Les meilleurs kebabs de Paris

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Rapide, peu cher, gouleyant : le kebab, délice étudiant par excellence, champion des lendemains de soirée, traîne souvent une sale réputation : on le dit trop gras, pas fin, voire indigeste… Pourtant, certains kebabs parisiens font taire les plus sceptiques avec des döners aussi savoureux que généreux : on vous fait découvrir nos adresses préférées !

Impact Berliner Kebap

Fidèle à la tradition berlinoise, ce kebab a tout pour plaire. A proximité de l’Atelier des Lumières, dans le 11ème, ce restaurant nous concocte des recettes uniques et maison. Tous leurs produits sont frais, du pain venu d’un boulanger partenaire, à la viande dénichée au marché de Rungis. On apprécie le mélange harmonieux de poulet mariné, d’épices et de crudités. Et pour un kebap unique, différentes formes sont proposées : le plat vous est soit servi en bowl, soit en sandwich classique. Une alternative est proposée pour les régimes vegan, avec un large choix de sauces. Cerise sur le gâteau : à la place des sodas, des thés glacés bio et autres boissons gazeuses naturelles accompagnent votre joli sandwich préparé avec soin !

Impact Berliner Kebap
119 rue du Chemin Vert, Paris 11
Ouvert du lundi au jeudi de 11h30 À 23h, du vendredi au samedi de 11h à 00h

Snack Casse-Croûte Grec

Depuis que le rappeur Lomepal l’a cité comme son kebab parisien favori, puis que Carlito l’a testé, ce petit établissement du 5ème est plus populaire que jamais. La raison ? Un mélange veau/dinde aux fines herbes pour la viande, une sauce tzatziki maison, le tout agrémenté de bons crudités qui croquent sous la dent. Les frites sont servies en quantité raisonnable. Et puis on y va aussi pour le sourire rieur du proprio, chef Mamdouh !

 

Snack Casse-Croûte grec
4 rue de l’Ecole polytechnique, Paris 5
Ouvert du lundi au samedi de 12h00 à 01h30, le dimanche de 17h à 01h30

Gemüse Berliner kebap

Un petit bout de Berlin à Paris… Car oui, la capitale allemande est bien connue des amateurs pour ses très nombreux döners (en raison de la forte communauté turque présente dans la ville). Si Paris ne peut certainement pas rivaliser avec Berlin,  Gemüse Berliner Kebap tire tout de même son épingle du jeu. Poulet mariné pour la viande, légumes grillés, fromage frais, le tout uni dans un pain turc maison au sésame, le pide.

Bon point pour la sauce Shafiq, aux tomates et pois chiches, pour changer de la sauce blanche ou de la harissa. Et en dessert, on se laisse tenter par une pâtisserie orientale ou un yaourt grec au miel.

Gemüse Berliner Kebap
61 rue Ramey, Paris 18
Ouvert du lundi au samedi de 12h à 15h et de 19h à 22h30

Ozlem

Ici, la tradition turque est à l’honneur : la viande de veau est marinée 24h et servie en tranches fines sur la galette dürüm, préparée maison chaque matin. À cela s’ajoute des oignons rouges au sumac, du persil, une bonne sauce tomate et de la salade fraîche. Pas de frites, car le vrai kebab de Turquie n’est pas accompagné de frites ! Voyage en Anatolie garanti.

Ozlem
57 rue des Petites Ecuries, Paris 10
Ouvert du lundi au samedi de 11h30 à 16h30

Zarma

Dans ce kebab de poche, on joue l’originalité avec des recettes innovantes, mélangeant volontiers les cuisines : l’association agneau / pesto de menthe et roquette est la star de la carte. Les végétariens ne seront pas en reste et pourront opter pour un kebab au halloumi, un fromage chypriote grillé.  Zarma, c’est l’adresse à tester quand on a envie de changer du kebab classique.

 

Zarma
64 rue Jean-Baptiste Pigalle, Paris 9
Ouvert du mardi au samedi de 12h à 15h et de 19h à 23h

Urfa Dürüm

Ici le kebab n’est pas turc, mais kurde ! Avec son pain cuit minute, ses brochettes de viande de poulet, de boeuf ou d’agneau, Urfa dürüm régale le quartier du Faubourg Saint-Denis. Dans cette adresse, tout est dans le goût, rien ne masque la saveur des aliments : pas de sauce, mais de bonnes tomates, de la laitue et du persil frais. Essayez aussi les lahmacuns, fines galettes aux herbes aux allures de pizza cuites tout au long de la journée, garnies de viande hachée.

Kebab Urfa Durum, Paris 10
Crédit : © TripAdvisor

Urfa Dürüm
58 rue du Faubourg Saint-Denis, Paris 10
Ouvert tous les jours de 11h30 à 00h

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