Sain et coloré, un nouveau restaurant vient d’ouvrir pour les amoureux de l’avocat à Paris !

Originaires des Pays-Bas et déjà implantés dans plusieurs pays d’Europe, les restaurants The Avocado Show sont un succès partout où ils passent. Il ne manquait plus à l’enseigne qu’une adresse à Paris. Et c’est désormais chose faite : venez y savourer des recettes healthy et gourmandes !

Une enseigne 100% avocat

Amoureux de l’avocat, restez ici ! Le nouveau spot pour tous les fans de la healthy food vient d’ouvrir ses portes : The Avocado Show. Crée par Ron Simpson et Julien Zaal aux Pays-Bas en 2017, l’enseigne s’est répandue dans plusieurs pays d’Europe au fil des années. Lorsque Nicolas Necker et Antoine Duarte ont découvert leur concept, ils ont décidé de l’implanter en France. Aujourd’hui, après plus de deux ans de travaux, le premier restaurant français The Avocado Show a ouvert au 6 rue Etienne Marcel en plein cœur de Paris.

© Basile Crespin

Dans un décor poudré et végétalisé, The Avocado Show promet de passer un véritable moment de gourmandise. Sa carte de « Pretty Healthy Food » propose des plats originaux et sains : salades, gaufres, poke bowls et même burgers et tacos, tout est fait à partir d’avocat. Mention spéciale pour les frites d’avocat accompagnées de leur mayonnaise à la truffe : aussi délicieuses qu’inattendues !

Toute la journée, vous pouvez venir savourer ces plats réconfortants et orignaux. Sur place, vous pouvez même découvrir une merch 100% avocat et une décoration aux inspirations californiennes !

Traçabilité et engagement

Le gros plus de The Avocado Show, c’est son engagement et sa traçabilité : le restaurant ne sélectionne que des avocats cultivés dans des fermes socialement responsables et respectueuses de l’environnement. Les techniques utilisées par ses fournisseurs respectent le climat : compostage intelligent, irrigation goutte-à-goutte et reforestation.

© Basile Crespin

Le sens de la responsabilité sociale ayant toujours été très important pour l’enseigne, The Avocado Show met un point d’honneur à travailler avec des exploitations qui investissent dans leurs communautés et qui adoptent une bonne ligne de conduite.

Infos pratiques :
The Avocado Show
Ouvert tous les jours
6 rue Etienne Marcel – 750002 Paris
Site et page Instagram

 

Virginie Paillard 

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