateries réputées comme L’Atelier du Chocolat, monsieur Txocolat et Cazenave, où l’on peut déguster des créations artisanales et découvrir le savoir-faire local lors de visites guidées.

Les Fêtes de Bayonne, LE rendez-vous incontournable

 

Voir cette publication sur Instagram

 

Une publication partagée par Visit Bayonne (@visitbayonne)

Les Fêtes de Bayonne, qui se tiennent chaque année à la fin du mois de juillet, font partie des plus grandes fêtes populaires de France. Pendant cinq jours, la ville se pare de blanc et de rouge, et l’ambiance est à la fête et à la convivialité. Les corridas, les courses de vaches, les concerts, et les défilés animent les rues, et les habitants comme les visiteurs se retrouvent pour danser, chanter, et partager des moments inoubliables. On ne va pas se mentir, c’est une expérience intense, mais qui peut valoir le coup d’oeil !

Passion rugby

Le rugby est une véritable institution à Bayonne. L’Aviron Bayonnais, le club de rugby local, est au cœur de la vie sportive de la ville. Les matchs au stade Jean-Dauger sont des moments forts, où l’on peut ressentir toute la ferveur et la passion des supporters bayonnais. Assister à un match de rugby à Bayonne, c’est découvrir une facette essentielle de l’identité basque, faite de courage, de solidarité et de fête. À ne pas manquer !

Bayonne est une ville qui séduit par sa richesse patrimoniale, sa culture vivante, et son ambiance chaleureuse. On se laisse facilement charmer par cette cité aux multiples visages, mais où il fait définitivement bon vivre.



Visite Guidée
Paris la nuit avec du brouillard

Le Paris du crime

Je m'inscris

News populaire